Skanus kepta kiauliena krosnyje folijoje yra sėkmingai tiekiama ir iškilmingai šventė, o kai pietums reikia valgyti didelę kompaniją. Taikant geriausius receptus, galite sukurti neįprastus pyragus kaip virtą kiaulieną, kotelį, kepsnius ar švelnią aukštos kokybės patiekalą su garnitu.
Kaip gaminti kukurūzus krosnyje folijoje?
Kepta krosnyje kepta kruopa beveik virti, skanių patiekalų receptai yra neįtikėtini. Mėsa gerai derinama su visais rūšių daržovėmis, prieskoniais ir kitais priedais.
- Norėdami įdaryti sultingą kiaulieną krosnyje folijoje, galite iš anksto marinuoti mėsą. Tuo tikslu geriau naudoti riebalinius marinatus: aliejų, majonezą.
- Kepkite kiaulienos gabalėlę į folijos džiovinimo spintoje esančią krosnį ir supjaustykite mėsos briaunas užkepdami raudoną ir sultingą patiekalą: kepkite gabalėlį iš visų pusių į karštą keptuvę.
- Norėdami patiekalą su garnyru, galite tuo pačiu metu kepti mėsą su daržovėmis, grybais.
- Ratai yra paruošti keliais būdais: nuo kotleto, riebalinio audinio su tarpsluoksniu ar skruosto. Galite užpilti žolelėmis, prieskoniais, grybais, riešutais.
Virtos kiaulienos krosnyje folija
Kepta kiaulienos kiauliena į foliją - tai skanus patiekalas, dėl kurio galite saugiai pamiršti apie dešrelės parduotuvę. Užkandžių paruošimas nėra sunkus, todėl svarbu, kad jis nebūtų pernelyg eksponuojamas orkaitėje, kad nebūtų pernelyg didelė. Marinato mišinio atveju galite naudoti prancūzų garstyčių mišinį su majonezu ir paprastais prieskoniais.
Ingredientai:
- Balikas - 800 g;
- česnakai - 6-10 dantų;
- Prancūzijos garstyčios - 2 šaukštai. l .;
- majonezas - 3 šaukštai. l .;
- druska, pipirai, apyniai-suneli.
Paruošimas
- Mėsa išplauta ir džiovinta, kiaulinių česnakų plokštelės.
- Paltai su druska, pipirais, prieskoniais ir garstyte su majonezu.
- Užsukite foliją, palikite marinuoti 4 valandas.
- Kepkite kiautą į orkaitę, suvynioti į foliją 1 valandą 190.
Skrudinta kiauliena, iškepta orkaitėje folijoje
Kepta kiaulių kaklelis krosnyje folijoje yra šventinis patiekalas, kuriam reikia ypatingo dėmesio pagrindinio produkto pasirinkimo etape. Kad idealus rezultatas, jums reikia kiaulienos sėdynės, sveriančios maždaug 1 kilogramą. Galvos oda taip pat valgoma, ji turėtų būti plona, šviesi, be žalos, svarbu jį nugriauti peiliuku, pašalinti kiškį.
Ingredientai:
- kojas - 1,2 kg;
- koriandro sėklos, pipirų žirneliai - 1 šaukštelis;
- česnakai - 5-7 dantys;
- garstyčios - 3 šaukštai. l .;
- žaliųjų krūva.
Paruošimas
- Nugrudinkite, nuplaukite, virkite vandenyje 20 minučių.
- Atvėsinkite nugarą, sumaišykite jį su česnaku, trintinkite su susmulkintomis pipirais ir kalendra.
- Uždenkite garstyčiomis.
- Folija pabarstykite vandeniu, supjaustykite žalią, viršuje ritinį, sandariklį.
- Kepkite 2-2,5 val. 180 val.
Šašaus kebabas kiaulienos krosnyje folijoje
Kiaulienos kepta folija bus išgelbėjimas tiems, kurie praleidžia iškylą. Šašliko kebabas išsiskiria kvapniu, jo skonį apibūdina patiekalas, paruoštas medžio anglimi. Styginiai gabaliukai ant medinių iešmo, ir, kad jie nėra išdžiūti, kai kepti, jie turi stovėti vandenyje ketvirtį valandos. Folijoje šašai kepami kepami 15 minučių, o likusį laiką vienetai bus apipūsę.
