Deja, šiuolaikinė maisto pramonė nenaudoja konservantų. Žmonės reaguoja į tokius priedus skirtingai, kažkas reaguoja įprastai, kažkas turi alergines reakcijas, bet taip atsitinka, kad kūnas yra rimtai pažeistas.
Šiuo metu vienas iš populiariausių maisto produktų konservantų yra sieros dioksidas (E220). Ši medžiaga apsaugo daržoves, vaisius, gėrimus, konservuotus produktus ir kitus šiuo metu populiarius produktus iš įvairių bakterijų, grybų ir parazitų, pratęsia produktų galiojimo laiką, stabilizuoja spalvą.
Sieros dioksido poveikis organizmui
Sieros dioksidas dažniausiai randamas saldumynuose, alkoholiniuose gėrimuose, dešros produktuose, perdirbtuose su šia medžiaga vaisiais ir daržovėmis . Paprastai E220 patenka į žmogaus kūną, labai greitai oksiduojasi ir išsiskiria su šlapimu, nesukeliant jokios žalos sveikatai, bet taip atsitinka, kad sieros dioksidas sukelia didelę žalą, ypač jei jo leistina norma viršijama.
Pirmiausia reikia pasakyti, kad patekimas į E220 skrandį naikina vitaminą B1, kurio deficitas neigiamai veikia žmogaus būklę. Sieros dioksidas gali sukelti stiprių alerginių reakcijų ir netgi vėžinių navikų.
Taip pat turėtumėte rūpintis šia konservantu, žmonėmis, sergančiais širdies nepakankamumu, tačiau žmonėms, sergantiems astma, paprastai reikėtų vengti vartoti E220, tk. jis gali sukelti stiprų uždusimo išpuolį, kuris gali būti mirtinas. Sieros dioksidas gali išprovokuoti skrandžio sulčių rūgštingumo padidėjimą, kuris gali būti labai pavojingas tiems, kurie serga skrandžio opa, gastritu ar kitomis sunkiomis virškinimo trakto ligomis.
Be to, E220 gali sukelti apsinuodijimą, kurio požymiai yra:
- vėmimas;
- coryza;
- kosulys;
- kalbos aparato funkcijų pažeidimas;
- viduriavimas;
- galvos skausmas;
- sunkumas skrandyje;
- deginimas gerklėje ir kt.
Siekiant išvengti visų šių pasekmių, būtina kuo rečiau naudoti gazuotus gėrimus, alų ir kitus produktus, kurių sudėtyje yra sieros dioksido. Daržovės ir vaisiai turi būti kruopščiai nuplauti, tuomet jūs galite beveik visiškai atsikratyti E220, kuris yra apdorojamas šiais produktais. Pavyzdžiui, iš džiovintų vaisių rasta sieros dioksidas gali būti visiškai pašalintas, jei juos keletą kartų mirkyti vandenyje, o tada kruopščiai nuplauti.