Įvairūs pyragaičiai su žuvies arba mėsos įdaru yra neįtikėtinai skanu ir labai maitinasi. Tai gali visiškai pakeisti, pavyzdžiui, vakarienę. Kaip savarankiškai padaryti pyragą su bulvėmis ir žuvimi orkaitėje, mes pasakysime žemiau.
Greitas pyragas su žuvimi ir bulvėmis
Ingredientai:
- grietinė stora - 250 g;
- majonezas 67% riebalų - 300 g;
- kvietiniai miltai - 200 g;
- virtos bulvės - 2-3 vnt.
- vištienos kiaušiniai - 3 vnt.
- soda - ½ šaukštelio;
- svogūnai - 170 g;
- konservuotos žuvys - 1 puodas.
Paruošimas
Buteliu pertraukite kiaušinius, supjaustykite juos, įpilkite grietinės, majonezo, soda ir gerai sumaišykite. Dabar pridėti supjaustytus miltus ir sumaišykite. Ši forma tepama aliejumi, į ją įpilama pusė tešlos, į ją įdedame supjaustytas bulves, svogūnų puslines žiedus ir žuvies konservus. Virškite likusią tešlą ir 20 minučių virkite šildomoje krosnyje.
Puff tortas su konservuotomis žuvimis ir bulvėmis
Ingredientai:
Bandymui:
- kvietiniai miltai, sijojami - 150 g;
- margarinas ar sviestas - 100 g;
- grietinė stora - 3 šaukštai. šaukštai;
- druska
Už pildymas:
- svogūnai - 100 g;
- žuvis konservuoja - 1 bankas;
- miltai - 20 g;
- bulvės - 3 vienetai;
- žalumos krapai - 30 g;
- stora grietinė - 200 g;
- vištienos kiaušiniai - 4 vnt.
Paruošimas
Iš anksto ištirpinto ir aušinto margarino įdėdami druską, grietinę, švinuoto soda, miltus išmesdami miltais ir sumaišykite vienodą skaliąją tešlą. Stalas susmulkinama miltais, tešla išvyniojama sluoksniu 15-20 mm storio. Mes jį formuojame, mes formuojame grindjuostes. Mes suminkame konservuotą žuvį, supjaustome susmulkintus svogūnus, supjaustyti virtomis bulvėmis ir tešlą įdedame lygiu sluoksniu. Kiaušinius trinamas grietine, supilkite miltus ir vėl sumaišykite. Įpilkite šį mišinį su pyragu, viršuje su krapais. Mes kepame pyragą su žuvies konservais ir bulvėmis, kurių vidutinė temperatūra yra apie 45 minutes.
Pyra su bulvėmis ir konservuotomis žuvimis
Ingredientai:
- mielių tešla paruošta - 900 g;
- pienas - 90 ml;
- svogūnai - 250 g;
- vidutinio dydžio bulvės - 3 vnt.
- vištienos kiaušinis - 1 gabalas;
- konservuota žuvis - 1 puodelis;
- prieskoniai;
- druska
Paruošimas
Iš pradžių virtume bulves, tada supjaustykite ją į tyrę, atskiestą pienu, sezumi su prieskoniais, pridėkite druskos. Skrudintą svogūną kepkite raudonai. Tešla padalinta į dvi dalis - dar vieną, kita - mažiau. Iš riebalų formos mes platiname daugumą tešlos. Minkytos konservuotų žuvų konservai, sumaišyti su keptais svogūnais ir bulvių koše. Gautoji masė tešla dedama lygiai, iš viršaus palikite likusią tešlą ir pritvirtinkite kraštus. Tepkite pyrago viršuje su muštu kiaušiniu, kad jis būtų gerai rudas. 180 laipsnių kampu kepame 40 minučių.
Tomis pačiomis technologijomis jūs galite iškepti pyragą su konservuotomis žuvimis ir bulvėmis. Šiuo tikslu, mielės, ir bezdozhzhevoe baigė lapinės tešlos.