Iš baltymų, riebalų ir angliavandenių, tai yra pastarasis komponentas, kuris sudaro didžiąją dalį žmogaus mitybos. Iš angliavandenių gauname energiją, kurią organizmas praleidžia gyvybinei veiklai, protiniam ir fiziniam aktyvumui ir viskam. Šiame straipsnyje jūs sužinosite, kokie maisto produktai yra susiję su angliavandeniais.
Kas yra angliavandenių maisto produktai?
Priklausomai nuo to, kiek angliavandenių yra gaminyje, visus angliavandenilius turinčius maisto produktus galima suskirstyti į kelias kategorijas:
- 65 g ar daugiau 100 g produkto: maisto produktai, kurių sudėtyje yra labai daug angliavandenių;
- 40-60 g: produktai su dideliu kiekiu;
- 11-20 g: produktai su vidutiniu turiniu;
- 5-10 g: produktai su mažu kiekiu;
- 2-4,9 g: produktai, kurių sudėtyje yra labai mažai angliavandenių.
Maistas, kurio sudėtyje yra per daug angliavandenių, griežtai draudžiama vartoti svorio mažinimo dietose (dvi didžiausios kategorijos).
Be šio skyriaus, angliavandeniai taip pat yra suskirstyti į teigiamus ir neigiamus. Neigiamą, kenksmingą grupę sudaro alkoholis, cukrus ir bet kokie saldainiai (saldainiai, ledai, gazuoti gėrimai ir tt). Su dietos svorio mažinimu, ši kategorija turi būti pašalinta iš dietos, nes šiame maisto produkte yra daug tuščių kalorijų - jie nieko nedaro kūnui.
Teigiami angliavandeniai randami daržovėse, kietųjų kviečių, grūdų duonos, grūdų ir ankštinių daržovių. Jis lėtai suskaidomas ir ilgai trunka sotumo jausmą, o tai reiškia, kad tai yra geriausi dietiniai angliavandeniai.
Žinodami, kad angliavandeniai, skirti svorio mažinimui, yra naudingi, jūs neišsiskirsite reikiamų komponentų ir greitai pasieksite norimų rezultatų.
Angliavandeniai maisto produktai: kur ir kiek?
Išsamiau aptarkite klasifikaciją, kuri maistą padaro angliavandenių skaičiumi 100 gramų produkto. Pradėkime nuo didžiausių rodiklių ir pereikime prie mažiausių.
1. Maisto produktai, kurių angliavandenių yra per daug:
- cukrus, medus;
- razinos, datas;
- saldainiai, marmeladai;
- grikių ir manų kruopos;
- balti ryžiai, paprasti makaronai;
- saldūs pyragaičiai;
- džemas ir panašius produktus.
Ne tik dieta, skirta svorio mažinimui, bet ir tinkama mityba norint išlaikyti svorį, tokie maisto produktai turėtų būti leidžiami labai retai, kad nebūtų perkrautas kūnas su tuščiomis kalorijomis.
2. Produktai, turintys didelį angliavandenių kiekį:
- duona bet;
- žirniai ir pupelės;
- šokoladas (bet kuris, ypač pienas ir baltas);
- halva ir pyragaičiai.
Antrosios kategorijos produktai tinkamoje dietoje taip pat neturėtų būti rodomi retai - ne daugiau kaip 1-2 kartus per mėnesį.
3. Produktai su vidutinio angliavandenių kiekiu:
- sūrio varškė ir panašūs produktai;
- vynuogės, obuoliai;
- grietininiai ledai;
- bulvės, runkeliai;
- vaisių sultys.
Saldainiai pakeičia skiediklius, o trečioji kategorija - čia ir kalcio vaisiai , ir sultys, ir syrkai. Tai, kad šie produktai bus užauginti plintant, nebūtina.
4. Produktai, kurių sudėtyje yra mažai angliavandenių:
- moliūgai, moliūgai, kopūstai, morkos;
- arbūzas, kriaušės, slyvos, persikai, abrikosai, citrusai, kiviai ir kiti vaisiai.
Ketvirtoji kategorija surenka daugybę gėrybių, kurių bet kuris asmuo gali pagrįstai sau leisti už tinkamą mitybą. Tai lengvas ir sveikas kūnas.
5. Produktai, kurių mažiausias angliavandenių kiekis:
- citrina;
- pienas, kefyras, grietinė, varškė;
- agurkai, ridikai, pomidorai;
- svogūnai, salotos;
- švieži grybai.
Sumažinus svorį, 5 ir 4 kategorijos produktai bus jums naudingesni. Tačiau prisiminkite, kad galite atsigauti ne tik iš angliavandenių pertekliaus, bet ir tuo atveju, jei valgote per daug riebių maisto produktų. Todėl, jei pasirinksite pieno produktus - verta pažvelgti į jų be riebalų galimybes.