Virtos kepintos paprikos orkaitėje taps ryškus, įspūdingas, neįtikėtinai kvapus ir skanus patiekalas, skirtas įteikti šventinį stalą arba kasdienį patiekalą. Yra daug būdų įvairinti maisto savybes, kurių kiekviena norės pabandyti.
Kaip virti įdaryti pipirai orkaitėje?
Į kepta pipirai, kepama orkaitėje, negalima pavadinti greitu indu, jos paruošimas užtruks šiek tiek laiko, tačiau rezultatas bus visiškai apmokamas už visą laikiną ir darbo laiką.
- Jei norite įdaryti, galite naudoti bet kokios rūšies ar spalvos pipirai. Jie pašalinami iš stiebo sėklų dėžute ir, jei pageidaujama, paliekami nepažeisti arba supjaustyti per pusę.
- Pripildymas gali būti įvairių produktų derinys: mėsa, daržovės, grybai, virti javai, sūris ir kiti pasirinkti.
- Įdarotas ruošinys prieš kepinimą gali būti kartu su skystu padažu, kuris gali būti pomidoras, grietinė, grietinė ar kitas padažas.
Pyragai, įdaryti mėsa orkaitėje
Neįtikėtinai skanu pagaminto įdaryti bulgarų pipirai orkaitėje su mėsa. Suvyta kiauliena arba jautiena su nedideliu riebalų kiekiu papildo sūdytais daržovėmis ir pomidorais, todėl paruoštą patiekalą suteiks papildomas sultys. Geriau pasirinkti įvairių spalvų paprikas.
Ingredientai:
- saldieji pipirai - 4 vnt .;
- mėsa (minkštimas) - 500 g;
- svogūnai ir morkos - 1 vnt.
- pomidorai - 2 vnt .;
- česnakas - 1 dantis;
- aliejus - 100 ml;
- druska, pipirai, žolės.
Paruošimas
- Sumažiau svogūnus, morkas, pipirus ir česnaką.
- Užsukite daržoves aliejuje.
- Pasukite mėsą, sumaišykite ją su daržovėmis ir žaliaisiais.
- Paprikas perpjaukite pusiau, užpildykite puselėmis įdaru, supilkite juos į pelėsių.
- Kepkite supjaustytos paprikos su malta mėsa orkaitėje 40 minučių po folija ir dar 20 minučių be jo.
Pipirai įdaryti krosnies pusėse
Kitas būdas sultingai įdaryti mėsos pipirais orkaitėje - kepkite juos grietine ir sūriu. Šio atvejo pripildymas yra klasikinis, pagardintas smulkiai pjaustytais svogūnais, druska ir pipirais, smulkinta mėsa, kurios draudžiama papildyti žaliais, daržovių ingredientais ar virtais ryžiais, jei pageidaujama.
Ingredientai:
- saldieji pipirai - 3 vienetai;
- mėsa (minkštimas) - 500 g;
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- grietinė - 6 šaukštai. šaukštai;
- sūris - 200 g;
- aliejus - 20 ml;
- druska, pipirai, žolės.
Paruošimas
- Pipirai supjaustyti per pusę.
- Sumaišykite supjaustytos mėsos ir pusę sūrio, žolelių, svogūnų, druskos ir pipirų.
- Užpilkite puses su pipirais, padengti grietine, pabarstykite sūriu.
- Kepkite supakuotąsias paprikas orkaitėje su sūriu 30 minučių po folija ir dar 10 minučių be jo.
Pipirai, įdaryti vištienos krūtinę orkaitėje
Neįtikėtinai skanus, maistingas ir tuo pačiu metu lengvas pipirų įdaras su vištiena orkaitėje. Vietoj fetos galite įsigyti labiau prieinamą sūrį ar suluguni. Kai patiekiama, patiekalą pabarstykite smulkiai pjaustytais žaliaisiais svogūnais arba papuoškite baziliko lapus.
Ingredientai:
- saldieji pipirai - 4 vnt .;
- vištienos krūtinė - 700 g;
- svogūnai ir morkos - 2 vnt.
- česnakai - 4 dantys;
- pomidorai - 2 vnt .;
- Fetos sūris - 150 g;
- sūris - 100 g;
- aliejus - 20 ml;
- druska, pipirai, žolės.
Paruošimas
- Paprikuokite per pusę.
- Skalskite svogūnus, morkas ir vištieną, kepkite juos.
- Pridėti česnaką, prieskonius, žalumynus.
- Kiekvienoje pusėje uždėkite šiek tiek fetos, tada įdarykite.
- Įdėkite pomidorų puodelius ir sūrį ant viršaus.
- Kepkite supakuotus paprikas orkaitėje 40 minučių 190 laipsnių kampu.
Pipirai, įdaryti mėsa ir ryžiais orkaitėje
Labai populiarus yra pipirai, įdaryti iš ryžių krosnyje. Pirmiausia reikia kepti kruopas ir taip, kad po terminio apdorojimo grūdai būtų išsaugoti vientisumą ir neprarastų apeliacinės išvaizdos, geriau pasiimti garuotą produktą. Pomidorų padažas gali būti papildytas grietine.
