Kepenų salotos su marinuotais vaisiais - skanu, gana švelni ir tuo pat metu pakankamai lengva, kad paruoštų patiekalą. Jis gali būti patiekiamas ant stalo ne tik kaip įdomus užkandis, bet ir kaip savarankiškas visavertis patiekalas. Pasimėgaukite patiekalais ir nustebink savo svečius.
Kepenų sluoksniuotos salotos su marinuotais agurkais
Ingredientai:
- bulvės - 2 vnt.
- vištienos kepenys - 250 g;
- majonezo alyvuogių aliejus - 70 ml;
- svogūnai - 40 g;
- augalinis aliejus - 30 ml;
- marinuoti agurkai - 2 vnt.
- morkos - 1 gabalėlis;
- prieskoniai;
- kiaušinis - 2 vnt.
Paruošimas
Norėdami paruošti kepimo kepsnines salotas su marinuotais vaisiais, pirmiausia paruoškite visas sudedamąsias dalis. Bulvė ir morkos nuplauti, išvalyti ir smulkiai nuplauti anūku. Tada supjaustykite daržoves į keptuvę su augaliniu aliejumi ir troškinkite, maišydami iki minkštos. Bulvės virtos vienodais, išvalytos, susmulkintos ant trintuko ir išdėstytos pirmasis sluoksnis. Šiek tiek pasidėkite su majonezu ir paskirstykite virtą ir smulkiai pjaustytą vištienos kepenis. Kitas, supjaustykite daržovių kepsnį ir pabarstykite raustais marinuotais agurkais. Kiaušiniai virinama maždaug 10 minučių, išvalome, atskiria voveres iš trynių ir išpjaukime pirmuosius ant anūkų. Mes paskleidžiame jį su majonezu ir paskirstome trijų kiaušinių trynius su paskutiniu sluoksniu. Štai viskas, kepenų salotos su marinuotais agurkais yra paruoštos.
Kainos salotos su marinuotais agurkais ir morkomis
Ingredientai:
- kepeninė žaliavinė jautiena - 490 g;
- kiaušinis - 2 vienetai;
- morkos - 125 g;
- lemputė - 1 dalis;
- agurkų sūdyti agurkai - 3 vienetai;
- vyšnių pomidorai - 4 vnt.
- prieskoniai;
- majonezas.
Paruošimas
Kepenys išsiskiria iš filmo, nuplaunami ir virinami, kol jie paruošti, įpilant į skonį. Tada mėsa atvėsinama ir supjaustoma plonais šiaudais. Morkos ir kiaušiniai virti atskirai, o tada mes valomi ir drožtuojame. Svogūnai perdirbami ir supjaustomi, kiek įmanoma mažesni, ir marinuoti agurkai, supjaustyti puslendėmis. Po to sumaišykite visas ingredientas dubenyje, užpilkite majonezu, supilkite į salotų dubenį ir papuoškite kepenų salotas su agurkų vyšnių pomidorais.
Kepenų salotų su agurkais receptai
Ingredientai:
- kepeninė jautiena - 500 g;
- sūrūs naminiai agurkai - 3 vienetai;
- lemputė - 2 vienetai;
- karvės pienas - 0,5;
- sūris - 50 g;
- alyvuogių aliejus - 50 g;
- majonezas - 35 ml;
- morkos - 1 gabalėlis;
- švieži krapai.
Paruošimas
Kepenys praplaunamos, išleidžiamos iš plėvelės, supjaustomos į plokštes ir supilamos su pienu 20 minučių. Nepanikdamos laiko supjaustykite braškes, marinuotus agurkus, šviežias morkas ir svogūnus. Kitas, virti daržovės, supjaustytos atskirai alyvuogių aliejuje ir įdėti į salotų dubenį. Keptus kepkite per mažai šilumos 10 minučių, pridėkite prie pagrindinių ingredientų, pabarstykite susmulkintomis žolelėmis ir padenkite majonezu. Kruopščiai sumaišykite viską ir papuoškite tarkuotu sūriu.