Daug salotų, sumuštinių, raugu yra paruoštos iš mėlynos spalvos. Be to, jie gali būti kepti ir kepti. Kaip virti baklažanų valtį krosnyje, pasimokykite iš šio straipsnio.
Baklažanų kiaušiniai orkaitėje su daržovėmis
Ingredientai:
- vidutinio dydžio baklažanas - 3 vnt .;
- morkos - 180 g;
- pomidorai - 400 g;
- svogūnai - 300 g;
- Vidutinio dydžio bulgarų pipirai - 1 gabalas;
- pipirai;
- sūris;
- česnakai - 2-3 gvazdikėliai;
- majonezas ;
- druska
Paruošimas
Perpus nupiešėme pusiau nuplautą mėlyną. Dabar sudėkite 500 ml vandens ir 50 g druskos sūrymo tirpalą. Mes laikome baklažanus maždaug pusvalandį ir šiek tiek džiovinti. Tada su šaukštu parinkti minkštimas iš pusių. Mes supjaustome susmulkintus svogūnus su morkomis iš augalinio aliejaus, įdėdami ten pat patiekalus supjaustytų pipirų ir baklažanų mėsos. Visa tai kepti maždaug 10 minučių, tada įdėti sumaišyti pomidorai, česnakai, podsalivayem ir pipirai. Susidarę įdarai užpildo kiekvieną baklažanų pusę ir padėkite ant kepimo skardos. Supilkite į viršų su majonezu ir kepkite tarkuotą sūrį. Virimas 180 laipsnių maždaug pusę valandos. Baklažanų valtys, kepintos orkaitėje, nedelsiant tarnavo prie stalo.
Virtas baklažanas su vištiena orkaitėje
Ingredientai:
- baklažanas - 3 vnt.
- vištienos filė - 0,5 kg;
- grietinė - 40 g;
- svogūnai - 170 g;
- sūris - 90 g;
- pipirai;
- krapai;
- česnakai - 2-3 gvazdikėliai;
- druska
Paruošimas
Baklažanai yra gerai išplauti, supjaustyti pusiau ir išimti šaukštą su šaukštu. Gauta "valčių" druska ir mes suteikiame 10 minučių, kad pasidarytume karstumas. Mėlyna supjaustyta į kubelius ir podsalivaem. 10 minučių mes palikome stovą, o tada susidariusios sultys nusausinamos. Įmaišykite smulkiai supjaustytą svogūną ir kepkite keptuvėje. Melenko vištiena, įdarykite susmulkintą česnaką, pipirus ir druską. Stew apie 5 minutes. Sumaišykite baklažaną su vištienos filė, įpilkite grietinės ir smulkiai pjaustytų krapų. Būkite mažai šilumos 7 minutes. Ant kepimo skardos mes įdedame 6 folijos gabalus, ant kiekvieno iš jų mes dedame iš sinenkih valtis. Viduje išplakite užpildą ir kepkite vidutiniškai apie 40 minučių. Tada, maždaug 10 minučių, kol folija bus paruošta atidaryti, o mes valyti su sūriu.
Baklažanų kiaušiniai krosnyje su sūriu
Ingredientai:
- baklažanas - 2 vnt.
- svogūnai - 90 g;
- morkos - 120 g;
- sojos padažas - 20 ml;
- 1 didelis vištienos kiaušinis;
- druska;
- pomidorai - 170 g;
- sūris - 100 g;
- prieskoniai.
Paruošimas
Baklažanai supjaustyti į dvi dalis ir įpilkite druskos vandeniu maždaug pusę valandos. Tada mes užpildome juos verdančiu vandeniu, padėkite į pelėsių ir kepkite 180 laipsnių kampu apie 10 minučių. Naudodami peilį, nuimkite vidurį nuo jų. Priimti laivai šiek tiek podsalivaem. Mes sumalome plaušieną. Likusios daržovės taip pat sumalamos ir kepamos maždaug 10 minučių, kol pusė paruošta. Tada įpilkite griežinėlių baklažanų, druskos, pipirų, supilkite sojų padažą, įdėkite česnaką ir dar 5 minutes troškinkite. Supilkite tarkuotą sūrį su sumuštu kiaušiniu. Baklažanai, įdaryti įdaryti kiaušiniai, viršuje su kiaušinių-sūrio mišiniu ir kepti maždaug per ketvirtį valandos 200 laipsnių. Baklažanų valtys, kepintos orkaitėje su pomidorais, iš karto buvo patiekiamos.