Kepyklos - receptas universalus, neturintis aiškios proporcijos ar specifinių ingredientų. Patiekalas pagamintas iš smulkintos maltos mėsos: mėsos, žuvies ar daržovių, papildytos įvairiais užkandžiais ir paruoštas net su įdaru. Bet kokiu atveju šventę mylėjo daugelis namų šeimininkių dėl paprastumo ir biudžeto prieinamumo.
Kaip virti kukulius?
Paruošk skanius kukulius - tai nėra varginantis dalykas. Svarbiausia yra nustatyti pagrindines smulkintos mėsos sudedamąsias dalis ir įdaras. Galite virti juos į padažas arba be jo, galite kepti orkaitėje arba virti pora.
- Maltos mėsos rutuliai dažnai užpildomi grūdais, tradiciškai ryžiais. Galite pridėti grikius kaip papildomą komponentą arba nieko nedėkite.
- Klasikinių kukulių sudedamoji dalis yra padažas, tai turėtų būti daug. Dažnai daržovių arba grybų kepsnys pridedamas prie padažo.
- Mieles, kurių receptas yra vištienos ar kalakutienos smulkintos mėsos naudojimas, vaikams gali būti užtikrinta.
Kaip virti kukulius su ryžiais?
Raugintos kukuliai su ryžiais yra klasikinis patiekalas. Pagrindu galite pridėti šiek tiek daržovių: svogūnų, morkų ir saldžiųjų paprikų, iš to išgėrus skonį maistas labai pasikeis. Padažas gali būti bet koks - pomidoras arba kreminis, ir jūs netgi galite jį įdėti į vandenį su daug aromatinių daržovių kepimo.
Ingredientai:
- kiauliena - 600 g;
- Apvalūs ryžiai - 150 g;
- svogūnai - 2 vnt.4
- morkos - 2 pc.4
- ratunda - 2 vienetai;
- druska, prieskoniai, džiovintos žolelės.
Paruošimas
- Virkite pusiau paruoštus ryžius, atvėsinkite ir pridėkite į įdarą. Druska, sezonas su prieskoniais ir žolelėmis.
- Padarykite smulkius kubelius, kepkite miltus ir kepkite iki rudi šonų.
- Perkelkite kukulius į puodą.
- Spasseruyte svogūnai, pridėti tarkuotų morkų, po jų šiaudų ir pipirų. Sugerkite 5 minutes.
- Supilkite keptuvę į kukulius, supilkite vandenį.
- "Tomite" skanūs kruopščiai mėsos gabalėliai 25 minučių.
Pomidorų mėsos pyragas
Pomidorų kiaušinių padažas yra mėgstamiausias daugelio kulinarijos specialistų patiekalų priedas. Padažą galite nusipirkti iš supirkimo, bet tai geriau ir skaniau, jei pagaminsite iš šviežių pomidorų ir storų pomidorų sulčių. Mėsos lazdelės, kurių receptas aprašytas toliau, gali būti vadinamas baziniu, todėl jūs galite papildyti padažu su savo mėgstamais prieskoniais ir daržovėmis.
Ingredientai :
- malta kiaulienos jautiena - 600 g;
- svogūnai, morkos - 1 vnt;
- Apvalūs ryžiai - 100 g;
- pomidorai - 2 vnt .;
- pomidorų sultys - 300 ml;
- cukrus - 1 pinšas;
- saldieji pipirai;
- druska, pipirai, džiovintos žolelės.
Paruošimas
- Valgykite ryžius, vėsioje.
- Spasseruyte smulkiai supjaustytus svogūnus ir morkas, tarkuotą ant drožlės.
- Sumaišykite smulkintą mėsą, ryžius ir kepkite, druska, sezonas.
- Rollu rutulius, kepkite miltais, kepkite aliejuje iš visų pusių.
- Perkelkite užbaigtas kukulius į degliuką.
- Bulvių pipirus ir pjaustytus pomidorus kepkite keletą minučių, užpilkite pomidoru, druska išmeskite cukraus šaukšteles ir virkite 5 minutes.
