Tortas "Ryžikas" yra saldus desertas, kurį mėgsta visi saldūs desertai, o tai yra medus pyragai, įmirkyti skaniausiu grietine. Šiandien mes pasakysime jums, kaip padaryti tortą "Ryžikas" namuose.
Klasikinis receptas tortui "Ryžikas" su grietine
Ingredientai:
- aukščiausios rūšies miltai - 455 g;
- soda - 10 g;
- margarino kremas - 105 g;
- kiaušinis - 105 g;
- medaus skystis - 2 šaukštai. šaukštai;
- cukrus - 155 g;
- graikiniai riešutai, šokolado drožlės arba cukrus, jei reikia.
Grietinėlė:
- cukrus - 125 g;
- riebus grietinė - 555 ml.
Paruošimas
Taigi, ruošiant klasikinį tortą "Ryžikas", mes pirmiausia suminkame tešlą tortams. Dėl to mėsa kiaušinius be kaulų mėsa į dubenį, įpilkite cukraus ir įmerkite iki baltos kietos putos. Tada įpilkite lydyto kreminio margarino ir skysčio medaus. Kruopščiai sumaišome masę, įdiekite ją į vandens vonelę ir palaikykite 10 minučių, kol ingredientai visiškai ištirps. Po to mėsosime soda ir virkite, kol ant paviršiaus pasirodys putplastis.
Mes keletą kartų perpilame miltus per sietą. Pašaliname patiekalus iš plokštelės, atvėsime, išpilkite palaipsniui paruoštą miltą ir sumaišykite plastikinę minkštą tešlą. Tada jį įdėkite į rutulį, padalykite jį į vienodus gabalus ir išverkite kiekvieną gabalėlį ant stalo iki minimalaus storio. Naudodami plokščią plokštelę, mes suteikiame formavimui būtiną pyrago formą ir dydį, tada atsargiai perkelkite į alyvuotą kepimo skardą, kelias vietas perkelkite šakėmis ir kepkite pyragaičius į pašildytą orkaitę iki aukso.
Tada mes juos atvėsime, o kepdami kepkite tešlos liekanas, o tada atvėskite ir palikite atokiau.
Tada ruošiame kremą: maišytuve sumaišykite grietinę su cukrumi, tada pašalinkite masę šaldytuve ir palikite ten