Kepta, paruošta jogurtui, yra sultingiausia ir minkšta. Jo skonį lengva įvairinti, pridedant įvairius prieskonių derinius, taip pat medaus ar uogienės. Keletas kepimo variantų šiandien mūsų receptus.
Kaip kepti kovrižką su uogiene kefyru - receptas
Ingredientai:
- kvietiniai miltai - 310 g;
- džemas - 250 g;
- kefyras - 240 ml;
- kepimo milteliai - 10 g;
- du vištienos kiaušiniai;
- granuliuoti cukrus - 120 g;
- Vanilė, cinamonas, kardamonas - pagal skonį;
- šaukštelis kepimo soda;
- miltelių cukrus .
Paruošimas
Tešlos paruošimas trinimui prasideda nuo plakimo kiaušinių. Sumaišykite juos su cukrumi ir pasiekite su grožio maišytuvu ir ištirpinkite visus cukraus kristalus. Po to įpilkite džemą ir jogurtą, užpilkite soda ir sumaišykite viską. Mėginame tešlą su vanilėmis, cinamonu ir kardamonu, iš ten išsijojame miltus ir pasiekiame maksimaliai įmanomą vienodą tekstūrą.
Tada eikite kepti kepimui. Mes platiname paruoštą masę alyvoje kepimo indu ir padėkite ją gerai šildomoje krosnyje trisdešimt penkiasdešimt keturiasdešimt minučių. Temperatūros režimas palaikomas 180 laipsnių.
Įsitikinę, kad mėsa yra paruošta sausai, leisk jam šiek tiek atvėsti, tada išimkite iš pelėsio ir papuoškite ją cukraus milteliais.
Kepurėlį ant jogurto su džemu galima kepti daugybe. Norėdami tai padaryti, naudokite funkciją "kepimas" ir ruošime indą iki programos pabaigos valandą. Jei reikia, jei bandymas rodo drėgną centrą, toje pačioje veikimo režime pratęskite dar penkiolika minučių.
Medus marmeladas kefyrui - receptas
- Kvietiniai miltai - 330 g;
- kefyras - 370 ml;
- medus - 55 g;
- razinos - 110 g;
- granuliuotas cukrus - 110 g;
- du maži kiaušiniai;
- soda maistas - 2/3 šaukštai.
- žemės cinamonas - 1/2 šaukštai;
- Gruntinis kalendras - 1/4 šaukštai.
- Tepimui ir liejimui skirtas aliejus ir manų kruopos;
- mažas šaukštelis druskos.
Paruošimas
Itin švelni ir minkšta kefyro milteliai gaunami su medumi. Jo paruošimui mišinys sujungia visus sausus ingredientus dubenyje. Būtent mes perpilame miltus, įpilkite soda ir druska, įpilkite žemuogių kalendros, cinamono, sumaišykite, įpilkite kefyro ir vėl maišykite.
Be to, kitame laive mes prijungiame medų, kiaušinių ir granuliuoto cukraus, gerai išmaišykite iki didžiausio vienodumo, plakite ir sumaišykite su pirmojo talpyklos turiniu. Galutinės tešlos tekstūra turėtų būti panašus į vidutinio tankio grietinę. Tada mes įsikišame iš anksto nuplauti, džiovinti ir miltelius razinais ir palikti kambario sąlygomis dvidešimt minučių. Per šį laiką tiesiog šildykite orkaitę iki reikalingų 200 laipsnių.
Praėjus tam laikui, tešlą pakeiskime iš anksto įmaišytu ir apibarstytu su manų kruopais ir padėkite ant krosnies vidurio lygio. Priklausomai nuo formos skersmens ir dydžio, trunka trisdešimt penkiasdešimt minučių kepti medaus. Parengtis tradiciškai apibrėžiama sausos rungtynės.
Paruoštas kilimas gali būti dekoruotas pagal valią su miltelių pavidalo cukrumi.
Skanus sumuštinis jogurtas be kiaušinių
Ingredientai:
Bandymui:
- Kvietiniai miltai - 315 g;
- kefyras - 240 ml;
- džemas storas - 250 g;
- soda - 20 g;
- granuliuotas cukrus - 120-190 g;
Įmirkimui:
- grietinė - 420 g;
- granuliuotas cukrus - 190 g;
- vanilė.
Paruošimas
Sumaišykite visas ingredientas dubenyje kambario temperatūrai ir leiskite užvirinti dvidešimt minučių. Tada mes įdėkite gautą masę ant kepimo skardos ar formos ir kepkite, kol paruošta 190 laipsnių temperatūroje. Atiduodama, išpjaukite gautą pyragą į du ar tris pyragus ir pamerkite jį grietine, paruoštama grietine su cukrumi ir vaniliu.