Ingredientai:
- saldieji pipirai - 1 kg;
- mėsa - 500 g;
- ryžiai - 70 g;
- svogūnai ir morkos - 2 vnt.
- česnakai - 3 dantys;
- pomidorų padažas - 3 šaukštai. šaukštai;
- vanduo - 1 l;
- Laurynas - 2 vienetai;
- druska, pipirai, žolės.
Paruošimas
- Kai pipirai nupjauti viršūnes, išvalykite sėklas.
- Sumaišykite virtus ryžius, sumalkite su mėsa, morkomis ir žalumynais, druska ir pipirais.
- Užpildykite užpildą pipirų tuštumais, padėkite ant "dangtelių", įdėkite į formą.
- Sumaišykite vandenį, padažą, laurą, pipirinius kukurūzus ir česnaką, supilkite į papriką.
- Kepkite supakuotus pipirus su ryžiais į orkaitę po dangčiu 1,5 valandos 180 laipsnių kampu.
Įdarytos paprikos su pomidorais orkaitėje
Keptuvėse įdarytos paprikos, kurių receptas bus pateiktas šiame skyriuje, yra pagaminti giliai, kartu su įdaru panašiais įdaru pomidorais. Svarbu pasirinkti tankus, ne pernelyg subrendusius, bet jau užpildytus pomidorus. Pomidorų minkštimas papildomas smulkinta mėsa.
Ingredientai:
- saldieji pipirai - 1 kg;
- pomidorai - 500 g;
- mėsa - 600 g;
- ryžiai - 1 stiklas;
- svogūnai ir morkos - 2 vnt.
- česnakai - 3 dantys;
- pomidorų pasta - 2 šaukštai. šaukštai;
- vanduo - 1 l;
- aliejus - 40 ml;
- Laurynas - 2 vienetai;
- druska, pipirai.
Paruošimas
- Kai pipirai supjaustyti viduriu, iš pomidorų, supjaustytų viršūnes, supjaustykite minkštimą.
- Sumaišykite maltą pusę svogūnų, pomidorų, virtų ryžių, druskos ir pipirų mėsos.
- Užpildykite paprikas ir pomidorus su įdaru, padėkite juos į pelėsių.
- Sviestą kepkite likusiais svogūnais ir morkomis.
- Įmaišykite pastą, vandenį, česnaką, laurą, pipirus ir padažu į daržoves.
- Keptuve prie dangčio 50 minučių 200 laipsnių paruoškite įdarytus paprikas.
Keptuvės su bulvėmis įdarytos paprikos
Įkepta bulgarų pipirai, kepti orkaitėje , laikoma savarankiška patiekalą, nereikalaujančią šoninio patiekalo. Tačiau, jei ją paruošiate kartu su bulvėmis, mažai tikėtina, kad kas nors atsisakys valgyti tokio gydymo. Daržovės mirkomos su pikantiškais sultimis ir pasižymi ypatingu skoniu.
Ingredientai:
- saldieji pipirai - 1 kg;
- bulvės - 5 vnt .;
- mėsa - 1 kg;
- svogūnas - 3 vnt.
- morkos - 1 gabalėlis;
- česnakas - 2 dantys;
- pomidorų pasta - 2 šaukštai. šaukštai;
- grietinė - 200 g;
- vanduo - 1 l;
- aliejus - 40 ml;
- Laurynas - 2 vienetai;
- druska, pipirai.
Paruošimas
- Mėsa sumalama su dviem svogūnais, druska, pipirais.
- Įpilkite mėsos su pipirais, įdėkite jas į figūrą, keiskite bulvių griežinėliais.
- Laukite svogūną ir morkas.
- Įpilkite makaronų, grietinės, vandens, pagardų.
- Užpildykite balas su bulvėmis , virkite po dangčiu 180 laipsnių per valandą.
Pipirai, įdaryti daržovėmis orkaitėje
Virta bulgarų pipirai, įdaryti daržovėmis orkaitėje, tinkami lieso maisto, dietos ar vegetariško meniu. Jei pageidaujama, daržovių pripildymo kompoziciją galima reguliuoti savo nuožiūra, pridedant naujų ingredientų pagal skonį arba pakeičiant juos siūlomais.
Ingredientai:
- saldieji pipirai - 0,5 kg;
- kopūstai - 200 g;
- morkos - 150 g;
- svogūnai - 100 g;
- pomidorų sultys - 500 ml;
- aliejus - 40 ml;
- Laurynas - 1 gabalas;
- druska, pipirai, cukrus.
Paruošimas
- Rupinta kopūstai, svogūnai, morkos, aliejus, sezonas.
- Įpilkite daržovių masę su nuluptais pipirais.
