Tiems, kurie nori virti skanų mangą jūsų kūdikiui, mes pasakysime, kaip tinkamai paruošti pieną.
Kasei, skirtai ypač vaikams, pageidautina, kad pieno praskiestų vandeniu, cukraus nebūtų pridėtos arba labai mažai saldinamos, be to, sumažėtų aliejaus kiekis.
Kaip pagaminti pieno manų kruopą vaikui?
Ingredientai:
- manga - 95 g;
- nevalytas pienas - 110 ml;
- virtas vanduo - 110 ml;
- cukrus;
- aliejus - 5 g.
Paruošimas
Pirmiausia paruoškite visas sudedamąsias dalis. Pienas, praskiestas vandeniu, virinama, pabarsto manų kruopos ir, neuždarius maišant, leiskite svoges sudrėkinti maždaug 3 minutes. Dabar atsargiai išimkite iš plokštelės ir 15 minučių apvyniokite paną rankšluosčiu. Per šį laikotarpį kraupis išsiplaus kiek įmanoma ir pasiekia pasirengimo lygį. Tik dabar galite jį paskleisti į plokštelę, įpilti alyvos, cukraus, jei pageidaujama, ir sumaišyti.
Jei jūsų kūdikis blogai valgo, tada mėginkite jai domėtis, dekoruojant patiekalą saldžių natūralių sirupų. Pavyzdžiui, iš uogienės gaminami piešiniai - saulė ar gėlė. Arba pripildykite puodelį naudingais šviežių vaisių ar uogų gabalais.
Kaip suvirinti skystą mangą su pienu vaikui?
Vienerių metų kūdikių kašai virti skysti, tik tokia receptas yra aprašyta žemiau. Iš kompozicijos, jei pageidaujate, galite išskirti aliejų ir cukrų.
Ingredientai:
- Pienas nėra riebaluotas arba praskiesta vandeniu - 225 ml;
- kruopas manų kruopos - 75 g;
- kaimiškas aliejus - 25 g;
- cukrus - 25 g;
- mažas šaukštelis druskos.
Paruošimas
Pirmiausia nuplaukite sieneles ir indo dugną su lediniu vandeniu. Ši procedūra neleis pienui degti ir užvirti ir sugadinti košės skonį.
Taigi, įpilkite pieno, įpilkite cukraus ir druskos ir maišykite, kad kristalai išnyktų. Dabar pabarstykite manų kruopą su plonu lašeliu į verdantį pieną ir intensyviai, be pertrūkių, gerai išmaišykite, kad išvengtumėte gabalėlių ir nuosekliai veiktų homogeniškai.
Kai kurie kulinariniai ekspertai rekomenduoja, kad kremas būtų užkeptas į atskirą indą, o tada supilamas su verdančiu pienu, taip toliau virti. Manoma, kad tokiu būdu gabalai nėra tiksliai suformuoti. Nors šioje versijoje yra absoliučiai būtina nuolat trikdyti pieną kruopos.
Kepkite košė penkias minutes, tada išimkite iš karščio, įpilkite sviesto ir padėkite ant stalo, prieš tai atvėsinkite.
Pagal šį receptą, manų kruopos išgaunamas gana skysti, bet taip pat gali būti įdomių skonių, leidžiamų jūsų kūdikio meniu.