Šiame straipsnyje rasite puikią alternatyvą įprastoms karšto sumuštiniams - mes jums pasakysime, kaip paruošti įdaru keptuvę. Šis originalus užkandis paruošiamas greitai ir paprastai iš turimų produktų, kurie beveik visuomet yra šaldytuve.
Įdarinėta kepta orkaitėje
Ingredientai:
- balta kepalas - 1 gabalėlis;
- bekonas - 100 g;
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- smulkinta mėsa - 0,5 kg;
- kiaušiniai - 1 gabalas;
- pievagrybiai - 200 g;
- grietinėlė - 100 g;
- pomidorų pasta - 3 šaukštai. šaukštai;
- tarkuotas kietas sūris - 2 šaukštai. šaukštai;
- lydytas sviestas - 2 šaukštai. šaukštai;
- augalinis aliejus kepimui;
- žalumynai, druska, pipirai - pagal skonį.
Paruošimas
Iš kepsnio pjaustykite viršutinę dalį ir atsargiai išimkite trupinius. Per pusę trupinio, įpilkite grietinėlės, pomidorų pastos ir sumaišykite. Mes supjaustome riebalus į mažus kubelius, kepkite jį augaliniu aliejumi, tada pridėkite susmulkintų grybų, kapotų svogūnų, malto mėsos ir kepkite viską, kol įdarai bus paruošti. Šiek tiek suminkštinkite trupinėlį ir įmaišykite likusius ingredientus, įmaišykite kiaušinį, druską, susmulkintus žolelius ir pipirus pagal skonį. Viskas gerai sumaišomi ir mes užpildome gautą griovelį kepimo grioveliu. Po to atsargiai padėkite ant kepimo skardos, apibarstykite lydytą sviestą ir kepkite 180 laipsnių kampu 20 minučių, tada pabarstykite jį su tarkuotu sūriu ir nusiųskite atgal į orkaitę, kol sūris bus padengtas kieta plutele. Patiekalą kepkite keptuvėje prie stalo karšta, supjaustykite mažomis porcijomis.
Batonas, įdarytas konservuotu maistu
Ingredientai:
- kepsnys - 1 gabalas;
- konservuotos žuvys aliejuje - 1 can;
- kiaušiniai - 2 vienetai;
- svogūnai (vidutinio dydžio) - 1 vnt;
- sviestas - 100 g;
- žalumynai krapų ir petražolių - 30 g;
- druska, juodieji pipirai - pagal skonį.
Paruošimas
Šiame recepte galite naudoti bet kokias konservuotas žuvis aliejuje - sardinoje, pyragas arba bet kurioje kitoje.
Kilant abiejuose galuose, supjaustykite pluta, atsargiai išimkite trupinius, tai turėtų pasirodyti kaip "vamzdis". Su konservuotu aliejumi išpilkite sviestą ir minkykite šakute. Buteliuke sumaišykite pusę trupinio, konservų, supjaustytų kiaušinių, alyvuogių pintus iki svogūno, sumaišytą sviestą ir susmulkintus žolelių, jei reikia, tada druskos ir pipirų skonio. Gautą mišinį įdaryti keptuvėje ir įdėti į šaldytuvą maždaug valandą. Prieš patiekiant žuvis supjaustytus kepinius supjaustoma skiltelėmis.
Kaip paruošti keptuvę, įdarytą su varške ir kumpiu?
Ingredientai:
- kepsnys - 1 gabalas;
- varškė - 200 g;
- saldieji pipirai - 1 vnt;
- kumpis - 100 g;
- kietas sūris - 100 g;
- alyvuoges - 50 g;
- česnakai - 2 gvazdikėliai.
Paruošimas
Paimkite keptuvę, iš jo pašalinkite trupinius - tai yra patogu tai padaryti, dalijant baguette į 3-4 dalis. Padarykite įdarą: saldžiąsias paprikas, kumpis, alyvuoges, supjaustytas kubeliais, tris ant sūrio sūrio, pridėkite varškę ir česnaką, praeikite per spaudą. Sumaišykite gerai ir sandariai užpildykite keptuvę. Mes ją įvyniame į filmą ir išsiųsime į šaldytuvą bent valandą. Mes tarnaujame ant stalo, supjaustyti gabalais.
Kiauliena, įdaryta dešra ir sūris - receptas
Ingredientai:
- kepsnys - 1 gabalas;
- kietas sūris - 200 g;
- virta dešra - 300 g;
- kiaušiniai - 1 gabalas;
- majonezas - 100 g.
Paruošimas
Batonas supjaustytas viduryje ir ištraukite trupinius. Paruošiame įdarą: supjaustykite sūriu ir dešra ant didelės virvės (kad dešra būtų lengvesnė, 20 minučių padėkite šaldytuvą), įpilkite žalią kiaušinį, majonezą ir trupinius, supjaustykite mažais kubeliais. Mes sumaišome viską ir užpilame duoną duona. Tada švelniai perkelkite įdarytą keptuvę į keptuvę su šildomuoju augaliniu aliejumi ir kepkite, kol sūris išsilydo. Ypač skanus yra karštas buteardas riebaluose karštoje būsenoje.