Užkandis lavacho ritinėlių pavidalu greitai populiarėja tarp vartotojų. Neabejotinai prisideda prie šio stalo nuostabaus skonio, originalumo ir neįprasto patiekalo.
Pitos duonos rites gali būti virti įvairiais užpildais. Šiandien mes pasiūlysime užkandžio variantą su grybais orkaitėje ir pasakysime apie šalto ritinio paruošimą su raudonomis žuvimis, žalumynais ir ištirptu sūriu.
Keptuve padaukite gvazdikėlių su grybais, sūriu ir žalumynais
Ingredientai:
- lavach plonas - 2 lapai;
- švieži pievagrybiai - 220 g;
- aštrus tvirtasis sūris - 220 g;
- petražolių arba kitų žaliukų lapai - 1 krūva;
- kiaušinis nedidelė vištiena - 1 gabalėlis;
- majonezas - 60 g;
- druska - 1 pinch;
- juodųjų pipirų juodos spalvos - 1 šaukštas;
- rafinuota saulėgrąžų aliejus - 35 ml.
Paruošimas
Norėdami paruošti užkandžius iš lavos pagal šį receptą, praskalauti ir sumalti grybus, įdėti į keptuvę su saulėgrąža be skonio ir kepti 12-10 minučių, pagardinti druskos ir malto juodųjų pipirų pabaigoje.
Per šį laiką mes sumalome šviežią žalumyną po jo nusausinimo ir džiovinimo iš drėgmės, o kietą sūrį apdoroja didelė dėžė.
Pasibaigus visų sudedamųjų dalių pasirengimui, mes pradėsime konstrukciją. Padaupiame pitos duoną ant stalo, supjaustome pusę grybų, sūrio ir žalumynų, paskleiskite jį visame paviršiuje, šiek tiek prigludę prie krašto ir gerai užsukite su ritiniais. Mes taip pat darome ir antruoju lavašu. Dabar padėjome ruošinius į kepimo skardą ar kepimo indą, supilkite juos su supjaustytu kiaušiniu ir majonezu viršuje ir dešimt minučių jas išsiųskite į karštą orkaitę. Šiuo metu temperatūra palaikoma 200 laipsnių.
Paplotėlio ritinys su raudonomis žuvimis, žolelėmis ir lydyto sūrio
Ingredientai:
- plonas lavosas - 2 vnt .;
- raudona sūdyta žuvis (lašišos filė, upėtakis arba rožinė lašiša) - 480 g;
- lydytas minkštas sūris - 280 g;
- šviežias krapines žalumynes arba bet kurį kitą pasirinkimą - pagal skonį;
- salotų lapai.
Paruošimas
Mes atidarome ploną lavachą ant stalo ir gausiai paskleiskite visame paviršiuje ištirpusiu sūriu. Dabar