Konkreti ryžių patiekalas su mėsos arba vištienos kruopos išvaizda pažiūri į nuobodų kruopas, tarsi ne ant kitos garnyrio versijos, bet kaip visavertis patiekalas, kuris būtų tinkamas bet kuriam šeimos valgiui ir nereikės specialių išteklių ir jėgų.
Užtikrinta troškintuvėlis su ryžiais ir mėsa, ir, norėdami įsitikinti, išbandykite keletą šiame straipsnyje siūlomų receptų.
Ryžių troškinys su malta mėsa
Kaip šio recepto jautiena, jautiena naudojama, tačiau, jei pageidaujama, ji gali būti lengvai pakeista kiauliena ar net aviena.
Ingredientai:
- ryžiai - ½ prekė;
- malta mėsa - 400 g;
- pomidorai savo sultyse - 300 g;
- svogūnas - 1 vnt.;
- bazilikas - 2-3 šakos;
- Parmezano sūris - 100 g;
- Duonos kepsnys - 1/3 amžiaus;
- cukinijos - 2 vnt .;
- druska, pipirai - pagal skonį;
- augalinis aliejus.
Paruošimas
Iš augalinio aliejaus kepkite smulkiai supjaustytus svogūnus. Į grilį įpilkite į gruntą, gerą šaukštelį druskos ir pipirų ir tęskite skrudinimą, kol kepinys keičia spalvą. Kitame etape mes siunčiame į keptuvę 300 gramų pomidorų be odos, mes minkštiname juos šakutėmis, kol išspausite tyrę ir supjaustosite keptuvės turinį, kol mėsos padažas susitrenks. Baigta smulkinta maltos smulkintos griežinėlio bazilika ir supilkite jam ½ puodelio žalios, bet nuplaunamos ryžių. Užkepkite keptuvės turinį dangteliu ir nuimkite nuo karščio.
Atskirame nedidelėje indelyje sumaišykite džiūvėsėlius, tarkuotą "Parmezano" ir daržovių aliejaus šaukštą. Kepimo forma yra sutepama augaliniu aliejumi, į jį supjaustoma malta mėsa su ryžiais, įdedame supiltus gabalėlius cukinijos ir padengia indą sūrio mišiniu ir kepdami. Uždenkite formą folija ir kepkite 10 minučių 240 laipsnių kampu (arba didžiausia krosnies temperatūra), po to pašaliname foliją ir tęskite kepti dar 10 minučių.
Prieš patiekiant, mėsos pyragas su ryžiais turėtų atvėsti 5-7 minutes, po to jį galima tiesiogiai tiekti kepimo indelyje arba supjaustyti porcijomis.
Ryžių troškinys su vištiena
Mitybinė ryžių patiekalo versija siūlo kepti mėsą su vištienos arba kalakutienos filė, tačiau ne tik tinka šiam receptui tenkinti filė, bet ir pasirinkti baltą bei raudoną paukštieną arba net jų derinį.
Ingredientai:
- ryžiai - 2 daiktai;
- brokoliai - 3 daiktai;
- žalieji svogūnai (kapotų) - ¼ šaukštai;
- vištienos filė - 2 vnt.
- miltai - 5 šaukštai. šaukštai;
- pienas - 2 daiktai;
- grietinė - 1/3;
- sūris "Čedaras" - 200 g;
- augalinis aliejus;
- druska, pipirai - pagal skonį.
Paruošimas
Ryžiai virinama pagal pakuotės instrukcijas. 5-7 min. Prieš pasirengimą pridedame jį brokolius ir žalią svogūną, išardytus į mažus žiedynus.
Nors ryžiai yra paruošti, storosios sienelės keptuvėje supjaustykite vištienos filė, kol paruošta. Kitoje keptuvėje šiek tiek kepkite miltus ir supilkite jį šiltu pienu, pastoviai maišydami. Tegul padažas virinama 2-3 minutes, po kurio padažą gurkšname grietine ir rutuliuotą "Cheddar" (1/2 viso), dar kartą sumaišykite viską ir sezamą su druska ir pipirais.
Virtas ryžiai, vištienos filė ir padažas sumaišomi ir supilami į riebalų kepimo indą. Pabarstykite patiekalą su tarkuoto sūrio liekanomis ir padėkite į orkaitę.
Ryžių pyragaičiai su vištiena virti 5-10 minučių arba kol sūris nudažomas. Mes supjaustėme gatavą patiekalą porcijomis ir tiekiame ją atskirai arba kartu su lengvais daržovių salotomis, dekoruojančiomis žalumomis. Be brokolių pomidorų, keptų grybų ar cukinijų daržovių papildas tinka troškinimui.
O vakarienei galite paruošti daržovių užkepą su malta mėsa arba bulvių pyragas su malta mėsa .