- Pour gravy į kukulius, virkite 20 minučių.
Makaronai su maltos vištienos
Vištienos kukulius galima kepti su bet kokiu padažu, tokia mėsa puikiai tinka skirtingiems ingredientams. Skanus patiekalas pasirodys, jei pridėsite grybus į grietinės padažą. Grietinėlė bus skaniai aromatinga ir tinka bet kokiam garnyrui. Atsižvelgiant į mažo kaloringumo patiekalo vertę, galite jį valgyti vakarienei.
Ingredientai:
- vištienos gabaliukai - 700 g;
- ryžiai - 50 g;
- svogūnai - 50 g;
- česnakas - 2 dantys;
- miltai.
Padažui:
- grybai - 300 g;
- sviestas - 50 g;
- vištienos sultinys - 500 ml;
- grietinė - 100 g;
- miltai - 1 valgomasis šaukštas.
Paruošimas
- Valgykite ryžius, atvėsinkite, sumaišykite su malta mėsa.
- Įpilkite smulkiai pjaustytų svogūnų, smulkintą česnaką, druską.
- Formos rutulius miltuose.
- Kepkite kukulius iki raudonos ir įdėkite į puodą.
- Skrudinime supilkite sviestą, kepkite grybų plokštes, supjaustykite miltus, sumaišykite.
- Užpilkite sultiniu, įpilkite grietinės, sumaišykite, kol maišoma. Prašau druskos
- Užpilkite padažą ant kukulių ir virkite 15-20 minučių.
Turkijos kukuliai
Turkijos mėsos kreminės padaže gali būti lengvai siūlomos vaikams. Indelis pasirodė lengvas, kvepiantis ir panašus į kaprizus, kuriuos sunku maitinti naudingu maistu. Kepyklos mėsos kukuliai - receptas yra paprastas, todėl patiekalas bus paruoštas per 40 minučių. Ideali pusė - tai košės arba makaronai.
Ingredientai:
- kalakutiena - 600 g;
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- česnakai - 3 dantys;
- kiaušinis - 1 vnt.
- kremas - 1 prekė;
- druska
Paruošimas
- Į maltą įpilkite smulkiai pjaustytų svogūnų, smulkintą česnaką.
- Daiktai žalias kiaušinis, druska.
- Roll kamuoliukus, kepkite ir kepkite iš visų pusių.
- Padaže šildykite grietinę, druską. Užvirkite ir supilkite į kukulius.
- Totei 20 minučių minimaliu šilumos kiekiu.
Jautienos kukuliai
Mėsos kepyklos, virtos iš jautienos, išsiskiria turtingas ir kvapnus. Kad indas atrodytų sausas maltos mėsos, jūs taip pat galite slinkite skardžiu ir sumaišykite paruoštą pagrindą su daržovėmis. Taigi produktai bus tikrai sultingi. Iš šio sudedamųjų dalių kiekio bus 16 identiškų kamuoliukų.
Ingredientai:
- pomidorai savo sultyse - 300 g;
- malti jautiena - 600 g;
- ryžiai - 150 g;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- druska;
- vanduo 100 ml;
- česnakas - 1 dantis;
- aštrios garstyčios - 20 g.
Paruošimas
- Pomidorų mėsa su šakutėliu bulvių koše ir sumaišykite su malta mėsa, ryžiais, kiaušiniais.
- Spasertuyte svogūnai ir morkos, įdėti kepta maltos mėsos, druskos, sezono su žolelėmis.
- Formos kamuolius.
- Buteliuke sumaišykite likusius pomidorus su vandeniu ir garstyčiomis.
- Kepkite kukulius su česnako skiltelėmis iki aukso. Įpilkite padažą ir virkite 20 minučių.
Keptuvės su bulvėmis krosnyje
Maltos bulvės su bulvėmis yra puikus visavertis patiekalas, kurį galite užpildyti visai šeimai. Maistas yra kepamas orkaitėje ir yra labai skanu ir aromatinis. Svarbiausia, kad jums nereikia gaminti jokių padažų, pagrindinis laikas bus išleistas mėsos rutulių ir papildomų ingredientų paruošimui.
