Mes visi bandėme ir sužinojome, kokios dešros yra bandyme , tačiau pažvelkime į šį patiekalą skirtingai. Kodėl nevartokite dešrų nauju būdu ar nenaudokite naujų rūšių tešlos ruošiant? Pagal receptus mes išmoksime kepti dešrelių nauju būdu - tešloje .
Kepimo pyragaičių receptas
Ingredientai:
- alyvuogių aliejus - 30 ml;
- raudoni svogūnai - 2 vnt .;
- rudasis cukrus - 60 g;
- lapinės tešlos gaminiai - 2 lapai;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- dešros - 8 vnt.
Paruošimas
Krosnis kaitinama iki 200 laipsnių. Mes padengiame kepimo skardą kepimo popieriumi.
Keptuve užpilkite šiek tiek aliejaus ir pasilikėkite ant jo svogūnai. Po 10 minučių pridėkite cukrų ir palaukite, kol jis bus karamelizuotas maždaug 5 minutes. Tegul skrudinkite vėsioje vietoje.
Iškirpti kiekvieną bandymo lapą į keturias dalis. Mes įdedame vieną iš dalių ant darbo paviršiaus ir sutepome kraštus kiaušine. Paskirstykite šaukštą svogūnų kepsnio, padėkite ant dešros ir supilkite į ritinį. Ritininis paviršius taip pat tepamas su plakta kiaušine.
Mes kepame dešreles gatavu tešlos gaminiu 25 minučių arba iki auksinės tešlos spalvos, patiekiamos su chutney ar pomidorų padažu.
Kepta dešrelė, drožlės
Ingredientai:
- dešrelės - 6 vnt .;
- kietas sūris - 150 g;
- žalumynai - 1 puokštė;
- bezdozherzhevoe lapinės tešlos gaminiai - 1 lapas.
Paruošimas
Dešros supjaustytos į pusę. Smulkiai supjaustyti žalumynai yra derinami su tarkuoto sūrio. Dulkėtame paviršiuje išlyginkite sluoksniuoto tešmens sluoksnį kiek įmanoma plonesnį ir padalykite jį į vienodo dydžio kvadratus. Ant vieno iš aikštės kraštų mes įdedame dešra, o po to mes platiname tarkuotą sūrį. Tešlos kraštus paskleiskite vandeniu ir supilkite dešinę į ritinį, tešlą pritvirtinkite taip, kad kepimo metu sūris neiškristų į indą.
Į keptuvę šildykite truputį augalinio aliejaus ir kepkite desikus keptuvės tešloje iki aukso rudos spalvos.
Džiūvėsai, kepami kepiniu su pomidorų padažu
Ingredientai:
- Tešla sluoksniuota - 250 g;
- dešrelės - 400 g;
- actas - 1 arbatinis šaukštelis;
- vyšnių pomidorai - 6 vnt .;
- kečupas - 6 šaukštai. šaukštai;
- švieži žalumynai.
Paruošimas
Tešla plonai išvyniota ir supjaustoma į juosteles, kurių storis yra centimetras. Mes apvyniokite juosles aplink dešra, kad dešrelėse būtų galima matyti spragas. Dabar padėkite indą ant kepimo skardos ir kepkite maždaug 20 minučių 200 laipsnių kampu.
Sumaišykite kečupą su actu, pjaustytais pomidorais ir žaliaisiais. Patiekite dešra su pomidorų padažu.
Džiovintos tešlos gaminių mielės
Ingredientai:
- kiaušiniai - 2 vienetai;
- sluoksniuota tešla - 450 g;
- naminės dešrelės - 250 g;
- švieži duonos trupiniai - 1/4 amžiuje;
- petražolių žalumynai - 1/4 amžiaus;
- svogūnas - 1/4 amžiaus;
- česnakai - 1 gvazdikėlė;
- Dijonų garstyčios - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas.
Paruošimas
Uždenkite keptuvę pergamentu. Į dubenį įmaišykite kiaušinį ir į jį įmaišykite malta mėsa iš naminių dešrų. Po mėsos mes įdedame šviežios duonos trupinius, supjaustytą petražolių žalumyną, garstyčias ir baltuosius svogūnus su česnakais.
Iš dusinto paviršiaus paviršiaus mes išlenkti sluoksniuotos tešlos sluoksnį
Supilkite rulonus ant kepimo skardos, sutepkite juos vandeniu, lydytu sviestu, pienu arba muštu tryniu ir kepkite įkaitintoje orkaitėje 210 laipsnių 25 minučių.
Galite patiekti ritinius sau arba bet kokiu mėgstamu padažu karštoje arba šaltoje formoje.