Kartais noriu valgyti kažką lengvojo ir tuo pat metu skanu ir naudinga. Tokiu atveju mes siūlome padaryti moliūgų užkepimą. Pasirodo, nuostabiai kvapnus, prisotintas ir ne tik patenkins badą, bet ir jo ryškią spalvą, pakels jūsų dvasią.
Moliūgų pyragas receptas
Ingredientai:
- moliūgai - 400 g;
- manų kruopos - 2 šaukštai. šaukštai;
- sviestas - 30 g;
- varškė - 300 g;
- kiaušinis - 2 vienetai;
- cukrus - 3 šaukštai. šaukštai;
- grietine mažai riebalų - 2 šaukštai. šaukštai;
- citrinų sultys - pagal skonį;
- soda food - pinch.
Paruošimas
Mes siūlome paprastą būdą užsigerti moliūgų. Daržovės, nulupti, apdoroti ir supjaustyti mėsa ant vidutinio kepalo. Gilioje dubenyje mes platiname varškę, įpilkite sviesto ir sumaišykite. Tada mes pristatome kiaušinius, mėsosime cukrų, manų kruopos ir įdėsime grietinę pagal skonį. Soda paimkite arbatinį šaukštelį, įpilkite šiek tiek citrinų sulčių ir pridėkite prie mūsų pagrindo. Visi kruopščiai sumaišykite, susimaišę su susmulkinta moliūgo. Kepimo forma ištepama ištirpinto sviesto gabalo, išplatiname paruoštą masę ir sumaišome ją su mentele. Mėgintuvėlis moliūgai siunčiame į pašildytą orkaitę ir paliekame ją maždaug per 50 minučių. Po to mes tiekiame desertą, kaip arbatos su džemu, grietine ar pan. Desertu.
Moliūgų troškinys su obuoliais
Ingredientai:
- celiuliozės masė - 500 g;
- obuoliai - 500 g;
- baltasis cukrus - 2 šaukštai. šaukštai;
- Vanilinas - pagal skonį;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- manų kruopos - 3 šaukštai. šaukštai;
- duonos trupiniai - 3 šaukštai. šaukštai;
- cinamone - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas.
Grietinėlė:
- kiaušinis - 1 gabalas;
- varškė - 250 g;
- cukrus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas.
Paruošimas
Moliūgų minkštimas paskleidžiamas į puodą, užpilamas šaltu vandeniu ir kepamas maždaug 10 minučių. Po to, švelniai supilkite turinį į duoną ir leiskite pertekliniam skysčiui nutekėti. Tuo tarpu mes prijungime maną su cukrumi dubenyje. Atidarykite atvėsintą moliūgą su maišykle, kol sklandžiai supjaustote ir supilkite sausą saldų mišinį. Kruopščiai sumaišykite ir palikite masę 20 minučių, ištirpinkite visus kristalus, o mangai nurimo. Obuoliai nuplauti, nulupti, supjaustyti šerdimi ir supjaustyti minkštimą į mažus kubelius. Pabarstykite vaisius citrinų sultimis ir sumaišykite. Kepimo forma ištepama sviestu. Moliūgų masėje pridedame vanilino, kiaušinių ir sausųjų sausainių skonį. Obuoliai supilti į sausą keptuvę ir verda žemai ugniai, 2 minutes - iki minkštumo. Formoje nustatykite moliūgų masę ir lyginkite jos paviršių. Pabarstykite su malta cinamonu ir paskirstykite virtus vaisius ant viršaus. Kiaušinio trynį sujungime su varšku ir cukrumi, maišytuvą įmaišome su baltymu, kol įpilama stabilios putos ir sumaišoma su varškės masė. Uždenkite gautą grietinėlę su obuoliais ir 20 minučių nusiųskite pyragą į iškaitintą orkaitę.
Kepta sūrio-moliūgų troškinys daugybėje
Ingredientai:
- kruopas manų kruopos - 2 šaukštai. šaukštai;
- varškė - 200 g;
- moliūgai - 200 g;
- cukrus - 2 šaukštai. šaukštai;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- grietine mažai riebalų - 4 šaukštai. šaukštai;
- kepimo milteliai kepimui - 1 arbatinis šaukštelis.
Paruošimas
Norėdami įdaryti moliūgų pyragą mikrobangų krosnelėje, gerai supjaustykite kiaušinį cukrumi. Tada mesti manų kruopą ir išmaišyti viską vienarūšiškai. Dabar pridėkite varškę ir moliūgą, prieš tai kepkite orkaitėje. Kruopščiai suminkame, pridėkite grietinę ir kepimo miltelius. Mes išplatiname gautą masę į multivarko dubenį, pasirinkite programą "Kepimas". Uždarykite dangtį ir virkite 45 minutes. Po garso signalo atsargiai pasukite užkepėlį ir dar kartą rudenį dar 15 minučių. Šis patiekalas puikiai derinamas su jogurtu ir mažai riebiu grietine.