Šie maži keksiki puikiai tinka pusryčiams ir šventiniam stalui. Ir kaip pagaminti bandelės su sūriu ir kumpiu, mes jums pasakysime dabar.
Keksas su kumpiu
Ingredientai:
- miltai - 300 g;
- sviestas - 100 g;
- kiaušiniai - 3 vienetai;
- pienas - 150 g;
- kepimo milteliai - 2 šaukštai;
- kietas sūris - 100 g;
- kumpis - 100 g;
- druska, pipirai - pagal skonį.
Paruošimas
Kumpis ir sūris supjaustyti mažais kubeliais. Mes pertraukiame kiaušinius, įpilkite druskos, pipirų ir švelninkite juos. Tada įpilkite pieno, suminkštinkite sviestą ir sumaišykite. Supilkite paruoštą kumpį ir sūrį, vėl sumaišykite. Įmaišykite miltus, sumaišytus su kepimo milteliais, ir mėsinkite tešlą. Jis išeina minkštas, o ne kietas. Specialios makaronų formos tepamos su sviestu ir tešla dedama apie 2/3 tūrio. Kepkite 180 laipsnių orkaitėje maždaug pusę valandos, o po to patikrinkite gatavumą su dantų šepetėliais.
Receptai su kumpiu, sūriu, krapais ir česnakais
Ingredientai:
- miltai - 1 stiklas;
- pienas - 100 g;
- druska - 1/4 šaukštelio.
- cukrus - 1/4 šaukštai.
- kiaušiniai - 1 gabalas;
- kepimo milteliai - 1 arbatinis šaukštelis;
- sviestas - 20 g;
- sūris - 60 g;
- kumpis - 100 g;
- krapai - 20 g;
- česnakai - 1 gvazdikėlė;
- duonos trupiniai miltelių pavidalu.
Paruošimas
Mes ištirpinome sviestą, prijunkite jį su pienu, kiaušiniu. Atskirame dubenyje sujunkite miltus ir kepimo miltelius, druską ir cukrų. Sumaišykite sausą mišinį su pieno kiaušine, įmaišykite supjaustytą kumpį ir sūrį, supjaustytą krapą ir česnaką, praeikite per spaudą. Sumaišykite ingredientus taip, kad užpildas būtų tolygiai paskirstytas. Tepkite pelėsius sviestu ir pabarstykite džiūvėsais, paskleiskite tešlą iki 3/4 tūrio ir nusiųskite į orkaitę, 30 minučių pašildytą iki 180 laipsnių.
Varškės sūrio pyragas su sūriu ir kumpiu
Ingredientai:
- sijojami miltai - 2 puodeliai;
- soda - 0,5 šaukštelio.
- druska - žiupsnelis;
- lydytas sviestas - 200 g;
- kiaušiniai - 3 vienetai;
- grietinė - 2 šaukštai. šaukštai;
- varškė - 250 g;
- sūris kietas - 100 g;
- kumpis - 150 g.
Paruošimas
Mes prijungiame ištirpintą sviestą, grietinę, kiaušinius, varškę ir kruopščiai sumaišykite. Jei jums patinka, kad varškė nėra itin jausminga kepant, ją pirmiausia galima nuvalyti per sietą arba sumaišyti su maišykle. Į šį mišinį įpilkite sūrio ir kumpio, supjaustyto, taip pat miltų, sumaišytų su soda ir druska. Mėsa tešlą. Krosnelė pašildoma iki 180 laipsnių. Jei naudojate silikonines kepimo formas, galite jas lengvai sudrėkinti vandeniu, nenaudoti aliejaus. Taigi, užpildykite formas 2/3 tūrio bandymu ir nusiųskite į orkaitę 25-30 minučių. Na, čia yra paruošti varškės bandelės su kumpiu ir sūriu!