Ingredientai:
- kiauliena - 600 g;
- bulvės - 700 g;
- saldieji pipirai - 2 vnt .;
- marinuoti svogūnai - 1 vnt.
- sūris - 200 g;
- majonezas - 200 g.
Paruošimas
- Iš įdarymo formos rutulius, jas perpilkite į alyvuotą kepimo skardą.
- Nulupkite supjaustytas bulves su ketvirčiais ir padėkite jas tarp kukurūzų.
- Druska, viršuje platinkite pipirų ir svogūnų puslankius, uždenkite majonezu.
- Kepkite 30 minučių. Išplėškite sūrį ir kepkite dar 15 minučių.
Keptuvės su grikiu
Pabandykite kepti kukulius be ryžių arba pakeisti grikių kruopomis. Su grikiu puikiai sumaišoma su malta kiauliena, kuria galite sultingumui pridėti šiek tiek riebalų. Patiekite pomidorus su šviežiais pomidorais ir sultimis. Iš šio produktų skaičiaus bus 20 mažų kukulių. Garnyras tinka visiems, išskyrus košes.
Ingredientai:
- maltos kiaulienos - 700 g;
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- grikiai - 100 g;
- pomidorų sultys - 500 ml;
- druska, pipirai, pagardai.
Paruošimas
- Grikių virėjas, kol pusė virti, atvėsti.
- Sumaišykite faršą su kiaušiniu, supjaustytu svogūnu, grikiu, druska, pipirais.
- Formos rutuliai, zapadniruyte.
- Skrudinkite kumpius iš abiejų pusių, įkiškite į skrudintuvę, užpilkite pomidorais ir virkite 25 minutes.
Žuvies kukuliai
Jūs galite kepti kubelius keptuvėje, nekeisdami produktų iš vieno indo į kitą. Tai ypač patogu, jei reikia paruošti nedidelę dalį. Dėl plaušienos tinka bet kurios žuvies mėsa: upė ar jūra. Prieskoniai, idealiai tinka tokiai patiekalai - rozmarinas ir čiobreliai, ir padažas yra geriausia padaryti grietine.
Ingredientai:
- žuvies malta - 300 g;
- krapai - 50 g;
- citrinų sultys - 15 ml;
- kepimo miltai;
- grietinė - 100 ml;
- vanduo 100 ml;
- druska, rozmarinas, čiobreliai.
Paruošimas
- Žuvies maltuose įpilkite smulkiai supjaustytų krapų, citrinų sulčių, druskos, sumaišykite.
- Sulenkite rutulius, kepkite keptuvėje ir kepkite keptuvėje iki rudų šonų.
- Sumaišykite vandenį grietine ir supilkite į kukulius, sezono su čiobreliais ir rozmarinu.
- Kepkite 15-20 minučių.
Kaip kepti kukulius daugybe?
"Multivark" mėsos pyragas - receptas yra labai paprastas. Naudojant prietaisą, patiekalas paruošiamas greitai ir be didelių rūpesčių ir, kad jis būtų naudingesnis, galite suvirinti rutulius poromis. Minhetiate naudokite vištieną, jei reikia maksimaliai sumažinti kalorijų vertę pietums, ir kad maistas nebūtų šviežias, papildyti daržovėmis ir prieskoniais.
Ingredientai:
- maltos vištienos - 500 g;
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- morkos - 1 gabalėlis;
- česnakas - 1 dantis;
- ryžiai - 50 g;
- druska, prieskoniai.
Paruošimas
- Į įdarą supjaustykite svogūnus, morkas ir česnakus, sumaišykite, druska, sezumėkite su prieskoniais.
- Sulenkite rutulius ir perkelkite juos į garintuvų grotelę, įjunkite garų virimą
- Daugiafunkcėje porcijoje mėsos pusgaminiai yra paruošti 30 minučių.