Su tinkama paruošta žirnių ar žirnių košė yra neįtikėtinai naudingas, turtingas ir skanus patiekalas. Kai jis yra naudojamas, kūnas papildytas vitaminų, esminių elementų, amino rūgščių ir antioksidantų kiekiu. Ypač naudinga yra žirga su padidėjusiu cukraus kiekiu kraujyje ar metabolinių sutrikimų.
Toliau mes pasakysime, kaip puikiai virti ir virti puodą puodelyje, ir kaip jį virti multimedijos lukštelyje be mirkymo.
Kaip teisingai ir greitai gaminti puodą į puodą?
Ingredientai:
- sausas žirnis - 210 g;
- išgrynintas vanduo - 980 ml;
- druska didelė - 10 g.
Paruošimas
Ypač naudinga yra taurė be žirnių, be žirnių. Tačiau tokį produktą reikia iš anksto paruošti. Jis turi būti kruopščiai praplauti po tekančiu vandeniu ir užpilti šaltu vandeniu, paimant keturias jo dalis į vieną žirnio dalį. Po dvylikos valandų mirkymo vanduo nusausinamas, žirniai dar kartą nuplaunami ir įpilami į švarų vandenį storo sienelių indeliu, katilu ar keptuvėje.
Kai kurie virėjai rekomenduoja įdėti žirnius tame pačiame vandenyje, kuriame jis buvo įmirkęs. Bet mes negalėtume tai daryti. Tai yra tai, kad žirniai patino išsiskyrimo medžiagų į vandenį, kurie dažnai sukelia fermentaciją žarnyne ir dėl to sukelia dujų kaupimąsi. Papildoma skalbimas po mirkymo padės sumažinti tokių neigiamų pasireiškimų kiekį.
Mes įdėjome laivą su žirniais ir vandeniu ant ugnies, o po verdymo mes kepame valandą. Maždaug penkias minutes prieš virimo pabaigą, paliksime grietinės skonį.
Jei pageidaujate, galite paruošti jau paruoštą žirnių košę su keptais svogūnais su rūkytu šonine arba kriauše.
Kaip pagaminti karštą puodą multivarkeryje be greitai mirkyti?
Ingredientai:
- sausas žirnis - 270 g;
- išgrynintas vanduo - 790 ml;
- svogūnėlių svogūnėlių - 95 g;
- rafinuota saulėgrąžų aliejus - 35 ml;
- sviestas - 35 g;
- soda food - ant peilio galo;
- druska didelė - 10 g.
Paruošimas
Labai skanus karštas puodelis gali būti paruošiamas multivarke be mirkymo. Norėdami tai padaryti, kepkite į daugiasvorę padažą ant svogūnėlių be saulėgrąžų be aliejų, supjaustykite mažais kubeliais ir nustatykite prietaisą režimu "kepimas" arba "kepimas". Po to į žirnių svogūnus plaunami žirniai, nuplauti po tekančiu vandeniu, supilti išgrynintą vandenį, supilti sviestą ir švelniai soda. Tai pastarasis, kuris paspartins žirnių virškinimą ir žymiai sumažins žirnių košės paruošimo laiką.
Perjunkite prietaisą prie "pupelių" režimo ir kepkite puodus per vieną valandą. Po signalo atidarykite prietaiso dangtelį, įpilkite druskos į košė ir paskui dešimt minučių įjunkite "Šildymo" režimą.
Kaip virti skanų karštą bulvę su pomidoru?
Ingredientai:
- džiovinti susmulkinti žirniai - 520 g;
- išgrynintas vanduo - 1,1 l;
- svogūnėlių svogūnėlių - 95 g;
- morkos - 95 g;
- pomidorų pasta - 65 g;
- rafinuotas saulėgrąžų aliejus - 55 ml;
- sviestas - 25 g;
- lauro lapai - 1-2 vienetai;
- prieskoniai;
- rūkyta salone - 90 g;
- druska didelė - 10 g.
Paruošimas
Prieš ruošiant, praskalauti džiovinti susmulkintus žirnius po tekančiu šaltu vandeniu ir supilkite į penkiolika
Per šį laiką mes pjaustėme smulkius rūkytos salotos kubelius, supjaustytus svogūnus ir morkas, paskleidė daržoves su kiaulėmis, sviestą, ištirpusią keptuvėje, ir tegul rudos ir kepkite iki minkštos. Dabar pridėkite pomidorų pastą ir vieną minutę perduokite juos visus.
Paruošta košė užpilkite druskos, pridėkite prieskonių ir kepkite, sumaišykite, virkite, maišykite, dar penki ar dešimt minučių, ir mes galime pasisveikinti.