Grietinė tortui - geriausi receptai impregnavimui ir dekoravimo desertui

Valgio gamyboje grietinė yra dažniausiai naudojamas produktas, naudojamas kepimui. Todėl daugelis namų šeimininkių yra labai populiari grietinė tortams. Tai geriausiai derinama su tešla ir suteikia skonį deliktainiam ir gausiai desertui.

Kaip gaminti grietinę?

Neabejotinas šio kremo pranašumas - itin paprastas jo paruošimas, sudedamosios dalys, sudarančios jo sudėtį, yra įprasti ir prieinami. Vienintelė problema, su kuria susiduria kulinarijos specialistai, yra tai, kaip sudrėkinti grietinę. Tai galima pasiekti, atsižvelgiant į kai kuriuos gudrybės. Kad gautumėte tam tikrą kulinarinio kūrinio tankį, galite, laikydamiesi šių taisyklių:

Grietinė tortui - receptas

Kai nuspręsite pagaminti gurkšnį medikui, turite įsigyti kokybiškų ingredientų. Pasirodo, kokia kepama, priklausomai nuo grietinės riebalų ir skonio. Norint gauti tikrai storą kremą, rekomenduojama atvėsti ne tik produktus, bet ir indus, kuriuos reikės naudoti. Smaugimo intensyvumas ir greitis turi įtakos kremo tankiui.

Ingredientai:

Paruošimas

  1. Sumaišykite aušintus komponentus.
  2. Sumaišykite iki maksimalios galios ir sumaišykite mišinį iki tolygiai.
  3. Grietinė tortui įdėkite nedidelį kiekį ant plokštelės ir patikrinkite, ar masė nesikaupia. Jei ne, grietinė tortui yra paruošta.

Biskvito grietinė

Paprasčiausias kepimas yra sausainis, kurį reikia paruošti impregnavimui, tada tortas taps tikru stalo apdaila. Grietine, receptas nereikalauja daug patirties gaminant maistą ar daug laiko. Dėl tankio, būtina naudoti virtuvėje esančius produktus, pavyzdžiui, sviestą, krakmolą arba želatiną.

Ingredientai:

Paruošimas

  1. Grietine ir padėkite į dubenį.
  2. Išpilkite cukrų ir maišytuvą verkskite didžiausiu greičiu.
  3. Įpilkite vanilino ir švilpinkite, kol gaunama sultinga balta masė.
  4. Sausainiai supjaustyti ir praleisti kiekvieną pyrago kremą.

Grietinė su želatina tortui - receptas

Viena iš tortų paslapčių yra tai, kad kremas turėtų pasidaryti storas, kad jie galėtų papuošti kepimo viršuje ir krašte. Todėl naudokite tokią saugią parinktį, kaip grietinė su želatina, kuri laikoma universaliu tirštikliu. Be to, su juo bus įmanoma pasiekti reikiamą tankį, jei norima, kremas gali būti patiekiamas atskirai kaip savarankiškas desertas.

Ingredientai:

Paruošimas

  1. Nuplaukite želatiną 100 ml vandens.
  2. Išmaišykite grietinę su smėliu.
  3. Kai želatina išsipučia, pakeiskite jį mikrobangų krosnele arba vandens vonelėje.
  4. Leiskite maišytuvui atvėsti ir supilkite į paruoštą mišinį, kuris dar kartą gerai išmaišomas 5 minutes. Gaivi grietinė yra paruošta.
  5. Gautąja masė gali būti bet kokios formos ir papuošti tortą.

Varškės kremo kremas tortui

Keičiant tradicinį receptą, galite gauti originalų grietinėlės sūrio kremą . Sudėtyje esantis ingredientas varškės sūris bus geras sprendimas, jei šeimininkė norės padaryti daugiau tortą. Norėdami papuošti kepimo virėjų paruošti riešutus, uogas arba vaisių gabaliukus, šokoladą. Tai suteiks delikatesą papildomą pikantiškumą.

Ingredientai:

Paruošimas

  1. Batusas ir grietinė maišoma maišytuvu, kol gaunamas homogeniškas mišinys.
  2. Neįjungus prietaiso, įpilkite cukraus miltelių.
  3. Gauta masė papuošia tortą.

