Žiediniai kopūstai yra saldaus skonio ir saldaus skonio daržovių, turinčių milžiniškų mitybos ir maistinių savybių, kurios nėra būdingos kitų tipų kopūstams ir daugeliui daržovių. Be to, jame yra viso vitamino kompleksas ir daugelis makroelementų. Medicinoje rekomenduojama reguliariai vartoti žiedinius kopūstą žmonėms, turintiems virškinimo trakto sutrikimų sveikatai, nes tai padeda normalizuoti virškinimą ir net gydyti opos ir erozijas.
Iš žiedinių kopūstų galite gaminti įvairiausius skanius, įdomius ir originalius patiekalus. Šiandien mes pasakysime jums, kaip paruošti puokštę iš žiedinių kopūstų daugybėje.
Casserole su žiedine kopūste ir vištiena
Ingredientai:
- žiediniai kopūstai - 1 vidutinio dydžio šakutė;
- vištienos filė - 450-500 g;
- didelis svogūnas - 1 vnt.
- vištienos kiaušinis - 5 vnt.
- grietinė - 20 g;
- kremas (10% riebumo) - 200 ml;
- sviestas - 10 g;
- kietas pikantiškas sūris - 150 g;
- česnakai - 1 gvazdikėlė;
- rafinuotas saulėgrąžų aliejus - 15 ml;
- žalumos krapai - 2 šakos;
- šviežiai maltų pipirų mišinys - pagal skonį;
- prieskonių karis - pagal skonį;
- druska - pagal skonį.
Paruošimas
Žiedinio kopūsto šakė plaunama, supjaustoma žiedynuose ir kepama keptuvėje su šiek tiek sūdytu vandeniu keturias minutes. Jūs galite virti daugiafunkciniame režime "Sriubos" režimu dvidešimt minučių.
Supjaustytos vištienos filė ir nulupta, kapotų svogūnėlių kepama daugkartiniu grietinėlės ir augalinio aliejaus režimu "Bake" dvidešimt minučių, kartais maišant.
Kiaušinius mes sumaišome su grietine, grietine ir druska. Tada įpilkite kario, pipirų, supjaustyto česnako ir sumaišykite. Sūris yra trinamas ant stalo.
Virta kepta vištiena, užkepkite žiedinius kopūstai, supilkite kiaušinių ir grietinėlės mišinį ir virkite "Quenching" režimu keturiasdešimt minučių. Praėjus penkiolikai minučių iki maisto ruošimo pabaigos, patiekalas padengiamas tarkuotu sūriu.
Mes tiekiame kvepiančią troškulį, apibarstytą kapotų žolių krapų.
Arba galite paruošti skanius pyragaičius su žiedine kopūstais ir malta mėsa, o jei reikia, supjaustykite ryžius su malta mėsa. Papuošimas kopūstų žiedyno forma suteiks patiekalui originalumą. Ruošiame!
Mėsos troškinys su žiedine kopūstine
Ingredientai:
- žiediniai kopūstai - 1 vidutinio dydžio šakutė;
- smulkinta mėsa bet kokios sudėties - 300-350 g;
- didelis svogūnas - 200 g;
- rūkyta bekonas - 90 g;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- grietinė - 50 g;
- kietas pikantiškas sūris - 75 g;
- česnakai - 1 gvazdikėlė;
- rafinuotas saulėgrąžų aliejus - 15 ml;
- žalumos krapai - 2 šakos;
- pipirų mišinys - pagal skonį;
- paprikos milteliai - pagal skonį;
- cukrus - pinch;
- salotų lapai - 4 vnt .;
- druska - pagal skonį.
Paruošimas
Skalauti žiedinius kopūstus, supjaustyti ir supjaustyti žiedyną. Dabar keturias minutes virkite vandeniu ir druska, nuleiskite ir leiskite vandens nutekėti.
"Kepimo" režimu penkiolika minučių kepkite nuluptus ir supjaustytus svogūnus, bekoną ir česnaką. Kepdami druską, pridėkite cukraus šaukštelį ir sumaišykite.
Kitame žingsnyje maišykite maltą mėsą, kepkite kiaušinius, įpilkite druskos, pipirų, paprikos ir gerai sumaišykite. Dabar mes formuojame malto mėsos dubenį, padėkite jį į multivarkos dubenį, dosniai padengdami jį aliejumi ir tolygiai "auginame" kopūstų žiedinius smulkintoje mėsoje. Galų gale mes susiduriame su žiedinių kopūstų šakių panašumu.
Keptuvėlį su grietine supjaustome ir kepkite šešiasdešimt minučių "Bake" režimu. Praėjus penkiolikai minučių iki kepimo pabaigos, pabarstykite sūriu su rutuliu.
Mes patiekiame užkepimą ant plokštelės su salotų lapais, apibarstytais krapais.