Dar kartą mes įrodėme, kad kepimas nėra toks sunkus, kaip galėtumėte galvoti.
Šiandien mes siūlome kepti vyšnių pyragą labai paprastam receptui. Kaip klasikinių gėrybių užpildas, galite naudoti tiek šviežių, šaldytų ir netgi konservuotų uogų - bet kokiu atveju tai bus skanu.
Paprastas pyragas su vyšniomis
Ingredientai:
- miltai - 120 g;
- cukrus - 75 g;
- apelsinų žievelė 1;
- kepimo milteliai - 5 g;
- sviestas - 70 g;
- pienas - 120 ml;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- vyšnios be akmenų - 3 šaukštai.
Paruošimas
Šis receptas labai skiriasi nuo kitų pyrago receptų sausainių pagrindu. Pirmasis dalykas, kurį reikia padaryti, yra sujungti visas sausas sudedamąsias dalis: miltus, agurkles, kepimo miltelius ir cukrų. Atskirai nuplaukite skysčio ir aliejaus, o pirmiausia pats kambario temperatūros aliejus turi būti paverstas oru, tada papildomai į jį įpilkite pieno ir kiaušinių.
Be to, sauso mišinio sudedamosios dalys sumaišomos su plakta sviestu, o vyšnios dedamos į gautą tešlą. Tai nėra lengva, ar ne? Viskas lieka - supilti mišinį į pelę ir sudėti jį kepti 180 laipsnių 40 minučių.
Puffs vyšnių pyragas su drobiniu pyragu
Ingredientai:
- konservuoti vyšniai - 525 g;
- paruošta lukšto mėsa - 350 g;
- sviestas - 50 g;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- granuliuotas cukrus purškimui.
Paruošimas
Nors orkaitė pašildoma iki 190 laipsnių, išvyniokite drožlių mėsos gabalėlį ir padėkite jį pasirinkta forma. Virš sluoksniu pagrindu sumaišykite konservuotų vyšnių. Kaip pyrago užpildą, geriausia pasirinkti užkandį ar storą dėmę, kad per kepimo procesą perteklinė drėgmė netenka į tešlą, todėl ji lipa. Uždėkite uogas ant uogų. Išvyniokite likusį tešlos gabalėlį ir užklijuokite formą su viršutine dalimi, atsargiai padalydami kraštus. Viršutinio pyrago centre padarykite skylę, o pati tešlą su sumuštu kiaušiniu ir pabarstykite cukraus kristalus. Kepkite pyragą su vyšniomis už šį paprastą receptą, kurio jums reikia apie 20 minučių.
Pyra su vyšnios jogurtu
Ingredientai:
Už pildymas:
- granuliuoti cukrus - 60 g;
- krakmolas - 5 g;
- vyšnia be akmens - 3 1/2 daiktai;
- nulupkite 1 citrina.
Bandymui:
- miltai - 320 g;
- granuliuoti cukrus - 40 g;
- sviestas - 220 g;
- kefyras - 120 ml.
Paruošimas
Nors orkaitė pašildoma iki 200 laipsnių, virkite tešlą. Tuo tikslu sumaišykite cukrų ir miltus kartu, į ledą šalto aliejaus įpilkite į sausą mišinį ir sutraukite viską į trupinius. Nulenkite kroserį su kefyru ir supilkite jį kumšteliu, padengdami filmu ir palikite jį šaldytuve.
Tuo tarpu užpilkite vyšnias ir cukrų į puodą, įdėkite būsimos įdarymo ant ugnies. Kai uogoms leidžiama sultis, išgaruoti iki pusės ir sumaišyti likusį skystį su laimi ir krakmolu.
Išrinkite tešlą, supilkite užpildą centre ir surinkite kraštus maišeliu, nesukite kartu. Padažykite pyragą 40 minučių.
Pyragė su vyšniomis, ananasais ir migdolais: paprastas receptas
Paprastesnis receptas nei šis pyragas paprasčiausiai neegzistuoja: suvyniokite visas sudedamąsias dalis užpildant, supilkite į formą ir pabarstykite miltais. Puikus saldus užkandis skubėdami!
Ingredientai:
- miltai - 240 g;
- cukrus - 160 g;
- kepimo milteliai - 7 g;
- pieno milteliai - 70 g;
- konservuoti ananasai - 450 g;
- vyšnių džemas - 220 g;
- sviestas - 110 g;
- kokoso skilinës - 40 g.
Paruošimas
Sumaišykite cukrų su pieno milteliais, miltais ir kepimo milteliais. Ištirpinkite sviestą ir supilkite sausą mišinį, kruopščiai sumaišydami.
Supilkite konservuotus ananasus kartu su sultimis į kepimo formą. Pridėti į ananasų vyšnių džemą, kokoso skonį ir visus kartu sujungti. Uždenkite vaisių ir uogų įdarus su trupiniais ir įdėkite pyragą į orkaitę 40 minučių 180 laipsnių kampu.