Žuvis - produktas ne tik skanus, bet ir labai reikalingas mūsų kūnui. Yra daug galimybių gaminti žuvį. Dabar mes jums pasakysime, kaip virti drožtuvą orkaitėje.
Keptuvės su daržovėmis receptas krosnyje
Ingredientai:
- karpis - 1 kg;
- svogūnai - 300 g;
- baklažanas - 1 kg;
- pievagrybiai - 500 g;
- majonezas - 100 g;
- augalinis aliejus;
- druska
Paruošimas
Pirma, paruoškite daržoves: šinbo svogūnai ir šiek tiek kepkite augaliniame aliejuje. Sinenkie (400 g) supjaustoma kubeliais, grybais - griežinėliais ir kepama. Po to mes deriname daržoves ir pridedame druskos.
Prieš kepdami, mes nupjaukime žuvis į dalis, mano ir druskos. Mes dedame kepimo skardą su baklažanų puodeliais, kurie išbarstyti druska iš viršaus. Iš viršaus išdėstome paruoštą žuvį, o tarp jos išdėstyti daržovių faršą. Viršutiniu vandeniu sumaišykite su majonezu ir padėkite į pašildytą orkaitę. 250 ° C temperatūroje virkite 15 minučių, po to mažiname temperatūrą iki 220 ° C ir kepkite karpį su daržovėmis orkaitėje dar 15-20 minučių.
Sidabrinė karpis grietine orkaitėje
Ingredientai:
- karpis - 1 kg;
- svogūnas - 2 vnt.
- pomidorai - 2 vnt .;
- grietinė - 100 g;
- česnakai - 4 gvazdikėliai;
- sviestas - 50 g;
- druska, pipirai - pagal skonį.
Paruošimas
Išvalome žuvį, žarną, praplaukite iš išorės ir viduje, patrinkite pipirų ir druskos mišiniu. Supjaustyti svogūnai, pomidorai ir česnakai. Mes padengiame kepimo padėkliuką folija, išklojame žuvis, viduje įdėkite gabaliukus svogūnų, česnakų ir sviesto gabalėlių. Aplink žuvis išpilkite likusius svogūnus ir pomidorų gabalėlius. Dabar pakeliami folijos kraštai, užpilame žuvis su daržovėmis su grietine ir užfiksuokite folijos kraštus, sudėdami kažką panašaus į pakuotę. 200 laipsnių kampu, kepkite karvę 25 minučių krosnyje.
Didelis karbidas su bulvėmis krosnyje
Ingredientai:
- karpis - 2 kg;
- bulves - 1 kg;
- druska, prieskoniai - pagal skonį;
- alyvuogių aliejus - 50 ml;
- grietinė - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- pomidorai - 1 vnt.
Paruošimas
Mes valyti žuvį, nuplaukite ir išdžiovinkite. Tada nuplaukite prieskoniais ir palikite 15 minučių mirkyti. Mes gaminame 7-8 skersines pjūvius. Bulvės valomos, supjaustytos į 8 dalis, sūdytos ir prieskoniais. Sumaišykite ir palikite 15 minučių. Į gabalus mes įdėkite pomidorų gabaliukus. Po to bulves ir žuvis sumaišomos su alyvuogių aliejumi ir paskleidžiamos ant kepimo skardos. Krosnis pašildoma iki 250 ° C, o mes siunčiame paruoštus gaminius. Mes kepame 40 minučių.
Sidabrinė karpio filė krosnyje
Ingredientai:
- sidabrinė karpio filė - 1 kg;
- grietinė - 200 g;
- pomidorai - 2 vnt .;
- kietas sūris - 100 g;
- svogūnas - 2 vnt.
- druska, pagardai žuvims.
Paruošimas
Su sidabriniu morku mes nupjaujame odą, tada mes jį išvalome su žuvies ir druskos prieskoniais. Forma tepama aliejumi ir įdedama į ją "daržovių pagalvę" - pomidorų puodelius, svogūnų žiedus. Iš viršaus ant daržovių dedame porcijuoti žuvies filė gabaliukai. Grietinė sumaišoma su tarkuotu sūriu ir padengiame šios masės filė. Mes siunčiame į orkaitę, kaitinama iki 180 ° C apie pusvalandį. Kaip buvo rudas pluta, galite ištraukti žuvį iš orkaitės.
Skanus manekenas orkaitėje
Ingredientai:
- karpis - 1,5 kg;
- padažas dantis - 5 šaukštai. šaukštai;
- saldieji pipirai - 2 vnt .;
- prieskoniai žuvims - 3 šaukštai.
- citrina - pusė;
- citrinų sultys - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- druska, juodieji pipirai.
Paruošimas
Skerdykite mano dailidėlius, išvalykite ir supjaustykite porcijomis. Mes veržiame juos druska, pipirais ir sezono metu gaminame žuvies prieskonius. Viršuje pabarstykite citrinų sultimis. Marinatą palikite 1,5 valandas. Tokiu būdu paruoštos žuvys dedamos į karščiui atsparią talpyklą ir tepamos padažu. Saldžiosios paprikos valomos ir supjaustomos į gabaliukus supjaustytus gabalėlius. Ir tiesiai ant žuvies gabalėlių mes įdėti į citrinos lazdelę. Kad būtų gražus, pageidautina, kad pipirai būtų skirtingų spalvų. 180 ° C temperatūroje kepkite daržoves apie 40 minučių.