Solyanka su dešra ir alyvuogėmis - tai rūgštus sūdyta sriuba, kuri maitins ir maitins jūsų šeimą. Taip pat gerai, kad galima naudoti praktiškai bet kokius produktus, esančius šaldytuve.
Druskos salotos receptas su dešra ir alyvuogėmis
Ingredientai:
- geriamasis vanduo - 3,5 l;
- morkos - 55 g;
- virta dešra - 170 g;
- dešrelių medžioklė - 5 vnt .;
- raudoni svogūnai - 2 vnt .;
- bulvės - 5 vnt .;
- marinuoti agurkai - 3 vienetai;
- pastos natūralus pomidoras - 15 g;
- citrina - 3 lobulas;
- žaliosios alyvuogės - 110 g;
- švieži žalumynai - už dribsnius;
- prieskoniai.
Paruošimas
- Krosnele su šaltuoju geriamuoju vandeniu įpilama į ugnį ir virinama.
- Tada meskime supjaustytas, supjaustytas bulves.
- Su dešrų produktais pašaliname odelę, supjaustome juos į griežinėliais, supjaustome alyvuoges ir dešra su puodeliais.
- Paruošti padažą, kepkite šildomame sviestuke, kol minkštas, supjaustytas svogūnas su tarkiu morku.
- Mes siunčiame į daržoves marinuoti agurkai, supjaustyti smulkiais kubeliais. Visi sumaišyti su mentele, į keletą minučių įpilkite pomidorų natūralaus makaronų ir troškinkite. Tada pakeiskite indo turinį į puodą.
- Sūrus sriubą pagal skonį, mesti būtinus prieskonius ir dešreles.
- Kai bulvės tampa minkštos, pridedame alyvuoges ir citrinos.
- Mes patiekiame prie stalo alyvuoges ir dešrelę, purškiant šviežių susmulkintų žolelių.
Sausainių salotų su dešra ir alyvuogėmis receptas
Ingredientai:
- geriamasis vanduo - 3 litrai;
- jautiena kauluose - 550 g;
- svogūnas - 2 vnt .;
- rūkyta dešra - 220 g;
- pieno dešros - 4 vnt .;
- žalios alyvuogės - 85 g;
- citrina - pagal skonį;
- šiek tiek sūdyti agurkai - 2 vnt .;
- pomidorų stora pasta - 2 šaukštai. šaukštai;
- augalinis aliejus - 35 ml;
- prieskoniai;
- šviežios žalumynai, skirtos pateikti.
Paruošimas
- Mėsa kruopščiai nuplaunama, įdedama į didelį puodą vandens ir nustatoma vidutinė karštis. Šiek tiek išvirkite ir virinama sultiniu maždaug 2 valandas, o tuo tarpu ruošiame visus kitus ingredientus, reikalingus sriubai.
- Svogūnėliai valomi ir grūsti kubeliais.
- Agurkai supjaustyti šiaudais ir kepti svogūnus keptuvėje su aliejumi. Kepkite keletą minučių, įpilkite pomidorų, praskieskite vandeniu ir troškinkite 5-7 minutes.
- Toliau mes dedame dešrelių, supjaustytus skiltelėmis ir rūkyta dešra.
- Virta mėsa atvėsinama, supjaustoma gabalais, sultinys filtruojamas į švarią indelį. Tada vėl viriname, atsargiai paskirstome daržovių skrudinimą, mes mesti alyvuoges ir pridėti druskos skonį.
- Virkite indą 10 minučių, tada išjunkite ugnį, uždarykite dangtelį ir laikinai palikite maišytuvą su alyvuogėmis ir rūkyta dešra.
- Mes tiekiame sriubą su citrinų skiltelėmis ir smulkiai supjaustytais šviežiais žolelėmis.