Ryžiai su kalmarais yra labai skanu, patenkinti ir, žinoma, sveiką patiekalą. Ne veltui kalmarai vadina širdies balzamą. Jie visiškai neturi cholesterolio, tačiau yra medžiagos - taurino, kuris puikiai sumažina žmogaus organizme esantį cholesterolį. Tvirtas kalmaras su ryžiais bus ne tik mylimas visiems, bet ir taps jūsų specialybe.
Kalmarai su ryžiais ir grybais
Ingredientai:
- Kalmarai - 400 g;
- sultinys - 1,5 l;
- grybai - 200 g;
- alyvuogių aliejus - 200 ml;
- česnakai - 2 gvazdikėliai;
- pomidorai - 3 vnt .;
- ryžiai - 2 daiktai;
- žalumos;
- druska - pagal skonį.
Paruošimas
Kaip gaminti kalmarus su ryžiais? Taigi, pirmiausia atšildydami kalmarus, kelias minutes įdėkite į dubenį šiltu vandeniu. Tada naudojant aštrų peilį supjaustykite skerdeną į sklandžius žiedus. Ryžiai užpildyti vandeniu ir palikti tam tikrą laiką. Česnakai ir pomidorai smulkiai supjaustyti. Į puodą supilkite šiek tiek alyvuogių aliejaus, šilkite, įdarykite kalmarus ir kepkite mažai ugnyje 10 minučių, nuolat maišydami. Tada įpilkite česnako, pomidorų, grybų ir įpilkite šiek tiek daržovių sultinio. Gaminame ugnį gana silpnai, padengdami dangčiu ir troškinkite maždaug 20 minučių. Tada įdarykite įmirkusius ryžius ir pridėkite sultinį. Visi kruopščiai druskos, maišykite ir virkite dideliu šilumos kiekiu, uždarykite dangtelį dar 10 minučių. Prieš patiekiant, pabarstykite gatavą patiekalą su smulkiai supjaustytais žaliaisiais.
Ryžiai su kalmarais multivarke
Ingredientai:
- kalmaras - 300 g;
- ryžiai - 1 prekė;
- vanduo - 1,5;
- svogūnas - 1 vnt.;
- morkos - 2 vienetai;
- margarinas - 20 g;
- druska, raudonieji pipirai - pagal skonį;
- žalumynai.
Paruošimas
Jei norite gaminti ryžius su kalmarais ir grybais, imkime su jumis nedidelius kalmarų skerdenos, kruopščiai nuplaunami po tekančiu vandeniu,
Svogūnai ir morkos išvalomi, o režimas yra plonas šiaudų ar trys ant didelės grotelės. Dabar mes įdedame šiek tiek margarino ir svogūno dubenyje multivarka. Apkepkite dangteliu, atidarykite maždaug 5 minutes, nustatykite režimą "kepimas" arba "kepimas". Toliau mes įdėti morkų ir kalmarų, užmigau iš anksto mirkyti ryžiai. Užpildykite karštu vandeniu, druska, pipirais pagal skonį ir sumaišykite. Mes nustatome režimą "Pilaf". Malonu apeiti!