- Pomidorų sultys sezonas su druska, cukrus, pipirai, laureliai, pilama į pipirai.
- Paruošti įdarytą pipirą orkaitėje su pomidorų padažu 35 minutes 200 laipsnių.
Keptuvės su grietine supakuoti pipirai
Šis receptas tiems, kurie nepatinka pomidorų įdarų arba nori gauti subtilus gatavo patiekalo skonį. Padažas šiuo atveju yra paruoštas iš grietinės, kurių riebalų kiekis yra pasirinktas atskirai. Aš norėčiau supilti į pageidaujamą tekstūrą, suminkant kviečių ar rugių miltus.
Ingredientai:
- saldieji pipirai - 1 kg;
- mėsa - 500 g;
- ryžiai - 100 g;
- svogūnas - 2 vnt.
- česnakas - 2 dantys;
- grietinė - 500 g;
- vanduo - 0,5 l;
- aliejus - 40 ml;
- Laurynas - 2 vienetai;
- Italijos žolelės ir bazilikai;
- druska, pipirai, cukrus, miltai.
Paruošimas
- Virkite iki pusės virtų ryžių.
- Sukite mėsą su lempa mėsmalėje.
- Sumaišykite maltą mėsą ir ryžius, pridėti patiekalų, užpilkite pipirų mišiniu.
- Perpilkite svogūną aliejuje.
- Įpilkite grietinės, druskos, cukraus, pipirų, žolelių miltų, padažu virkite, supilkite į pipirus.
- Keptuve po dangteliu 50 minučių 190 laipsnių ruošti įdaryti paprikos padaže.
Įkepta pipirų žiedai orkaitėje
Keptuvių supakuotų paprikos ruošimas pagal šią receptą suteiks jums originalią gatavo patiekalo versiją, kuri galės nustebinti ir prašyti namų ar svečių. Norėdami įgyvendinti įmonę reikės didelių gražių paprikų, kurie bus supjaustyti įspūdingais žiedais.
Ingredientai:
- saldieji pipirai - 4 vnt .;
- miltai - 400 g;
- kiaušiniai - 2 vienetai;
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- česnakas - 2 dantys;
- duonos trupiniai - 4 šaukštai. šaukštai;
- aliejus - 50 ml;
- grietinė arba pomidorų padažas - 0,5 l;
- druska, pipirai, prieskoniai.
Paruošimas
- Pipirai supjaustomi 1,5-2 cm žiedais.
- Maltos mėsos sumaišyti su kiaušiniais, česnakais, svogūnais ir sumušti duonos trupinius.
- Užpildykite žiedų masę, kepkite alyvoje, sumaišykite.
- Vynuokite žiedus su padažu ir kepkite 180 laipsnių kampu 20 minučių.
Įdarytos paprikos su vištiena ir varške orkaitėje
Keptuvėse įdarytos kepyklos dažnai virtos švelniu vištienos filė, vietoj to galite pasiimti bet kokią mėsą arba net pakeisti ją lengvais ir dietiniais daržovėmis. Indų pikantiškumo laipsnis priklausys nuo pasirinktos aštraus priedų sudėties: kvepiančių sausų žolelių, žolelių ir prieskonių komplekto.
Ingredientai:
- saldieji pipirai - 3 vienetai;
- vištienos filė - 300 g;
- varškė - 300 g;
- kiaušiniai - 3 vienetai;
- česnakai - 6 dantys;
- koriandras ir krapai - 0,5 krūva;
- grietinė - 3 šaukštai. šaukštai;
- druska, pipirai, prieskoniai.
Paruošimas
- Kainos vištienos.
- Įpilkite varškės, česnako, kiaušinių, žalių, grietinės, prieskonių.
- Pipirai supjaustyti per pusę, pašalinti sėklas.
- Užpildykite puselėmis ir kepkite 45 minučių 190 laipsnių, laistydami sultimis.
Pipirai, įdaryti grybais orkaitėje
Keptuvėje įdarytus vištienos ir grybų pipirus galima kepti su padažu arba be jo. Pastaruoju atveju turėtumėte užtikrinti, kad įdaro sultingumas, pridėjus truputį šviežių ar raumeningų daržovių. Valgydami padažą tinkamiausios yra krevelių ar grietinės krevečių versijos.
Ingredientai:
- saldieji pipirai - 7 vnt .;
- vištienos filė - 300 g;
- grybai - 400 g;
- svogūnas - 2 vnt.
- česnakai - 4 dantys;
- sūris - 200 g;
- grietinė - 200 g;
- Provanso žolės - pagal skonį;
- druska, pipirai, prieskoniai.
Paruošimas
- Kepti atskirai grybus su svogūnais ir smulkiai supjaustyta vištiena, sumaišykite ingredientus su sūriu, česnaku ir pagardais.
- Užpilkite mišinį su nuluptais pipirais, supilkite į žolelių ir česnako grietine pagardintą formą ir virkite orkaitėje 190 ° C temperatūroje 50 minučių.