Paprastai kiaušiniai visada naudojami kepimui. Tačiau yra žmonių, kuriems šis produktas yra draudžiamas. Iš šio straipsnio sužinosite, kokie paprasti ir skanūs obuolių pyragai be kiaušinių receptai.
Obuolių pyragas be kiaušinių - receptas
Ingredientai:
- aukščiausios rūšies kvietiniai miltai - 1 stiklas;
- kefyras - 180 g;
- manga - 200 g;
- rafinuotas augalinis aliejus - 100 ml;
- soda - 2/3 šaukštai.
- druska - žiupsnelis;
- cukrus - 180 g;
- obuoliai - 1 kg.
Paruošimas
Mano obuoliai supjaustyti supjaustyti. Sumaišykite kefyru su druska ir cukrumi, supilkite mangą, supilkite aliejų ir prieš tai pabarstykite sijotus miltus. Tešla atrodys kaip grietinė. Gasim soda acto, nusiųskite į tešlą ir maišykite. Tuo pačiu metu išplakite obuolius ir švelniai maišykite. Tešlą įpilkite į pelėsį, nepamirškite tepuoti aliejumi ir 180 laipsnių kepkite mūsų obuolių pyragą be kiaušinių su mango 40 minučių.
Obuolių pyragas be kiaušinių multivarke
Ingredientai:
Bandymui:
- priemokos už miltus - 180 g;
- natūralus sviestas - 150 g;
- cukrus - 200 g;
- šaltas vanduo - 4 šaukštai. šaukštai;
- druska - žiupsnelis.
Už pildymas:
- obuoliai saldūs ir rūgšti - 2 vnt .;
- Žemės almonds - 3 šaukštai. šaukštai;
- cukrus - 40 g;
- jame kriaušių - 50 g.
Paruošimas
Mes nupjaukime aliejų mažais kubeliais, supilkite miltus ir sudrėkinkite ingredientus į trupinius. Įpilkite cukraus, druskos, palaipsniui išpilkite šaltu vandeniu ir sumaišykite. Mes formuojame tešlos rutulį, padėkite ją maiše ir nusiųskime šaltai. "Apple" išvaloma iš sėklų ir žievelės, tada susmulkinama plonais griežinėliais. Praėjus pusvalandžiui, išimame tešlą, padėkite ant stalo, permirkytoje miltais, ir išvyniokite ją, suteikiant riebalų formą. Po to kruopščiai perkelkite tešlą į multivarką, formuojant šonus. Vadinamojo tešlos krepšio apačioje tepamas kriaušių uogiene, pritrushivayem viršų smulkintus migdolus ir supjaustyti obuolių griežinėliais. Pabarstykite su cukrumi ir "kepimo" režimu mes gaminame savo obuolių-kriaušių pyragą be kiaušinių 50 minučių.
Obuolių pyragas be kiaušinių - receptas orkaitėje
Ingredientai:
- kvietiniai miltai - 200 g;
- natūralus sviestas - 180 g;
- vidutinio dydžio morkos - 1 vnt.
- grietinėlė - 5 šaukštai. šaukštai;
- kepimo milteliai - 10 g;
- obuoliai dideli - 3 vnt.
- cukrus - 140 g;
- varškė - 400 g;
- grietinės riebalai - 80 g;
- vanilinas.
Paruošimas
Skiesti miltus ant darbo paviršiaus, išpilkite 150 g aliejaus. Naudodami peilį, supjaustykite į gabalus ir sumaišykite su miltais. Tada įpilkite 80 g cukraus, tarkuotą su meliono grotelių morkomis ir kepimo milteliais. Masė kruopščiai suminkštomis rankomis, supilama į rutulį, supakuota į pakuotę arba maisto plėvelę ir valoma šaltoje apie ketvirtį valandos.
Dabar mes užsiimame įdaru už pyrago: su maišytuvu, mušti varškę su grietine, likusį cukrų, vaniliną ir grietinę. Mes išimame tešlą iš šaldytuvo, tolygiai paskirstyme formoje, iš anksto sutepta alyva, ir mes turime sudaryti iš šonų. Iš viršaus dengiame popieriumi kepimui, ant kurio užpilame sausuosius žirnius. Mes tai darome taip, kad tešla nebūtų įtempta kepant. Taigi, 200 laipsnių kampu, pagrindas - ketvirtadalis valandos.
Dabar ruošiame obuolius. Mes juos išvalome, supjaustome sėklas ir supjaustykime minkštais gabalėliais. Keptuve ištirpinkite likusį aliejų. Kai jis ištirps, įpilkite 10 g cukraus ir paskirstykite obuolius. Dėl vidutinio karšto, virkite juos, maišant, kol bus malona rožinė spalva. Kai tešla jau yra užkaista, pašalinkite ją iš orkaitės, žirniai ir popierius pašalinami. Gautoje formoje iš bandymo mes paskirstome varškės įdarą, o ant jo mes paskirstome obuolių gabaliukus karamelėje. Vėlgi, išspauskite tortą į orkaitę 15-20 minučių, bet dabar temperatūra turėtų būti sumažinta. Ji neturėtų viršyti 160-170 laipsnių.
Turėti malonų arbatos!