- Adresas: 129-4050 Alajuela, Kosta Rika
- Telefonas: 011-506-2440-5152, 011-506-2440-6623
- Interneto svetainė: http://dokaestate.com/
- El. Paštas: info@dokaestate.com
- Darbo laikas: 7.00-17.00
Pasak kai kurių ekonomistų, Kosta Rika , kaip ir Nikaragva, nėra "bananų respublika", daugiausia dėl vienos konkrečios pramonės - kavos gamybos. Tai žinoma visame pasaulyje, nes tik čia, dėl unikalaus dirvožemio rūgštingumo ir klimato lygio, "Arabica" gali būti pagamintas iš aukščiausios kokybės. Apie vieną iš pagrindinių šalies kavos plantacijų kalbėsime toliau.
Daugiau apie plantaciją
Garsiausios Kosta Rikos kavos plantacijos - Doc - yra Poaso vulkano šlaituose. Derlingas dirvožemis leidžia kasdien augti, įskaitant geriausią kavą. "Dock" plantacija veikia jau daugiau kaip 70 metų. Ji priklauso Vargas Ruiz šeimai, kuri buvo kavos auginimo ir perdirbimo Kosove pirmtakas. "Doka Estate" valdo 32 ūkius, 1600 hektarų žemės, daugiau nei 250 žmonių nuolat dirba čia.
Ekskursijos turistams
Ekskursijos metu galite stebėti visą kavos rūšį, kol pateksite į parduotuvių lentynas. Jūs sužinosite, kaip auga "sodinukai", dirvožemis, naudojamas dygstantiems grūdams, ir labiausiai palanki augalams aukščiausios kokybės kavos auginimas, apie tai, kaip klimatas ir aukštis paveikia skonio savybes ir tt Taip pat sužinosite, kad grūdų, kurie nuo lapkričio iki kovo mėn. Brandinami, kolekcija atliekama tik ranka. Jums bus pranešta apie grūdų kalibravimą ir jų tolesnį perdirbimą: fermentaciją, džiovinimą, šlifavimą ir, žinoma, skrudinimą.
Po ekskursijos galėsite paragauti vietinės kavos kavinėje arba pirkti kavą ir suvenyrus mažoje parduotuvėje. Geriausias originalus suvenyras - kavos pupelės, keptos pupelės, kurios mums nepažįstamos per pusę ir sveiki grūdai. Plantacijos teritorijoje yra restoranas, kuriame jums pasiūlys ne tik kvepiančius gėrimus, bet ir keletą nacionalinės virtuvės patiekalų . Tai vadinama La Cajuela.
Pastaba turistui
Bet kuriuo atveju turėtumėte aplankyti "Doc" kavos plantacijas - nesvarbu, ar lankotės Kosta Rika . Tačiau, jei atvyksite čia nuo lapkričio iki kovo, turėsite galimybę pamatyti, kaip renkama kavos kokybė. Turėtum dėvėti kelnes ir patogius batus (reikės daug vaikščioti) ir patraukti lengvą striukę, nes aukštyje jis gali būti gana kietas.
Galite nusipirkti kelionę po plantaciją beveik bet kokiame viešbutyje Kosta Rikos sostinėje ; Jei nuspręsite pačiam eiti į ūkį, galite nuvažiuoti autobusu, kuris eina į San Choso vėjo ugnikalnį Poas, kelionių išlaidos - apie 3 JAV dolerius.
Netoli nuo plantacijos yra Alajuela miestas , kuriame taip pat yra daug įdomių paminklų .
| | | |
| | | |
| | | |
