Korėjiečių cukinijų salotos - patiekalas, puikiai atitinkantis bet kokius garnyras. Ypač gera yra tiekti tokius pikantiškus salotus su skirtingais mėsos patiekalais ir kitais riebiais maisto produktais, nes jie prisidės prie jų geresnio įsisavinimo.
Kaip paruošti salyklas iš cukinijų korėjiečių kalba
Korėjos salotos Korėjoje - labai greitai virti ir labai gurkšnoti patiekalai, tai nėra sunku virti, bet todėl, kad tai absoliučiai būtina išbandyti. Šis patiekalas - puiki alternatyva įprastoms pomidorų, agurkų ir kopūstų salotoms. Šie patarimai padės jums įveikti užduotį ir išvengti galimų sunkumų.
- Daržoves salotoms reikia supjaustyti, kad jie būtų gerai marinuoti.
- Cukinijos ir morkos gali būti susmulkintos šiaudais, tačiau patogiau naudoti specialią dėžutę.
- Jei naudojate jaunus cukinijos, jų negalima išvalyti.
Greita salotų iš cukinijų korėjiečių kalba
Korejos kruopščios cukinijos gali būti paruoštos, kai norite kažkokio kvapo ir neįprasto maisto, ir maisto gaminimo metu yra labai mažai laiko. Salotos gaminamos tik iš šviežių daržovių, todėl joje saugomos visos naudingos medžiagos. Vietoj įprastos cukinijos patiekaluose galite naudoti jaunus cukinijos.
Ingredientai:
- cukinijos, morkos - 2 vnt.
- česnakai - 1 galvutė;
- aliejus - 100 ml;
- saldieji pipirai - 1 vnt;
- Korėjietiškas prieskonis - 1 paketas;
- actas - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas.
Paruošimas
- Saldžiųjų pipirų susmulkintos juostelės.
- Skvošas ir morkos suminkštins grotelėmis.
- Česnakų presuoti spaudai, supjaustyti krapų.
- Sumaišykite ingredientus, prieskonių, aliejaus, acto ir maišykite.
- Cukinijos salotos su Korėjos prieskoniais gali būti nedelsiant pristatomos.
Salotos iš žalios cukinijos Korėjoje
Korėjiečių žalių jaunų cukinijų salotos paliks tiems, kurie mėgsta sultingų, įdomių ir šviežių patiekalų. Augalinį aliejų taip pat negalima šildyti, bet paprasčiausiai išpilti į salotas, bet kaitinamas acto rūgštimi, o indelis suteikia ypatingą skonį, o daržovės marinuojamos daug greičiau.
Ingredientai:
- cukinijos - 600 g;
- saldieji pipirai - 1 vnt;
- koriandras - 50 g;
- esmė acto rūgštis - 2/3 šaukštai. šaukštai;
- Korėjietiškas prieskonis - 1 pakelis;
- morkos - 250 g;
- aliejus - 70 ml;
- druska - 1 arbatinis šaukštelis;
- česnako skiltelės - 5 vnt.
Paruošimas
- Cukiną ir morkas kepkite keptuvu, pipirines supjaustykite šiaudais ir krištolių kritimą.
- Įpilkite česnaką, pagardinkite ir sumaišykite.
- Į puodą supilkite aliejaus, acto esmę, užvirkite ir supilkite į šviežių cukinijų salotoms korėjiečių kalba.
Korėjiečių cukinijų ir morkų salotos
Cukinijos su korėjiečių morkomis - naujas skonį pažįstamų ir mėgstamų daugelio patiekalų. Morkos ir žiemą galite gaminti tiek, kiek norite, bet šį skonį galima padaryti tik vasarą - šį skanų produktų nokinimo sezoną. Cukinija suteikia užkandžiui tam tikrą šviežumą, todėl tai ypač skanu.
Ingredientai:
- cukinijos - 1 vnt;
- actas 6% - 5 šaukštai. šaukštai;
- morkos - 3 vnt.
- smėlio cukrus - 25 g;
- svogūnėliai - 2 vienetai;
- aliejus - 70 ml;
- Korėjos prieskoniai - 1 arbatinis šaukštelis;
- druska
Paruošimas
- Svogūnai valomi ir supjaustyti puskomis.
- Morkos ir cukinijos patrinkite keptuvėje.
- Šildykite alyvą, pridėti prieskonių, kalcinuoti minutę ir supilkite į salotas.
- Įpilkite druskos, pipirų, acto ir maišykite.
- Salotos iš cukinijų ir morkų Korėjoje valandą išvalyti šaltai.
Prieskoninės cukinijos salotos korėjiečių stiliaus
Prieskoninės cukinijos Korėjoje - tai labai skanus užkandis, kurio paruošimas trunka daug laiko. Kaip ir visi rytietiški patiekalai, šis delikatesas pasirodo labai kvapnus ir degančias skonį, pridedant paprikų ir kitų prieskonių. Galite naudoti paruoštus prieskonius, bet jūs galite įdėti prieskonius atskirai savo pačių.
Ingredientai:
- morkos, cukinijos - 2 vnt.
- čili pipirai;
- krapai;
- cukrus, actas - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- gvazdikėliai česnako - 3 vnt .;
- druska - ½ šaukštelio;
- prieskoniai;
- aliejus - 40 ml.
Paruošimas
- Cukinijos supjaustoma kruopais ir blanšuojama 4 minutes.