Ingredientai:
- Kiaulienos kaklas - 2 kg;
- kiauliniai taukai - 500 g;
- svogūnas - 4 gabaliukai;
- druska, pipirai; koriandras, sausas bazilikas.
- Citrinų sultys - 4 šaukštai. l
Paruošimas
- Supjaustykite mėsą smulkiais gabalėliais, druska, pipirais, sezonas su kalendrais, baziliku.
- Įdėkite į dubenį, supilkite susmulkintus svogūnus ir supilkite citrinų sultimis.
- Palikite marinuoti 2 valandas.
- Uždenkite grilį folija, kaitinkite orkaitę iki 220.
- Kepkite mėsą į keptuves, keiskite šaukštą.
- Ant folijos įdėti svogūnų sluoksnį, paskirstyti ruošinius mėsa, padengti folija.
- Kepkite kiaukutę 15 minučių folijoje, nuimkite lapą, kepkite 30 minučių arba 15 po griliu.
Kiaulienos riebalai iš folijos orkaitėje
Kepta kiauliena su bulvėmis, esančiomis orkaitėje, yra švelni patiekalas, kuriame karštas virti kartu su garnyru. Papildyti kompozicija gali būti daržovės, bus tikslinga marinuoti svogūnai, iš pagardų - čiobreliai, paprikos ir kalendra. Ribas turi būti iš anksto marinuotas druska, pipirais ir citrinų sultimis, kad minkštėtų skaidulos ir pagreitėtų kepimo procesas.
Ingredientai:
- šonkauliai - 1 kg;
- bulvės - 1,5 kg;
- marinuoti svogūnai - 1 vnt.
- česnakai - 4 dantys;
- citrinų sultys - 2 šaukštai. l .;
- grietinė - 3 šaukštai. l .;
- džiovintos žolelės, druska ir juodieji pipirai.
Paruošimas
- Supjaustyti paruošti riebalai apibarstyti sultomis, pabarstyti prieskoniais, supjaustyti česnakais, įdėti druską, palikti 3 valandas.
- Supjaustykite bulves į griežinėliais, sudrėkinkite sausais žolelėmis ir paprika, įpilkite grietinės, sezumėkite druska ir sumaišykite.
- Bulvės, svogūnai, šonkauliai yra pasklinda folija, o pakuotė uždaroma.
- Kepkite kiaulieną su bulvėmis į folijos orkaitę 1,5 val. 200 valandų ir atidarykite voką dar 15 minučių.
Kiaulienos ritinėlis folijoje orkaitėje
Neįtikėtinai skanus kiaulienos ritinys folijos dangtelyje gali būti gaminamas iš skirtingų mėsos versijų, pasirinkimas priklauso nuo to, kokį riebalų kiekį jums reikia. Lengviausias ir lengviausias būdas puikiai pietauti - tai surinkti kepsnius ir kitus užkandžius su prieskoniais, žolelėmis, kumpiu, grybais ir sūriu.
Ingredientai:
- kiaulienos gabaliukai - 8-10 vnt .;
- kumpis - 500 g;
- druska, pipirai, garstyčios;
- rozmarinas - 3-4 šakos.
Paruošimas
- Ploni špagatai sandariai išpjauti ant folijos supjaustytos, druskos, sezono su prieskoniais.
- Supjaustykite kumpio gabalėliais.
- Suskleiskite ritinį, dangą su garstyčiomis, padėkite kelias rozmarino šakas. Uždėkite voką.
- Kepkite kiaulieną krosnyje į foliją po 1-1,5 val. 190 val.
Kiaulienos kepsnys krosnyje folijoje
Kepti kiaulienos kepsniai į folijos orkaitę pasirodė sultingi, gabaliukai turi būti marinuoti 20 minučių ir užplombuoti iš visos pusės. Ruošiant patiekalas nėra labai ilgas, priklausomai nuo kepsnių storio. Pasibaigus paruošimui, pakuotė turi būti atspausdinta, kad sudarytų apetišką plutą, todėl grilis idealiai tinka šiam tikslui.
