Daugelis žmonių kefyru yra ypatinga vieta kasdienėje dietoje. Kefyro populiarumas yra susijęs ne tik su jo skonio savybėmis, bet ir su daugeliu naudingų savybių. Šis gėrimas turi daugybę elementų, reikalingų žmogaus kūnui. Jį sudaro vitaminai, baltymai, pieno rūgšties mikroorganizmai. Kefiras skatina natūralų žmogaus pusiausvyrą, turi visuotinį ramina efektą, atkuria žarnyno mikroflorą, gerina apetitą ir pasižymi terapiniu poveikiu vaikų disbiozei.
Ar vaikams galima gerti kefyru?
Ne tik tai įmanoma, bet ir tai būtina. Žinoma, yra kefyro dietos, nes kefyre yra visi būtini mikroelementai, kurie palaiko žmogaus imuninę sistemą ir pašalina toksinus iš organizmo. Įvertinus visas šio gėrimo naudingas savybes, daugelis motinų turi klausimą: kada galite skirti vaikui kefyrą ir ar tai taip pat bus naudinga vaikams iki metų? Nėra vieningo nuomonės dėl šio vaisto įvedimo į kūdikio mitybą. Šis laikotarpis svyruoja nuo 6 mėnesių iki vienerių metų. Tačiau, kaip taisyklė, jei kūdikis maitina krūtimi, jam rekomenduojama kefyrą nuo 8 mėnesių amžiaus. Ir dirbtiniu pašaru, išplėsti dietą su šiuo rūgštaus pieno produktu, tai įmanoma jau nuo 7 mėnesių. Kūdikių patekimo į vaistą atidėjimas yra susijęs su jų vėlesniu prisitaikymu prie maisto. Ir jūs galite pabandyti paragauti kefyro tik tada, kai jūsų kūdikio dietoje yra košės, vaisių ir daržovių tyrės.
Tai, kad kefyras turi naudingų savybių, nereiškia, kad kūdikis su malonumu valgys jogurtą. Juk pagrindinis jo rodiklis yra skonio pojūtis. Todėl, jei vaikas negirdi kefyro, o laikas, kai pageidautina jį pristatyti, jau atėjo, nesijaudinkite, nes yra įvairių sudėtingų būdų, kaip įkvėpti jį į šį gėrimą. Pakanka tik įmaišyti jogurtą ar bananą kefyrui, tačiau jokiu būdu neturėtumėte saldinti jo cukraus, nes tai nieko neišnaudos. Taip pat verta paminėti, kad jei jūsų kūdikis yra pilnas, tai tik kefyras ar jogurtas yra būtinas, o jei masė trūksta, varškė bus optimalus sprendimas.
Laikykite kefyru ir jogurtu, kurį suvartoja suaugę, nėra produktai, skirti vaikams iki vienerių metų. Dėl sudėtyje esančių dažiklių ir konservantų jie gali sukelti alerginę reakciją. Koks kefyras duoti vaikui? Geriausias variantas yra paruošti pati. Tačiau jei jūs vis dar linkusi pirkti parduotuvėje, tada renkantis reikia atidžiai ištirti sudėtį, įsitikinkite, kad nėra visų galimų. E. Galiojimo laikas turi būti minimalus, tai reiškia natūralią produkto kilmę.
Kaip kefyrą skirti vaikui?
Norėdami paruošti kefyrą vaikui namuose, paimkite parduotuvę-kefyrą kaip pradininką ir pridėkite prie šilto pieno. Proporcijose: už vieną stiklinę pieno - vieną šaukštą kefyro. Ir palikite šiltoje vietoje, kol susidarys masė, panaši į želė, tai bus vienos dienos kefyras. Per ateinančias 10 dienų ją galima panaudoti naujų porcijų gamybai. Taip pat vaistinėje galite įsigyti specialų kefyro pradininką ir paruošti kefyru pagal instrukcijas. Namų kefyras vaikams yra daug naudingesnis nei kefyras, nes jame yra daug daugiau
Taip pat reikėtų atkreipti dėmesį į tai, kad tokie fermentuoti pieno produktai kaip kefyras ar varis gerai toleruojami net vaikams, kurių alergija yra piene. Taip yra dėl dalinės baltymų hidrolizės fermentuotuose pieno produktuose. Šios formos gerokai geriau virškinama vaikų virškinimo trakte.
Kaip duoti kefyro vaikui?
Kalbant apie bet kokio naujo kūdikių patiekalo įvedimą, pradėkite kepti kefyru, turėtų būti palaipsniui. Pirmąją dieną rekomenduojama skirti ne daugiau kaip vieną arbatinį šaukštelį ir kasdien didinti dozę, kol bus pasiektas šis amžius.