Kepti bananai jau įsitvirtinę mūsų meniu. Tradicinis desertas iš karštų pietų šalių persikėlė į mūsų stalus, parduodant nebrangius ir skanius bananus, todėl dabar tokio patiekalo restorano meniu nesukelia jokių staigmenų.
Keptus bananus galima lengvai paruošti namuose, todėl nereikia jokių specialių ingredientų arba puikių kulinarinių įgūdžių.
Kepti bananai su medumi
Ingredientai:
- bananas - 1 gabalas;
- medus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- cinamonas - pinch;
- augalinis aliejus.
Paruošimas
Bananai valomi ir supjaustomi į vidutinio storio ratus. Skrudinime supilkite augalinį aliejų ir iškaitinkite. Dėl didesnės veislės, kartu su paprastu augaliniu aliejumi, į keptuvę galima įdėti kokosų aliejų.
Medus sumaišoma su šaukštu vandens. Supjaustytus bananus kepkite 1-2 minutes iš abiejų pusių, po to vandenį išpilkite medaus tirpalu ir išimkite keptuvę nuo ugnies. Pabarstykite keptuosius bananus su gausiu cinamono šaukšteliu ir padėkite prie stalo.
Bananams suteikiant lengvą aromatą, jie užsidegs. Pavyzdžiui, kepkite bananus su konjaku. Karštą keptuvę su bananais išpilkite 50 g konjako ir žiūrėkite ugnies parodą.
Karamelėje kepti bananai
Ingredientai:
- miltai - 50 g;
- soda - 1/2 šaukštelio;
- kukurūzų miltai - 25 g;
- vanduo - 90 ml;
- augalinis aliejus - kepimui;
- bananai - 2 vnt.
- cukrus - 120 g.
Paruošimas
Abu rūšių miltai sumaišomi su soda ir įpilama vandens. Sautele ar giliame puodelyje yra pripildyta augalinio aliejaus. Mes išmesti bananus kukurūzų miltų liekanose, tada supjaustyti gabalėliais į tešlą . Keptuvių bananai gruzdinti iki aukso rudos spalvos.
Cukrus supilkite į indą ir ištirpinkite vidutinį karštą iki karamelės formavimo. Paruošta karamelė užpildo bananus.
Keptų bananų su ledais receptai
Ingredientai:
- sviestas - 3 šaukštai.
- bananai - 4 vnt.
- kokoso skutimo - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- rudasis cukrus - 1/4;
- citrinų sultys - 1/4 amžiuje;
- ledai.
Paruošimas
Išvalyti bananai yra visiškai supakuoti į lydytą sviestą. Kepkite bananus porą minučių iš abiejų pusių iki aukso rudos spalvos. Pabarstykite skrudintus vaisius su cukrumi ir supilkite kalkių sultis. Mes laukiame, kol cukrus visiškai ištirps, ir keptuvėje bus formuojama karamelė. Šiame etape viską apibarstykite kokoso skutimosi būdu ir patiekite iš keptų bananų desertą su lediniu rutuliu.
Kaip virti kepti bananus su sūriu?
Ingredientai:
- bananai - 5 vnt.
- ryžių miltai - 1 prekė;
- kvietiniai miltai - 1/2 šaukštai;
- vanduo - 1 prekė;
- druska - žiupsnelis;
- rudasis cukrus - 2 daiktai;
- tarkuotas čedaras - 1 prekė;
- išgarintas pienas - 5 šaukštai. šaukštai.
Paruošimas
Ryžių miltus sumaišykite su kvietiniais miltais, pridėkite druskos šaukštelį ir praskieskite mišinį vandeniu. Į storą bordo nuplaukite pusę bananų ir kepkite augaliniame aliejuje iki aukso rudos spalvos. Mes įdedame karštus bananus ant servetėlės ir pabarstykite cukrumi. Perpilame vaisius į plokštelę, supilkite jį su kondensuotu pienu ir pabarstykite tarkuotu sūriu.
Skrudintų bananų receptas šokoladui
Ingredientai:
- lapų tešla;
- žemės riešutų sviestas;
- bananas - 1 gabalas;
- šokoladas - 1 plytelė;
- augalinis aliejus;
- miltelių cukrus.
Paruošimas
Lapų tešla, kurią galima nusipirkti bet kurioje Azijos gaminių parduotuvėje, mes platiname ant dulkių su miltų paviršiumi. Bananai supjaustyti apskritimais ir pertraukti šokoladą į kvadratus. Ant tešlos lapo paviršiaus padėkite pusę šaukštelis iš žemės riešutų sviesto, bananų gabalo ir šokolado. Mes apsaugome tešlos kraštus ir kepkite vokus į pašildytą alyvą. Pabarstykite užbaigtą desertą miltelių pavidalu.