Lazy lasagna su lavachu - receptas

Iš žemiau esančio recepto jūs sužinosite, kaip iš turimų produktų įstrigti lazanę iš lavoso. Mūsų atveju bus vištiena ir grybai, bet jei norite, galėsite paimti savo ingredientų rinkinį ir virti, pavyzdžiui, lavach su lavase su grybais ir malta mėsa.

Greita lazanija su pita duona su vištiena ir grybais - receptas

Ingredientai:

• vištienos masė - 550 g;
• pievagrybiai - 320 g;
• svogūnai - 270 g;
• pomidorai - 750 g;
• plonasis armėnų lavashas - 3 vnt.
• sūris kietas - 320 g;
• prieskoniai - pagal skonį;
• malti juodieji pipirai - pagal skonį;
• druska - pagal skonį;
• augalinis rafinuotas aliejus;

Padažui:

• miltai - 100-120 g;
• pienas - 950 ml;
• sviestas - 120 g;
• muskato riešutas - žiupsnelis;
• juodieji pipirai - pagal skonį;
• druska

Paruošimas

Pirmiausia mes nulupome svogūnus, susmulkinome puskojines dalis ir padėkite juos į didelę keptuvę su šildomu rafinuotu augaliniu aliejumi. Perkelkite jį į skaidrumą, tada padėkite iš anksto plauti, džiovinkite ir supjaustykite į apskritimus pomidorus. Sumaišykite daržoves, kol minkštas, sezonas su druska ir malti juodieji pipirai ir atidėkite.

Kitoje šildomoje keptuvėje kepkite raugintą aliejų, iš anksto paruoštą ir supjaustytą smulkius viščiukus, taip pat paruoškite druska, pipirais ir prieskoniais, sumaišykite ir padėkite į dubenį. Keptuve įdėk šiek tiek daugiau aliejaus ir kepkite, kol paruošti supjaustyti, iš anksto nuplauti grybai. Kepimo sezono pabaigoje grybų masė su druska, malti juodieji pipirai ir prieskoniais.

Paruošdami padažą, kviečių miltus perkame į auksinį atspalvį ant laisvo sviesto, o po to supilkite pieną į ploną lašą, nuolat maišydami švilpuką, kad nebūtų gabalėlių. Mėsą paryškiname druskos, malto juodųjų pipirų ir muskato riešutų įdaru bei leiskite jam stovėti ant vidutinio šilumos, toliau išmaišyti iki storio ir gauti padažo konsistenciją kaip storą grietinę.

Riebios kepimo formos apačioje išpilkite pitos duoną ir nulupkite jį virtojo padažo sluoksniu. Tada užpilkite pusę pusės kepta svogūnų pomidorų. Toliau paskirstykite pusę vištienos mėsos ir grybų ir pabarstykite tarkuotu sūriu. Dabar padėkite viską antru lapu ir vėl pakartokite sluoksnius, pradedant padažu ir apdailos sūriu. Galiausiai uždenkite trečiąjį lapavos lapą, užpilkite jį daugybe padažu ir gerai išvalykite sūriu. Įdėkite indą į vidutinį lygį, pašildytą iki 185 laipsnių orkaitės ir palaikykite penkiolika minučių.

Toks lazanja iš lavoso, nesant orkaitės, gali būti iškepta multivarke, padidinant sluoksnių skaičių, mažinant patiekalo plotį. Reikiamas šio patiekalo režimas yra "Kepimas", o virimo laikas priklausys nuo jūsų prietaiso galios ir skirsis nuo penkiolikos iki trisdešimties minučių.