"Zrazy" - tai patiekalas iš ukrainiečių, rusų ir baltarusių virtuvės, kuris yra kotletas su įdaru. Yra mažai žmonių, kurie mėgsta šį patiekalą, bent vieną kartą bandę. Jei taip pat patinka tokie kotletai, mes jums pasakysime, kaip paruošti zrazy su skirtingais užpildais.
Kaip virti zrazy su kiaušiniais?
Jei norite mėsos, jus domina, kaip paruošti zarazę su malta mėsa, kiaušiniu ir žaliu svogūnu.
Ingredientai:
- malta mėsa - 1 kg;
- virti kiaušiniai - 4 vnt.
- svogūnai - 2-3 vienetai;
- žali svogūnai - krūva;
- balta duona - 100 g;
- saulėgrąžų aliejus - 0,5 daiktai;
- druska - pagal skonį;
- duonos trupiniai.
Paruošimas
Sumaišykite maišytuvu su kepsniu ir svogūnais, sumaišykite masę su sausu mėsa ir druska. Supjaustykite kiaušinius ir svogūnus su maišytuvu. Iš įdarymo, pagaminti plokšti pyragai, viduryje užpildyti kiaušinius ir svogūnus, padengti maltos mėsos, sudaryti kotletas ir supilti į džiūvėsėlius. Skrudinkite zrazy iš abiejų pusių, kol virti.
Kaip virti bulvių zrazy?
Jei jums nepatinka mėsa, bet norite gauti skanų ir tinkamą patiekalą, mes pasidalinsime, kaip valgyti bulvių zrazy su grybais .
Ingredientai:
- bulves - 1 kg;
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- miltai - 1 prekė;
- miško grybai - 400 g;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- sviestas - 50 g;
- druskos ir pipirų - pagal skonį.
Paruošimas
Grybai virinama, kol virti ir kepti kapotų svogūnų sviestą. Druska pagal skonį. Nuplaukite bulves, virkite, išvalykite ir praeikite per mėsmalę. Pridėti į jį 2 šaukštai. šaukštus miltų, kiaušinių, druskos ir pipirų ir sumaišykite viską. Pabarstykite lentą su miltais, supilkite plokščią bulvių pyragą, viduryje šaukštą grybų užpilą ir priveržkite pyrago kraštus. Uždenkite 30-50 minučių šaldytuve, tada keiskite iš abiejų pusių į raudoną džiūvėsėlį.
Kaip virti zrazy su sūriu?
Vyno ir sūrio skonio derinių gerbėjams pasakysime, kaip paruošti vištienos zrazy su kietu sūriu.
Ingredientai:
- vištienos filė - 1 kg;
- kietas sūris - 12 šaukštų. šaukštai;
- pienas - 8 šaukštai. šaukštai;
- sviestas - 6 šaukštai. šaukštai;
- supjaustyti graikiniai riešutai - 6 šaukštai. šaukštai;
- kiaušiniai - 2 vienetai;
- miltai - 4 šaukštai. šaukštai;
- duonos trupiniai - 5 šaukštai. šaukštai;
- druska ir pipirais - pagal skonį;
- augalinis aliejus - kepimui.
Paruošimas
Užpilkite filė per mėsmalę, įpilkite pieno, pipirų ir druskos, sumaišykite. Sudėkite sviestą su sūriu ir riešutais ir sumaišykite mažus kamuoliukus iš šios masės. Iš vištienos kukurūzų pagaminti tortilijų, kurių viduryje išdėstyti riešutų ir sūrio įdarą ir suteikti ovalo formą ovalo formą.
Kiaušiniai šiek tiek sumaišomi su kremu, sumaišytais su miltais, kiekvienas dipletas įpumpuojamas į kiaušinį, tada duonos dėžutėje ir kepamas iš abiejų pusių, kol tamsiai ruda. Po to, 5 minutes nusiųsk zrazius su sūriu įkaitintoje 180 laipsnių orkaitėje ir pabandykite.