Jei eisi į maisto prekių parduotuvę parduotuvėje, labiausiai žinomose vietose pamatysite didžiulį ryžių, grikių, sorų, žirnių ir kitų javų bei ankštinių daržovių pasirinkimą. Tačiau lęšiai, jei jie bus tokioje pat diapazone, kukliai nebesiliaus labiausiai pastebimame kampe: šio laukinio produkto paklausa daugeliui dabar yra maža.
Raudonųjų lęšių nauda ir žala
Liežai ir patiekalai iš jo nėra populiari mūsų staliukuose. Ir veltui, nes lęšiai - puikus naudingųjų mineralų šaltinis, vitaminai ir mikroelementai, būtini mūsų kūnui. Yra keletas lęšių veislių. Populiariausios šios augalo raudonos veislės. Tai yra keletas priežasčių: pirma, patiekalai, pagaminti iš tokių lęšių, yra ypač skanūs, ir, antra, raudonieji lęšiai yra paruošiami greičiau. Todėl jis ypač populiarus tarp sriuba mėgėjų ir bulvių koše. Be to, tai yra raudonos lęšiai, žinomi dėl jų naudingų savybių.
Tokioje lęšyje yra daug geležies. Todėl šio tipo lęšių patiekalai turi būti įtraukti į anemiją turinčių žmonių mitybą, nėščias moteris, donorus. Tai bus naudinga vyresniems vaikams. Tačiau mažiems vaikams raudonųjų lęšių nauda yra santykinė. Vaikams turėtų būti labai atsargiai skiriamas šis produktas. Lęšiai yra sunku virškinti maistą, kuris gali sukelti pilvo skausmą ir dujų susidarymą. Dėl tos pačios priežasties nerekomenduojama vartoti ir žmonėms, sergantiems virškinamojo trakto ligomis.
Kas yra naudinga raudonai lęšiai?
Šiai kultūrai būdingas didelis augalinių baltymų kiekis. Todėl indai su raudonais lęšiais turėtų būti įtraukti į vegetarų dietą, nes kūnas būtinai turi gauti pakankamai baltymų, kad išlaikytų sveikatą. Be to, augaliniai baltymai yra lengviau virškinti nei gyvūniniai baltymai, ir yra naudingiau.