Grįžtant namo po sunkios darbo dienos, mes visi sutelkime paskutinę jėgą į kumštį, norėdami valgyti vakarienę. Universalus patiekalas iš panašios kategorijos yra makaronai su sūriu. Išsamiai paaiškinti viešojo pasirinkimo priežastis, nėra jokios prasmės, viskas yra jūsų delne: makaronai yra skanūs, pigūs, greiti ir malonūs. Viskas ko jums reikia malonią kasdienę vakarienę.
Keptuvės makaronai su kumpiu, grybais ir sūriu
Ingredientai:
- makaronų farle ("drugelis") - 500 g;
- sviestas - 50 g;
- grybai - 200 g;
- žali svogūnai;
- miltai - 50 g;
- pienas - 500 ml;
- kumpis - 150 g;
- sūris "Čedaras" - 140 g.
Paruošimas
Kuko pasta pagal pakuotės instrukcijas, leiskite pertekliniam skysčiui nutekėti. Keptuvėje ištirpinkite sviestą (1/3 viso) ir kepkite grybus 2-3 minutes, kol išgarins drėgmės perteklius. Tada pašaliname grybus atskiroje plokštelėje, nušluostykite puodą ir supilkite aliejaus likučius, kepkite žalią svogūną 1 minutę, tada pridėkite miltų. Iš karto, kai miltai pasidaro aukso, supilkite pieną, sultingą maišant. Kai padažas tampa storas ir pradeda burbuliuoti, mes sumažiname šilumą ir į keptuvę įdedame kumpį ir didelę dalį tarkuoto sūrio.
Skrudinkite makaronus ir grybus kepimo indu, supilkite visą kreminį padažą ir kumpį ir pabarstykite sūrio liekanas. Kepti makaronai ir sūris bus virti 10 minučių 180 laipsnių.
Pasta su sūriu, smulkinta mėsa ir pomidorais
Ingredientai:
- česnakai - 1 gvazdikėlė;
- svogūnai - 1 vnt.;
- alyvuogių aliejus - 2 šaukštai. šaukštai;
- kiauliena (kiauliena + jautiena) - 500 g;
- pomidorai savo sultyse - 500 g;
- pomidorų padažas - 250 g;
- džiovintos petražolės - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- oregano - 1/2 šaukštai. šaukštai;
- druska, pipirai - pagal skonį;
- spagečiai - 250 g;
- tarkuotas "Parmesan" - 1/4 daikto;
- tamsintas sūris "Mozzarella" - 2 šaukštai.
Paruošimas
Keptuve mes sušildome alyvuogių aliejų, kepdami svogūną ir žalią svogūną iki skaidraus. Į smulkintą mėsą įpilkite svogūnų ir tęskite virti. Kartą, kai paimame foreles, supilame į kepimo pomidorus savo sultyse, pomidorų padaže ir prieskoniuose. Kepkite padažą 30 minučių.
Spagečiai virinami pagal pakuotės instrukcijas. Sumaišykite spagečius su padažu, supjaustykite pusę į kepimo indą, pabarstykite pusę tarkuotų sūrio ir pakartokite procedūrą. Kepkite 25 minučių 180 laipsnių patiekalą arba palaukite, kol paviršiaus vynuogės bus auksinės spalvos.
Pasta su sūriu ir smulkinta mėsa taip pat gali būti paruošta daugybėje, pakanka sekti ankstesniu receptu ir paruošti patiekalą "kepimo" režimu tuo pačiu metu.
Makaronai su dešra, kiaušiniu ir sūriu
Ingredientai:
- spagečiai - 150 g;
- alyvuogių aliejus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- riebalinė dešra arba bekonas - 3 storio gabalėliai;
- tarkuotas "Parmesan" - 3/4;
- kiaušiniai - 2 vienetai;
- druska, pipirai - pagal skonį.
Paruošimas
Į puodą, užpilkite vandenį ir užvirkite, nepamirškite druskos. Virkite pastą vandenyje pagal instrukcijas ant pakuotės.
Alyvuogių aliejus šildomas į padažą ir kepamas ant dešinės arba bekono. Skrudinant riebalai išpilami į atskirą talpyklą, o riebalai supjaustomi.
Mes surenkame 1/4 puodelio vandens, kuriame pastos buvo virti, pastą įdėjome į patiekalą, supilkite jį su riebalais ir pabarstykite keptu šonine. Supilkite vandenį į keptuvę, virkite maždaug minutę, įpilkite kiaušinio baltumo, 1/2 puodelio sūrio ir pipirų. Kruopščiai sumaišykite.
Mes padalinti pasta į 2 porcijas, kiekvienoje mes formuojame nedidelę "lizdą", į kurią mes vairuojame žaliavinį vištienos trynį. Pasiruošę valgyti, mes paragauti sūrio ir juodųjų pipirų liekanų.