Siūlome receptų gaminti skanius ir turtingus pyragus su razinomis, kurių visi norės be išimties!
Pyra su ryžiais ir razinomis
Ingredientai:
Bandymui:
- vanduo - 2 daiktai;
- miltai - 2 daiktai;
- kiaušinis - 2 vienetai;
- margarinas - 300 g;
- druska
Už pildymas:
- ryžiai - 1 prekė;
- cukrus - 3 šaukštai. šaukštai;
- razinos - 200 g;
- Sviestas - 2 šaukštai. šaukštai.
Paruošimas
Taigi, pirmuoju dalyku paruoškime ateities pyrazių pildymą: razinos išplaunamos ir išmesti į žarną. Tada kruopščiai išdžiovinkite, sumaišykite su virtais ryžiais , įpilkite sviesto, supilkite cukrų į skonį ir sumaišykite vienarūšę tešlą. Tada supilkite jį į sluoksnį 5 mm storio ir iškirpkite mažus kvadratus. Mes platiname įdarą ir sulenkite pusę. Dabar kepkite pyragus su razinomis ant kepimo skardos ir kepkite orkaitėje 20 minučių 250 laipsnių kampu.
Pyragai su varšku ir razinomis
Ingredientai:
- sausos mielės - 10 g;
- miltai - 800 g;
- vanduo 60 ml;
- cukrus - 1 arbatinis šaukštelis;
- pienas - 300 ml;
- sviestas - 120 g;
- kiaušinis - 3 vienetai;
- varškė - 500 g;
- vanilė - 1 arbatinis šaukštelis;
- razinos - 100 g;
- miltelių cukrus - pagal skonį.
Paruošimas
Į dubenį užpilkite šiltu vandeniu, užpilkite cukrumi, miltų ir sausų mielių šaukštelį. Gerai sumaišykite, uždenkite rankšluosčiu ir palikite 20 minučių. Šį kartą mes sumaišome šiltą pieną ir pusę miltų, supilkite išaugusias mieles, uždėkite dubenį rankšluosčiu ir palikite 1 valandą šiltoje vietoje. Varškėje mes įdedame kiaušinį, įdedame aliejų, vaniliną, razinus ir cukraus miltelius. Tada mes į tešlą perpilame likusius miltus, įpilkite sviestą ir vairą kiaušinį. Mes minkojame tešlą, supjaustykite ją į griežinėliais, supjaustykite į supjaustymą, supilkite į supilimo į centrą ir formuojame pyragaičius. Kepkite kepinius 20 minučių perkaitintoje orkaitėje.
Pušies su razinomis ir džiovinti abrikosai
Ingredientai:
Bandymui:
- margarinas - 200 g;
- miltai - 600 g;
- pienas - 500 ml;
- cukrus - 6 šaukštai. šaukštai;
- druska;
- kepimo milteliai.
Už pildymas:
- džiovinti abrikosai - 350 g;
- cukrus - 100 g;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- razinos - 150 g;
- Sviestas - 2 šaukštai. šaukštai.
Paruošimas
Kubelyje mes sušildome aliejų, įpilkite druskos, supilkite pieną, sumaišykite ir palikite atvėsti. Perpilame miltus, įpilkite kepimo miltelius ir cukrų. Dabar užpilkite pieno ir sviesto mišinį, mėsinkite tešlą ir valandą išimkite ją į šaldytuvą. Džiovinti abrikosai ir razinos plaunami į keptuvę aliejumi, įpilama cukraus ir karščiu 5 minutes, po to išimama iš šilumos ir paliekama atvėsti. Tešla, kurią dalijame į gabalėlius, supilkite ir supilkite užpildą. Kruopščiai apvyniokite kraštus ir kepkite 30 minučių, iš anksto sutepkite viršuje kiaušinius ir apibarstykite cukrumi.