Ryžiai yra viena seniausių kultūrų, kurias augina žmonės. Puikus skonis ir naudingos savybės padarė šį produktą populiariausi ir populiari daugelyje virtuvių visame pasaulyje. Iš ryžių galite gaminti įvairius ir neįtikėtinius patiekalus, pavyzdžiui, ryžius su kalmarais , ryžius su malta mėsa , kepti ryžius.
Beje, kepti ryžiai yra paprastas ingredientas daugelyje Rytų Azijos patiekalų. Pagrindinis jo parengimo paslaptis - leisti jai kepti keletą valandų. Tai leis grūdelėms tinkamai išdžiūti ir gauti norimą formą.
Keptų ryžių su česnakais receptai
Ingredientai:
- ryžiai - 1,5 daiktai;
- kiaušinis - 3 vienetai;
- augalinis aliejus - 2 šaukštai. šaukštai;
- česnakai - 1 gvazdikėlė;
- žali svogūnai - jei norima;
- žalieji žirneliai - 150 g;
- sojos padažas - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- druska - 1 arbatinis šaukštelis.
Paruošimas
Kruopščiai nuplaukite ryžius, išleisk vandenį ir švelniai išdžiovinkite rankšluosčiu. Vėliau virkite, kol jis išvirtas sūdytu vandeniu, uždarytas dangtis, kol absorbuojamas visas skystis. Virtų ryžių paliekama atvėsti keletą valandų arba 30 minučių nustatoma šaldytuve.
Šį kartą švelniai įmaišykite kiaušinius ir supilkite į karštą indą.
Česnakai valomi ir supjaustomi kartu su žaliu svogūnu. Virtos keptuvėje šildykite augalinį aliejų. Paskirstykite ryžius ir gerai išmaišykite, švelniai kepkite maži šiluma. Pridėkite išspausti per spaudos česnaką, svogūną, žalius žirnius, supilkite sojų padažą. Kruopščiai sumaišykite viską. Mes įdėjome anksčiau paruoštus kiaušinius ir supjaustome patiekalą pagal skonį. Dabar pašildykite 5 minutes, gerai sumaišykite ir supjaustykite ryžius su česnaku ant plokštelių. Malonu apeiti!