Dešros yra smulkiai malta smulkinta mėsa, iš kurios gaminami mažos dešrelės. Yra daug veislių dešrų, skiriasi viena nuo kitos su malta mėsa ir receptu virimui. Todėl kai kurios dešros naudojamos net maistui ir kūdikiams. Kiti, kurių sudėtyje yra daug prieskonių, riebalų ir prieskonių, leidžiama vartoti tik suaugusiesiems.
Kalorijos dešra
Dešrų kalorijų kiekis priklauso nuo mėsos, kuri yra jos pagrindo, iš recepto ir įvairių priedų. Vidutiniškai vienos dešrelės kaloringumas yra 112 - 172 kcal. Vidutinis dešrų svoris yra apie 50 gramų. Mažiausias energijos kiekis vištienos dešraje yra nuo 100 iki 125 kalorijų viename gabale. Jautienos dešros šis rodiklis padidėja nuo 120 iki 140 kcal. Kiaulienos dešros yra labiausiai kalorinės ir pasiekia 172 kilokalorijos vienetui.
Kalorijų kiekis pieno dešros
Pieno dešros dažnai būna daugelio žmonių mityboje. Kruopščiai supjaustyta, iš anksto virinama ir į sausą mažai riebų pieną dedama gyvūnų ar paukščių mėsa.
Pieno dešros yra gana kaloringos. Apie 100 g produkto yra 266 kcal, vienoje pusėje - 133 kalorijos. Šios dešros yra naudingos dideliam PP grupės vitaminų kiekiui - net 23%. Jų sudėtis taip pat apima fosforą 19,9% ir natrio - 62,1%.
Iki šiol yra daug nesąžiningų dešrų gamintojų, kurie vietoj tradicinių receptų dešros naudoja daug kenksmingų priedų, skonio stiprintuvų ir rūgštingumo reguliatorių. Asmuo, kuris yra dietos, be abejo, atkreips dėmesį, kiek kalorijų dešra ir kiek mėsoje. Iš pirmo žvilgsnio gali atrodyti, kad dešros lems norimą svorio netekimą, bet tai nėra. Pieninių dešrų žala yra ne kalorijų, o sojos baltymų ir krakmolo, kurios vis dažniau randamos šiuolaikinėse dešros.
Tešlos sauso kalorijų kiekis
Tešla dešra yra skanus, greitas ir patogus. Bet ar tai naudinga kūnui ir figūrai? Reguliarus dešrų naudojimas bandyme nebus nepastebėtas. Apie 100 g produkto yra vidutiniškai 370 kcal. Tikslesni duomenys priklauso nuo dešros ir tešlos rūšies. Dažniausiai naudojama duona, mielės ar drožlės. Krosnyje paruošta tešla turi būti žemesnė nei kepta keptuvėje. Džiovintos tešlos pyrago pyrago pagaminti kalorijų kiekiai yra 400 kcal per 100 g produkto.