Svogūnai yra labai ypatingas produktas, ne visi iš jų patinka. Taip, ten pasakyti, kai kuriems tai visai nepatinka! Tačiau su tinkamu apdorojimu iš to išeina labai skanūs patiekalai. Dabar mes jums pasakysime, kaip virti svogūnų pyragą su sūriu. Paprastai jis mėgsta net labiausiai šaunių šio produkto oponentų.
Sūrio pyrago receptas su ištirptu sūriu
Ingredientai:
Bandymui:
- Sviestas - 170 g;
- grietinė - 60 g;
- kepimo milteliai - 5 g;
- miltai - 320 g.
Už pildymas:
- svogūnai - 550 g;
- sūris - 220 g;
Norėdami užpildyti:
- grietinė - 60 g;
- vištienos žalieji kiaušiniai - 2 vnt.
- majonezas - 40 g;
- miltai - 50 g;
- juodieji pipirai;
- druska;
- augalinis aliejus.
Paruošimas
Pradedame nuo tešlos paruošimo paprastam svogūnų puodui su sūriu. Ištirpinkite sviestą, o tada atvėsinkite. Įpilkite pusę grietinės ir sumaišykite. Sijotus miltus sumaišoma su druska, kepimo milteliai, pabarstykite sausą mišinį su likusiais ingredientais ir mėsinkite tešlą. Nors mes esame užsiėmę ruošdami užpildą, tešlą reikia išsiųsti į šaldytuvą.
Taigi, mes valyti svogūną ir trupinius trupinius. Skrudinkite, druskos, pipirų ir šalčio. Sulenktą sūrį supjausto didelė dėžutė.
Dabar užpildome: sumaišykite kiaušinius su likusiu grietine, pridėkite majonezą ir sumaišykite, kol bus vienarūšis. Įmaišykite miltų, druskos ir gerai sumaišykite. Dabar aušinama tešla išvyniota šiek tiek daugiau nei kepimo indas. Tepkite jį sviestu ir perneškite tešlą į jį, išlenkite, formuojant šonus. Viršuje paskirstykite keptą svogūną ir tarkuotą sūrį. Užpildykite visa su paruoštu padažu. 35 minutes kepkite pyragą šiek tiek šiltoje krosnyje.
Kaip virti svogūnų pyragą su lydyto sūrio ir vištienos?
Ingredientai:
Bandymui:
- grietinė - 160 g;
- sviestas - 120 g;
- vištienos kiaušinis - 1 gabalas;
- kepimo milteliai - 1 arbatinis šaukštelis;
- miltai - 220 g;
- druska - žiupsnelis.
Už pildymas:
- vištienos filė - 370 g;
- svogūnai - 550 g;
- sviestas - 45 g;
- sūris - 150 g;
- augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- Tamsiai sausa - 1 žnyplė;
- druska;
- pipirai
Paruošimas
Mes pradedame nuo tešlos paruošimo: mes persijungia į miltus,
Tuo tarpu mes užpildome: filė kepame ir supjaustome mažais gabalėliais. Svogūnai supjaustyti pusiau žiedais, kepti daržovių ir sviesto, druskos, pipirų ir įdaryti čiobrelių mišinį. Išrinkite tešlą, išpjaukite ją, kad galėtumėte gaminti sijonus. Dėl tešlos, supjaustykite vištieną, kepkite svogūnus ir supjaustykite rutuliuotu sūriu. Svogūnų pyragas su vištiena ir sūriu siunčiamas į orkaitę, kurio temperatūra pusę valandos pasiekia 180 laipsnių.