Norint sužinoti kalcio grikių košės kiekį, nepakanka tirti informaciją etiketėje. Daugelis žmonių klaidingai tiki, kad, įdėdami 100 gramų javų, jie gauna 100 g paruoštų patiekalų. Tiesą sakant, tai nėra atvejis - grikiai sugeria drėgmę ir padidina apimtį dėl to, kad gatavo indo kalorijų kiekis yra mažesnis. Be to, virti skirtingais būdais, jis turi skirtingas kalorijas. Apsvarstykite kalorijų kiekį iš kepta grikių košės ir patiekalų iš jos.
Kalorijų kiekis iš virtos grikių košės
Ne paslaptis, kad grikių košė verda tris kartus - todėl 1 puodelį grūdų pridedame 3-3,5 stiklines vandens. Maždaug tuo pačiu principu pasikeičia ir produkto kalorijų kiekis.
Įprasta kalorijų grikiai yra 313 vienetai (iš kurių 12,6 g naudingų augalinių baltymų, 3,3 g riebalų ir 62,1 g kompleksinių angliavandenių, kurie suteikia ilgalaikį sotumo pojūtį).
Jei kepsite grikinės košės su vandeniu ir šiek tiek druskos santykiu 1: 4, tai reiškia, kad už kiekvieną grikių stiklinį negerkite 3, bet 4 stiklines vandens, gaunate klampią, nuoseklią košę su mažiausiomis energijos vertėmis - tik 90 kcal.
Jei ruošiatės su vandeniu sumaišytą košę su pienu arba pridėkite prie jo aliejaus, kalorijų kiekis produktui gali padidėti iki 130 kcal per 100 g.
Grikių košės kalorijų kiekis su priedais
Žinodamas, kiek vienetų (kcal) grikių košėje su skirtingais valgio gaminimo būdais, galite lengvai nuspręsti dėl patiekalų pasirinkimo. Geriausia valgyti grikius į pusryčius ir pietus - jis turi daug sudėtingų angliavandenių ir suteikia ilgo prisotinimo, leidžiančio nepamiršti nei užkandžių, nei kenksmingų produktų, kurie dažniausiai traukiami viduryje tos dienos, kai išgyvena energija.
Taigi, apsvarstykite įvairių patiekalų maistinę vertę:
- grikių košė su daržovėmis turi kalorijų kiekį 97,3 kcal;
- Grikių košės su grybais kaloringumas yra 78,3 kcal;
- grikiai su grybų padažu ir vištiena energetinė vertė 88 kcal;
- grikių sriuba su jautiena - 43 kcal;
- grikių sriuba su vištiena - 39 kcal;
- grikių košė su pienu - 89 kcal;
- grikių su jautiena - 315 kcal.
Reikėtų pažymėti, kad bet kokia patiekalė su grikiu yra tinkama sportininko racionui, liekninamojo žmogaus mitybai ir tiems, kurie tiesiog nori valgyti sveiką ir sveiką maistą. Grikiai yra B vitaminų, baltymų, kompleksinių angliavandenių, būtinų amino rūgščių (tų, kurių organizmas negali sintetinti) šaltinis.