Vienu metu žiūrovams tiesiog buvo išmestas garsių " Raffaello" saldainių reklamos smailė . Ši reklama taip dažnai kartojama, kad jie nematė jos be televizoriaus. Įnirtinga paslauga paskatino stiprią antipatiją šiai prekybai, bet atsitiktinai bandė tortą "Rafaello" sugrąžino paliko meilę.
Dabar mes pasidalinsime su jumis unikaliomis šio subtilaus kokoso pyrago receptus, o jūs, savo ruožtu, galėsite palinkėti svečiams ir nustebinti juos savo išskirtiniais kulinariniais įgūdžiais.
Receptai, pasakojantys, kaip padaryti pyragą "Raffaello" daug, bet jų skirtumai yra nedideli. Iš esmės, Raffaello pyrago kremas yra paruoštas įvairiais būdais: kai kurie pakeičia egzotiškus produktus, tokius kaip kokoso pienas su labiau įperkamu kondensuotu pienu, kažkas į kremą priduria balto šokolado, o kažkas be jo. Mes pasidalinsime su jumis receptas, kaip pagardinti "Rafaello" pyragą - labiausiai įperkamą ir apytikslį tą pačią saldainių skonį.
Raffaello pyragas
Namuose tortas "Raffaello" dažniausiai tai daro: kepkite sausainius, skardines su migdolais arba nusipirkite paruoštą, plaktą grietinėlę. Sponge cakes are divided into at least two layers. Vidinis sluoksnis tepamas grietine ir apibarstomas skrudinta migdolais, tada visas pyragas padengiamas grietine ir apibarstomas kokoso skoninėmis drožlėmis. Tiems, kurie nori išbandyti pyragą su "Mascarpone" - "Rafaello" yra būtent tai, ko jums reikia. Kokoso pyrago mėgėjams - "Rafaello" yra tik rasta. Tiems, kurie svajoja apie sausainių pyragą - "Rafaello" bus nustebstantis pyragas.
Ingredientai:
Bandymui:
- miltai - 100 g;
- kiaušiniai - 3 vienetai;
- cukrus - 150 g;
- bulvių krakmolas - 100 g;
- kepimo milteliai - 3 arbatiniai šaukštai;
- vanilinas.
Grietinėlė:
- išgarintas pienas - 400 g;
- sviestas - 200 g;
- baltasis šokoladas - 200 g;
- kokoso traškučiai - 70 g;
- migdolai skrudinti - 150 g.
Paruošimas
Voverės atskiriamos nuo trynų, supjaustomos, pridedamos cukraus ir vanilinio cukraus. Atskirai pjaukite trynius, į tešlą pridėkite krakmolo ir kepimo miltelius. Sumaišykite abi mases į vieną, supilkite miltus ir švelniai minkykite, kol jis bus vienodas. Išpjaukite popieriaus ratą kepimui ir padėkite ant pelėsio apačios. Išpilkite mūsų tešlą ir išlyginkite ją. Kepkite 180 laipsnių per pusę valandos. Šiek tiek išlaikykite formą, tada nuimkite ir palikite atvėsti.
Paruošiame pirmąją kremo versiją. Lėtai, geriau vandens vonioje, lydyti sviestą ir baltąjį šokoladą. Įpilkite juos į susiliejusią pieną ir šiek tiek kokoso skonio. Gerai sumaišykite ir padėkite šaltai.
Daugelis žmonių prašo "Raffaello" pyrago su Mascarpone kremo recepto. Šis itališko grietinėlės sūris, daugiau panašus į sviestą, suteikia tortą skonį arčiau idealo.
Ingredientai:
- "Mascarpone" - 500 g;
- susmulkintas pienas - ¾ jara;
- migdolai skrudinti - 150 g;
- kokoso skilinës - 70 g.
Paruošimas
Sumuštas sūrio kremas ir suslėgtas pienas švelnioje masėje, truputį pridedant šiek tiek kokoso skonio. Gatavą grietinėlę laikykite šaldytuve tol, kol bus pakankamai klampus. Keptuvus taip pat reikia tinkamai atvėsinti ir net laikyti šaldytuve, prieš tepant kremą ant jų, kitaip kremas pradės tirpti ir didžioji jo dalis įsisuks į sausainius, kurie sugadins tiek mūsų Raffaello pyrago skonį, tiek jo išvaizdą.
Dabar apie tai, kaip padaryti "Raffaello" pyragą, panašų į to paties pavadinimo saldainius. Baigta sausainiai supjaustyti du pyragai. Pusė kremo yra išlyginta tarp sausainių sluoksnių ir pabarstykite smulkintomis skrudintomis migdolais. Antroji grietinėlės pusė padengta visa tortą. Maloniai pabarstykite gatavą pyragą su kokoso skoninėmis drožlėmis.