Mėsa, virta su bulvėmis - viena iš labiausiai mėgstamų visų patiekalų, kuri yra paruošta tiesiog ir gana greitai. Toliau mes išsamiai apibūdinsime, kaip paruošti jautieną su bulvėmis. Šis patiekalas puikiai įvairina ir dekoruoja bet kokį stalą.
Kepta namie pagaminta jautiena su bulvėmis - receptas
Ingredientai:
- jautiena be kaulų - 555 g;
- bulves - 960 g;
- svogūnai - 55 g;
- morkos - 45 g;
- augalinis aliejus - 105 ml;
- pomidorų padažas - 35 ml;
- vanduo 350 ml;
- prieskoniai - pagal skonį.
Paruošimas
Jautienos perdirbimas, smulkių smulkių gabalėlių supjaustymas ir karšto keptuvėlio iš visų pusių supjaustymas. Į puodą užpilkite šiek tiek aliejaus, supjaustykite smulkiai supjaustytus svogūnus, kapotų morkų ir padėkite daržoves. Padažykite pomidorų padažą ir kepkite mėsą anksčiau. Tuo tarpu mes valyti bulves, supjaustyti skiltelėmis, įdėti į puodą ir užpilti filtruotą vandenį. Skrudinkite su prieskoniais, įpilkite druskos ir troškinkite, kol virti. Mes tiekiame su apytiksliais skaičiais, supjaustytais kapotų šviežių žolelių.
Jautienos sriuba su bulvėmis
Ingredientai:
- jautiena be kaulų - 110 g;
- vanduo - 1,7 l;
- morkos - 45 g;
- svogūnai - 115 g;
- bulves - 160 g;
- prieskoniai;
- švieži žalumynai.
Paruošimas
Mėsa supjaustoma gabaliukais ir dedama ant dubenėlio dugno. Įpilame vandens, druskos ir įdiekite prietaiso "Sriubos" režimą. Tuo tarpu mes valyti morkas, svogūnus, bulves ir išdžiovinti daržoves. Mes juos išmeskite į sultinį ir virkite tuo pačiu režimu, kol pasiruošę. Praėjus 2 valandoms, paskleidžiame sriubą ant plokštelių ir kiekvieną patiekalą padauginame su pjaustytais šviežiais žolelėmis.
Jautienos padažas su bulvėmis
Ingredientai:
- jautiena be kaulų - 430 g;
- bulves - 760 g;
- vanduo 1,4 litro;
- svogūnai - 115 g;
- morkos - 45 g;
- miltai - 10 g;
- laurelinis sausas lapas - 1 gabalas;
- prieskoniai;
- švieži žalumynai - 0,5 sija.
Paruošimas
Taigi, mes perdirbame jautiena ir supjaustome ją mažais kubeliais peiliu. Tada mėsa sūdyta ir apibarstyta miltais. Keptuve užpilkite nedidelį kiekį augalinio aliejaus, šildykite, paskleiskite jautieną ir šiek tiek rudos. Po to gabalus gabename į padažą ir supilame jį virinto šalto vandens. Mes mesti ten pat išvalyta svogūnėlių ir sauso lauro lapų. Mes įdėjome patiekalus ant silpno ugnies ir kepkite sultinį valandai. Tuo tarpu ruošiame daržoves: jas valome, nuplaukite ir bulves išpjaukite su šiaudais, morkomis - apskritimais ir spinduliais - pusiau žiedais. Virinant sultinį, švelniai išimkite svogūnėlį, lauro lapą ir išmeskite juos. Supjaustykite daržoves vandeniu, virkite ir pridėti druskos pagal skonį. Uždenkite padažu su dangteliu ir virkite 35 minutes, o likus 5 minutes iki paruošimo pridėsite šviežių žalumynų.
Bulvių patiekalas su jautiena yra daugiafunkcinis
Ingredientai:
- bulvės - 450 g;
- jautiena - 430 g;
- virtas vanduo - 0,5;
- svogūnai - 45 g;
- saldžiosios paprikos - pagal skonį;
- augalinis aliejus - kepimui;
- prieskoniai - pagal skonį.
Paruošimas
Jautienos kruopščiai nuplauti, perdirbti ir džiovinti