Daugelyje kitų žmogaus reikalingų mitybos junginių vitaminas B5 užima ypatingą vietą. Tačiau ne visi žmonės žino ne tik jo vaidmenį medžiagų apykaitos procesuose organizme, bet ir tai, ką yra vitaminas B5. Nors šios žinios gali būti labai naudingos, atsižvelgiant į tai, kokios nemalonios pasekmės gali sukelti šio vitamino trūkumą.
Kodėl organizmui reikia vitamino B5?
Labiausiai bendra forma, šios medžiagos vaidmuo gali būti apibrėžiamas kaip medžiagų apykaitos procesų katalizatorius. Tai yra vitaminas B5, dėl kurio organizmas lipolizę naudoja riebalines ląsteles - skilimas, vėliau paskirstant gyvybei būtinus energijos išteklius. Be to, normaliam antinksčių darbui, hormonų ir fermentų gamybai reikalingas vitaminas B5 . Jis stimuliuoja smegenis, nervų sistemą, padeda organizmui gaminti antikūnus ir optimizuoja imuninės sistemos funkcionavimą.
Jei organizme nepakanka vitamino B5, žmogus pradeda jausti lėtinį nuovargį, depresiją, greitai pavargsta, dažnai užgerdamas, turi raumenų skausmus, pykinimą, kojų mėšlungį. Kai šiai medžiagai trūksta, prasideda virškinimo sutrikimai, išsivysto opa, pasireiškia vidurių užkietėjimas, odoje gali išsivystyti raudoni bėrimai, gali išsivystyti plaukai, burnos ertmėse gali atsirasti pykinimas, egzema.
Faktai, kaip vartoti vitaminą B5 ar pantoteno rūgštį
Siekiant išvengti hipovitaminozės, žmogus turėtų sunaudoti ne mažiau kaip 5-10 mg vitamino B5 per parą. Jei jis serga, fiziškai išnaudojamas, atkurtas po operacijos, tada kiekvieną dieną reikia gauti 15-25 mg. Tas pats pasakytina apie nėščias moteris ir slaugančias motinas. Ši vitamino kiekį galima gauti iš maisto. Specialius vaistus su šia medžiaga gali skirti tik gydytojas.
Kur įeina vitaminas B5?
Optimalus būdas gauti stebuklingo vitamino yra įprastas maistas. Todėl nėra įdomu sužinoti, kurie maisto produktai turi vitamino B5. Kadangi tai yra labai paplitusi gamta, ją galima rasti beveik bet kokiame maiste, bet skirtinguose kiekiuose. Didžioji jo dalis mielėse ir žaliame žirneliuose - 15 mg 100 gramų produkto; sojoje, jautienoje, kepenyse - 5-7 mg; obuoliai, ryžiai, vištienos kiaušiniai - 3-4 mg; duona, žemės riešutai , grybai - 1-2 mg. Reikėtų nepamiršti, kad ruošiant ir konservuojant maždaug 50% vitamino B5 sunaikinami, 30% užšaldydami, todėl jo produktai turėtų būti minimaliai kulinarizuoti.