Saldūs ir kvepianti kefyro kepiniai papuošia bet kokį arbatos gėrimą, ir tikrai bus skonio tiek suaugusiems, tiek vaikams. Šiandien mes susipažinsime su įvairiais kepimo receptais ir galimybėmis.
Klasikiniai bandelės kefyruose
Ingredientai:
- miltai - 700 g;
- sausos mielės - 2 šaukštai;
- kefyras - 2 puodeliai;
- skystis medus - 1 valgomasis šaukštas. l .;
- druska - 1 šaukštelis;
- augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas. l .;
- kiaušinio trynys - 1 vnt.
Paruošimas
Sumaišykite miltus su druska, atskirame dubenyje, sumaišykite mieles su šaukštu vandens. 15 minučių palikite mieles ištempti. Tada mes užpilame kefyru ir medumi į mieles ir sumaišykite viską su miltais. Kad tešla būtų kieta ir minkšta, ji turi būti padengta ir paliekta šiltoje vietoje 2 valandas. Po to, kai tešla pakilo, iš jos tepame kepinius, tepkite kiaušinio tryniu. Panaudojame aliejaus riebalais, padėkite ant jo ir supilkite į orkaitę 25 minučių 180 laipsnių kampu.
Jei mėgstote pikantiškų ir neįprastų skonių, pabandykite kepinti kepenų kepenėlių su cinamonu. Virimo kursas yra tas pats, jums reikia tik pabarstyti sausuosius miltelius su desertu, prieš einant į orkaitę.
Jei norite valgyti keletą bandelių per stiklinę pieno - kepenų kepenėlių receptas su aguonėmis yra tikrai naudingas.
Kukurūzai su aguonomis
Ingredientai:
už pildymas:
- mak - 150 g;
- miltelių cukrus - 100 g;
- pienas - 6 šaukštai. l
Paruošimas
Kepenų tešla vis dar pagaminta iš kefyro ir pagal tą pačią schemą. Užpildymas gali būti atliekamas dviem būdais. Jūs galite gaminti aguonus piene arba sumaišyti viską su maišytuvu. Prieš išsiuntę bandelės į orkaitę, nepamirškite jas pabarstyti mago įdaru arba apibarstyti viršuje.
Norėdami, kad tešla būtų saldus ir įmirkyta, pagalvokite apie naujo kulinarinio šedevro sukūrimą. Tai gali būti bandelės su razinomis kefyro. Prieš pridedant tešlą prie daržovių, rožes turėtų būti trumpi.
Jei lankytojai ar tolimieji giminaičiai netikėtai atvyksta pas jus ir nėra nieko jų elgtis, o parduotuvė toli, virkite kefyro bandelės be mielių.
Greitas ir paprastas bandelės receptas, kuris tikrai taps jūsų lazdeliu.
Keptos bandelės be mielių
Ingredientai:
- miltai - 2 puodeliai;
- kepimo milteliai - 3 šaukštai;
- druska - 0,5 šaukštai;
- kefyras - 150 ml.
Paruošimas
Su šakia, sumaišykite miltus, druską ir kepimo miltelius, tada įpilkite namie kefyro . Galų gale gerai sumaišomi, mes testuojame bandelės formą, galite naudoti stiklinę. Kepkite 20 minučių 220 laipsnių kampu.
Jei norite iškepti rafinuotą aromatą ir skonį, kepkite kefyru su sūriu. Norėdami tai padaryti, patrinkite mėgstamą kietų veislių sūrį ir pabarstykite 10 minučių prieš kepdami kepiniais.