Muskeletas - dažnas prieskonis, pagamintas iš kvepiančių muskalų sperma-stiebų. Naudingos muskato riebalų rūgštys yra reikalaujamos ne tik gaminant maistingus ir geriamojo valgio indus, bet ir liaudies medicinoje, taip pat svorio netekimui.
Muskeletės nauda ir žala
Muskuso rūgšties vertė sveikatai yra malonus pranašumas dėl savo spalvingo skonio. Ankstesniame amžiuje šį prieskonį naudojo Graikijos ir Romos gyventojai, kai muskuso elnių riešutai buvo vertinami labai nerealu.
Muskelete yra vitaminai ir vitaminai, mikro- ir makro-mineraliniai elementai, taip pat eteriniai aliejai, pigmentai, įvairūs specifiniai komponentai (eugenolis, saponinai).
Muskmedžio kalorijų kiekis yra gana aukštas - 556 kcal per 100 g, tačiau jis sunaudojamas ne daugiau kaip 1 g per dieną. Šio prieskonio baltymų kiekis yra mažas - maždaug 6 g / 100 g produkto, riebalai tokiu pat dydžiu, kad muskuso riešutai yra apie 40 g. Likęs svoris (išskyrus 6 g vandens) patenka į įvairius angliavandenių junginius, įskaitant. ir pluoštas.
Per metus, pridedant muskato riešutų prie maisto, žmonės nustatė, kad šis prieskonis sumažina uždegiminius procesus, moduluoja imuninę sistemą, naikina bakterijas, tonizuoja ir skatina savybes. Tradicinės medicinos specialistai rekomenduoja muskuso riešutai kaip kovos su vėžiu vaistą, taip pat su miego sutrikimais, imuniteto mažinimu, katarakinėmis ligomis, virškinimo sutrikimu, opa, sklerozė, tuberkulioze, artritu, reumatu ir osteochondroze. Musėdamedžio įdėjimas į maistą padeda pagerinti kraujo apytaką. Dėl to smegenų neuronų veikla normalizuojama, o atmintis tampa stipresnė. Stiprios muskato pusės atstovai padeda išlaikyti ilgaamžiškumą.
Moterims muskatas svarbus jo hormonų stimuliuojančioms savybėms - reguliarus šio prieskonio naudojimas padeda reguliuoti menstruacinį ciklą ir atsikratyti skausmo bei kai kurių ginekologinių ligų. Be to, muskato sultys turi anti-senėjimo poveikį kūnui ir padeda atsikratyti varikozės venų ir trombozės.
Muskusas taip pat yra galingas afrodiziakas. Jei pridedate šį prieskonių prie patiekalų romantiškam vakarui su savo mylimuoju, jūs turėsite nepamirštamas naktis!
Musu riebalai gali sukelti netinkamą ir pernelyg didelį poveikį. Viršijus leidžiamą dozę (1 g per dieną) gali padidėti temperatūra, sutrinka judesių koordinavimas, širdies skausmas, bėrimas, apsinuodijimas, sąmonės netekimas, haliucinacijos ir net mirtis. Draudžiama valgyti muskusą su epilepsija ir nėščiomis moterimis.
Muskuso svorio
Kaip ir kiti riešutai, muskato sudėtyje yra didelis kiekis polinesočiųjų riebiųjų rūgščių, kurių trūkumas neigiamai veikia metabolizmo greitį, o dėl to padidėja perteklinis svoris. Skatina svorio praradimą ir termogenines prieskonių savybes, dėl kurių metabolizmas ir riebalų pertekliaus sudegimo greitis pagreitėja.
Parodyta, kad pridėti muskato ir
Jei norite naudoti naudingų muskato riebalų rūgščių svorio savybių, klausykite dietologų patarimų:
- Nenaudokite muskato, paruošdami saldžius patiekalus su medumi ir kitais riešutais;
- pritaikyti šį prieskonių ruošiant mėsos patiekalus ir salotas;
- daugiau judėti ir išleisti išleistą energiją.