Garstyčios grietinė

Kai jums reikės daugiausia dėmesio skirti kulinarinio šedevro viršuje, paruoškite pyragui skirtą krevečių grietinę. Taip yra dėl to, kad jis yra labai tankus ir tankus. Ši masė gerai derinama su riešutais, smėlio trupiniais ir šokolado tabletėmis. Pakaitalai yra miltai ir kiaušiniai, kurie yra viena iš pagrindinių naudojamų sudedamųjų dalių.

Ingredientai:

Paruošimas

  1. Kiaušinį įmaišykite su cukrumi, užvirkite žemoje šilumą ir prijunkite miltus.
  2. Visi geri deriniai ir toliau kankinti.
  3. Tada pridėkite vaniliną ir grietinę. Sumaišykite su medine mente.
  4. Palaukite susitraukimo ir pašalinkite nuo ugnies. Beat su maišytuvu.
  5. Leiskite atvėsti ir įlašinkite putotą grietinėlę į grietinės grietinės pyragą. Tada sumaišykite juos kartu su maišytuvu.
  6. Pastatykite gatavą masę šaldytuve keletą valandų.

Grietinė su kondensuotu pienu tortui

Jei pyragai yra pernelyg sausi ir sunkūs, galite naudoti stebuklingo receptą, kuriuo galite paruošti grietinę su kondensuotu pienu . Šiuo atveju desertas pasirodys rafinuotas ir švelnus. Įmirkimas tinka net užpildyti vaisių salotas ir kepimo pyragaičius. Grietinėlės sukūrimas neužima daug laiko ir energijos, nes receptas yra beveik identiškas tradiciniam.

Ingredientai:

Paruošimas

  1. Sumaišykite grietinę su maišytuvu 3 minutes.
  2. Lėtai įpilkite suspausto pieno, kol jis vis dar įveikia.
  3. Į gautą masę pridėkite vanilės ekstraktą, citrinų sultis.
  4. 15 minučių permaišykite maišytuvo ingredientus - tokiu laikotarpiu grietinėlė įgauna tankį, neprarandant drovumo.
  5. Valandą išimkite grietinėlę ant pyrago šaldytuve, tada tepkite pyragaičius.

Kreminė grietinė tortui

Universalus įdaras yra grietinėlės grietinė, kuri skiriasi nuo pompų ir švelnumo. Su jo pagalba pyragas gali būti paverstas kulinariniu šedevru, pasižyminčiu unikaliu aštraus skoniu, kurį lemia komponentų, tokių kaip grietinė ir grietinėlė, derinys. Įmirkimas naudojamas ne tik kempinėms, bet ir pyragams.

Ingredientai:

Paruošimas

  1. Pieno produktai yra aušinami.
  2. Tada mišinys plakamas, kol pasirodys putplastis.
  3. Palaipsniui pridėkite smėlį ir vaniliną, nesustojant maišytuvo darbo.
  4. Grietinės kremas tortui tęsiasi 10 minučių, o po to tortams taikomas gatavas mišinys.

Grietinės sviesto kremas

Kitas pyrago apdaila yra grietinės aliejus, kuris gerai išlaiko formą. Tai pasiekiama dėl storos konsistencijos, tačiau masė yra lengva ir skanu. Jei pageidaujama, jam gali būti suteikta kokia nors skonio, naudojant natūralius skonius. Kartais net pridedant maisto dažymo, kad gautumėte originalų dekoravimą.

Ingredientai:

Paruošimas

  1. Viename dubenyje sujunkite visus pieno produktus, kurie tuo metu turėtų būti šilti.
  2. Komponentai yra plakta su maišytuvu pirmą mažos galios.
  3. Tada pridėkite cukrų ir įjunkite prietaisą į didelę galią. Skanus grietinėlė tortui yra plakta tol, kol yra didinga.

Grietinės šokolado kremas

Puikus būdas papuošti tortą bet kokiai reikšmingai datai padarys grietinę su kakava. Paruoškite tai paprasčiausiai, bet skonis bus malonumas net suaugusiems, o ne tik mažiems šokolado mėgėjams. Šis impregnavimas turi neabejotiną pranašumą - santykinai mažo kaloringumo kiekį. Dėl kakavos miltelių turinio, grietinėlė gauna neįtikėtiną skonį ir išvis nėra saldžių.

Ingredientai:

Paruošimas

  1. Kakavą sumaišoma su cukrumi ir gerai sumaišoma, lėtai įpilama grietinė ir sudedamosios dalys.
  2. Tada sumaišykite masę su maišytuvu, kol ji bus vienoda.
  3. Paruoštas kremas taikomas kremui.