Ingredientai:
- kepsniai - 4 vnt;
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- vyno actas - 2 šaukštai. l .;
- medus - 1 valgomasis šaukštas. l .;
- druska, pipirai, raudonėliai, rozmarinas.
Paruošimas
- Steikai supjaustyti druska, prieskoniais, apkepas su medaus ir acto mišiniu.
- Palikite mėsą marinuoti 30 minučių.
- Iškepkite keptuvę ir kepkite kiekvieną gabalėlį iš visų pusių 1 minutę.
- Įdėkite mėsą į foliją, iš viršaus paskirstykite svogūnų žiedus, uždėkite voką.
- Kepkite 35 minutes ir griliu 10 minučių.
Kiaulienos kumpis krosnyje folijoje
Kiauliena su pomidorais ir sūriu folijoje, kepama akordeono forma - skaniai skanus šventinis patiekalas. Jis gali būti supjaustytas į reikiamą skaičių gabalų, kad kiekvienas svečias gautų geriausią patiekalą su įdaru. Svarbu pasirinkti gerą malonų skonį sūrį, galite papildyti plonu kumpio kruopščiai.
Ingredientai:
- Balikas - 1-1,2 kg;
- pomidorai - 2 vnt .;
- kumpis - 150 g;
- sūris - 100 g;
- majonezas, garstyčios su grūdais - 3 šaukštai. l .;
- druska, pipirai, džiovintos žolelės.
Paruošimas
- Supjaustykite mėsą į dalis, o ne iki galo.
- Užpilkite visą gabalėlę druska, prieskoniais, dangteliu su majonezo-garstyčių pasta, palikite 30 minučių.
- Užpildykite pėdomis su sūrio ir kumpio plokštelėmis ir pomidorų ratais.
- Sulenkite foliją, kepkite 40-60 minučių.
Kiauliena su slyvomis krosnyje folijoje
Šis kepta kiaulienos receptas folijoje skiriasi nuo bet kokios kitos neįprastos kompozicijos, dėl to ir skanus skonio bei aromato. Indelis ruošiamas mažais ritiniais, pripildytais džiovintomis slyvomis, riešutais ir sūriu. Norėdami įgyvendinti įmonę, jums reikės plonų kaklo ar kitokios riebios dalies.
Ingredientai:
- gabaliukai - 6-8 vienetai;
- džiovintos slyvos - 200 g;
- graikiniai riešutai - ½ st.
- kietas sūris - 200 g;
- druska, pipirai, rozmarinas;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- sezamas - 1/3 šaukštai
Paruošimas
- Supjaustykite šiaudais, pipiruokite, sezono su rozmarinu.
- Kiekvienuose laikykite ant slyvų gabalėlio, 1 šaukštelis. supjaustyti riešutai ir tarkuoto sūrio žiupsnelis.
- Sutraukti ritinėlį, panardinti į kiaušinį, zapanirovat sezamo metu.
- Įdėkite folijos lakštą, uždenkite antrą.
- Kepkite 30 minučių, atidarykite siuntinį, kepkite 15 minučių.
Kiauliena su grybais krosnyje folijoje
Kepkite mažus gabalėlius kiaulienos į foliją, esančią orkaitėje, galite gauti skanų, turtingą patiekalą, kuris patiekiamas su šviesia garnyne, salotomis. Įgyvendinti receptą, bet grybai: grybai, austrių grybai ar miško grybai. Mėsa parenkama naudojant mažą riebalų sluoksnį. Kiekvienas gabalas yra kepamas atskirai.
Ingredientai:
- kiauliena - 1 kg;
- pievagrybiai - 500 g;
- marinuoti svogūnai - 2 vnt.
- druska, pipirai, džiovintos žolelės.
Paruošimas
- Patiekite mėsą su druska ir žolelėmis, įdėkite į foliją.
- Į viršų su svogūnais, grybų lėkštėmis, pabarstykite aliejumi.
- Uždarykite voką, kepkite 40 minučių 200.