- Česnaką sumaišoma spaudu.
- Morkos perduodamos per virbalą.
- Sumaišykite daržoves su likusiais ingredientais ir išvalykite šaltu.
- Po valandos bus paruoštos cukinijų salotos korėjiečių kalba.
Salotos iš cukinijų ir baklažanų korėjiečių kalba
Su šiuo receptu pagardinti baklažanai su cukinijomis, pagamintais Korėjoje, papuošia bet kokį stalą, nesvarbu, ar tai šeimyninė vakarienė, ar šventinė šventė. Kad mėlynos spalvos nebūtų karčios, jas galima sūdyti po pjovimo ir palikti pusę valandos. Jei norite sumažinti riebalų kiekį indelyje, tada po kepimo daržovės gali būti dedami ant popierinių rankšluosčių, kad dalis aliejaus būtų absorbuojama.
Ingredientai:
- baklažanai, cukinijos - 1 vnt.
- aliejus;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- krapai - pusė svaro;
- Korėjos morkos - 100 g;
- imbieras - ½ šaukštelis;
- krakmolas - 20 g.
Paruošimas
- Sumaišykite baltymą krakmolu, imbiero ir 70 ml vandens.
- Gautame mišinyje supjaustykite supjaustytus daržoves ir kepkite jas giliai kepdami.
- Prijunkite daržoves su korėjiečių morkomis ir vaistažolėmis, pabarstykite sojos padažu ir pasimėgaukite cukinijomis ir baklažanų salotomis korėjiečių kalba prie stalo.
Salotos iš džiovintų cukinijų korėjiečių kalba
Žemiau pateikta cukinijos salotų receptai yra skirtingi, nes jie yra paruošti ne iš šviežių, bet iš išdžiovintų cukinijų. Specialūs aštrūs patiekalai patiekiami su skrudinta svogūnais ir sezamo aliejumi, naudojamu padažu. Jei neturite ryžių acto po ranka, gali būti naudojamas ir obuolys, jis taip pat bus skanus.
Ingredientai:
- cukinijos sausas - 100 g;
- lemputė - 1 dalis;
- cukrus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- kalendra, paprika, karštas čili, ryžių actas - 1 arbatinis šaukštelis;
- juodos ir baltos paprikos - 1 arbatinis šaukštelis;
- morkos - 200 g;
- sezamo aliejus - 40 ml;
- gvazdikėlių česnakai - 5 vnt.
Paruošimas
- Cukinukai užpilami vandeniu 2 valandas, virinama 5 minutes, supilama į žarną.
- Buteliu išplaukite morkas iš viršaus, cukinijų, visų prieskonių, česnako ir keptų svogūnų.
- Išmaišykite, įpilkite acto, sezamo aliejaus, druskos pagal skonį ir išsiųskite džiovintų cukinijų salotas Korėjos infuzijai šaltai.
Jis iš cukinijų korėjiečių recepte
Jis iš Korėjos cukinijos - pikantiškas, vidutiniškai aštrus ir kvepiantis užkandis. Dėl to, kad cukinijos nėra virtos, o tik pilamos verdančiu vandeniu, jos tampa minkštesnės, tačiau tuo pačiu metu ir šiek tiek traškios. Ypač skanus šis salotas yra gaunamas su žiedu. Jei pageidaujama, vietoj druskos galima įdėti sojos actą.
Ingredientai:
- cukinijos - 1 kg;
- pipirai - 3 vnt.
- actas, cukrus - 1 šaukštelis kiekvienas;
- aliejus - 100 ml;
- lemputė - 1 dalis;
- čili pipirai, prieskoniai - pagal skonį;
- morkos - 2 vienetai;
- žalumos;
- česnako gvazdikėliai - 4 vnt.
Paruošimas
- Cukinijos supjaustykite plonais griežinėliais, porą minučių užpilkite verdančiu vandeniu.
- Morkos ir pipirai supjaustyti šiaudais, o svogūnai - pusbrangiai.
- Čili pipirai smulkiai supjaustyti.
- Visa tai sumaišyta su česnakais, žaliaisiais, druska, cukrumi, įpilta acto, o iš to gaunamos cukinijos salotos sumaišomos korėjiečių kalba.
Salotos iš cukinijų Korėjoje žiemai
Cukrantai Korėjoje žiemai be sterilizacijos - puikus pirkimas, kuris be kitų atsargų baigiasi vienu iš pirmųjų. Ypač tai vertins tie, kurie nepatinka sterilizavimo proceso. Daržovės infuzijos metu skirs pakankamą kiekį sultų, todėl tuomet jie gali būti tiesiog protestuoti ant viryklės ir išplėsti į indus, tačiau norint apsaugoti stiklainius su salotomis yra geriau suvynioti, ji pakeis sterilizavimo procesą.
Ingredientai:
- cukinijos - 3 kg;
- morkos, svogūnai - 500 g;
- actas, aliejus, cukraus smelis - 1 stiklas;
- Korėjietiškas prieskonis - 1 pakelis;
- česnakai - 30 denticles.
Paruošimas
- Cukinukai ir morkų pelekai ant trintuko, svogūnai supjaustyti pusiau žiedais.
- Sumaišykite daržoves, pridėkite likusias sudedamąsias dalis ir palikite 3 valandas.
- Virinama 5 minučių masė, išdėstyti ant bankų, suvynioti ir apvynioti.