Kuskusas su vištiena - receptas

Kuskusas yra žinomas lėkštas tarp Azijos tautų. Kruopos, iš kurių jis yra paruoštas, yra to paties pavadinimo. Jis paruoštas iš mangos ir miltų. Ir prieš tai buvo padaryta rankiniu būdu. Procesas yra paprastas, bet daug laiko. Dabar jis yra visiškai mechanizuotas. Ir mes jums pasakysime, kaip virti kukurūzus su vištiena.

Kuskusas su vištiena ir daržovėmis

Ingredientai:

• vištienos būgnai - 3 vnt .;
• Kuskusas - 200 g;
• morkos - 1 gabalėlis;
• Nykščiai - 100 g;
• svogūnas - 1 gabalėlis;
• salierų šaknys - 50 g;
• petražolių šaknys - 50 g;
• sviestas - 50 g;
• petražolės - pagal skonį;
• lauro lapas, juodieji pipirai, druska - pagal skonį.

Paruošimas

Viščiukai iš anksto pamirk šaltame vandenyje mažiausiai 2 valandas. Vištienos kumelės iškeptos, kol bus paruoštos, o vandenyje pridėsime šakniavaisių salierų ir petražolių, taip pat morkų ir lauro lapų, druskos pagal skonį. Kai sultinys verda, paskleiskite viščiukus ir paruoškite 25-30 minučių. Skrudinime supilkite sviestą (pusę) ir kepkite smulkintą svogūną, kol atsiras aukso spalvos.

Iš sultinio išimame vištieną ir visas daržoves, o kol mes lašame sultinį, mes vis tiek to reikia. Virtos virtos daržovės kepkite keptuvėje prie svogūnų ir kepkite mažame ugnyje, kol skystas skystis išgarins. Po to supjaustykite vištieną, kepkite keptuvę dangteliu, palaikykite 3 minutes ir išjunkite ugnį.

Dabar pradėkime kokosus. Skirtingose ​​klasėse yra skirtingų preparatų, kurie, kaip taisyklė, yra aprašyti pakuotėje. Todėl įpilkite tiek įmaišomos sojos, kiek reikia, ir kepkite krepą pagal instrukcijas. Dažnai reikia vartoti vandens kiekį, lygų grūdų svoriui. Mūsų atveju jums reikia 200 g sultinio. Į skonį įpilame juodųjų pipirų ir uždėkite ant ugnies. Vos tik skystis virsta, užpilkite cuskusu. Tiesiog po kelių sekundžių ištraukite puodą iš ugnies ir sumaišykite šakę šakute. Po 3 minučių Mes įdedame indą ant minimalaus ugnies ir pridėkite likusį sviestą. Mes jį sumaišome, išjunkite ugnį ir leiskime jam stovėti. Tada mes įdėti jį ant plokštelės, o viršuje mes platinti vištienos, daržovių ir šakelių, petražolių. Kuskusas su paruošta vištiena!

Jūs galite papildyti ir tobulinti šį receptą pagal savo pageidavimus. Vietoj blauzdos galite paimti bet kokias vištos dalis, įskaitant filė. Daržovėms galite pridėti šparagų pupelių, tu gali išmesti pomidorus kartu su likusiais ingredientais. Be to, padažas gali būti pridėtas susmulkintų žolelių. Apskritai, įtraukite vaizduotę ir virkite!