"Svorio netekimas, fizinis krūvis ir sveikos mitybos įtaka diabetikams visose srityse" , - sakė gydytojas Osama Hamdi, medicinos direktorius klinikoje "Boston" klinikoje, susijęs su Harvardo medicinos mokykla. Dr. Hamdi pristatė tokius įtikinamuosius įrodymus, kad Harvardo visuomenės sveikatos mokyklos specialistai padarė išvadą, kad gerai organizuotas sveikos gyvensenos būdas gali užkirsti kelią 90 proc. II tipo diabeto atvejų. Svarbiausia imtis priemonių prieš gydytojui pranešant, kad esate bėdoje.
Siekdami padėti tai padaryti, pristatysime keturias pagrindines diabeto prevencijos programos strategijas; prieš ketverių savaičių planą "didelis kūno remontas" ir kiaušinių-baltymų dietos svorio.
Be to, kad kiaušiniai yra puikus baltymų šaltinis, jie turi niaciną, kuris paprastai pagerina koncentraciją, atminimą ir smegenų funkciją. Dr Hamdiy apskaičiavo jo kiaušinėlių dietą taip, kad pacientai, norėdami prarasti svorį, neturėjo vartoti papildomų vitamino kompleksų. Tačiau nepamirškite apie fizinį aktyvumą! Jie turėtų būti šviesūs, tačiau vis tiek laikykite kūną tonizuotu. Idealus širdies ritmas - lengva važiuoti, plaukioti, "sušildyti" gimnastikos kompleksus.
Dabar apie kitus "parado" dalyvius: iš vaisių negalima valgyti bananų, vynuogių, mangų, figų ir figų.
Savaitė 1. Mes persikelkime!
Tavo tikslas: pusvalandis fizinis aktyvumas (vaikščiojimas, važiavimas dviračiu, plaukiojimas ar namu kompleksai), taip pat papildomas fizinis aktyvumas - kėlimo svoriai, tempimas, kurį norėtumėte.
Pirmosios savaitės meniu
Pusryčiai:
- 2 virti kiaušiniai, pusė apelsino (greipfrutas).
Pietūs:
- Bet kokie vaisiai, išskyrus bananus, vynuoges, mangai, datas, figus. Kiekis neribojamas;
- vištiena, virta be odos;
- skrudintos duonos, pomidorų ir baltojo sūrio, kurių mažiausias riebalų kiekis gali būti rastas.
Vakarienės parinktys:
- 2 virti kiaušiniai, apelsinas arba greipfrutas, salotų lapai (prie kurių galite pridėti agurkų, pomidorų, morkų ir pipirų);
- kepta mėsa (būtinai mažai riebalų);
- kepta krevetė arba žuvis, salotos, greipfrutai (oranžinės spalvos);
- virti daržovės (pasirinkti iš: cukinijos, baklažanai, cukinijos, pupelės, morkos, žalieji žirniai).
2 savaitė. Paimkite maisto kontrolę
Pabandykite užpilti pusę savo plokštelės su daržovėmis (bet nepaminėkite sviesto, padažų ar duonos). Valgykite vieną ketvirtadalį įprasto mėsos kiekio. Įtraukite pupeles, kiaušinius, tofu į savo mitybą.
Palaukite 20 minučių po valgio. Paprastai tai yra pakankamai, kad smegenys galėtų gauti prisotinimo signalą. Ir tik po 20 minučių pertraukos galite valgyti papildomą dalį, jei reikia.
Antros savaitės meniu
Pusryčiai lieka tokie patys.
Pietų metu pridedamos naujos parinktys:
- kepta mėsa ir agurkai;
- 2 virti kiaušiniai, mažai riebalų baltojo sūrio ir virtų daržovių;
- pomidorai, kepta mėsa, greipfrutas (oranžinis).
Vakarienė:
- Pirmadieniais-trečiadieniais: porą virtų kiaušinių, 1 greipfruto arba apelsino;
- Ketvirtadienis-penktadienis: porą virtų kiaušinių;
- Šeštadienis: vaisių salotos (kompozicija: mandarinas, apelsinas, obuolys, persikas ir melionas);
- Sekmadienis: bet kuri iš pietų pasirinkimo galimybių, kurią norite.
Savaitė 3. Sveikas pluoštas!
Sveiki grūdai, vaisiai, daržovės ir kiti plaušų turintys maisto produktai apsaugo jus nuo diabeto užpildydami skrandį ir tuo pačiu metu neperkraukdami kūno kalorijomis, lėtai natūraliai padidindami cukraus kiekį kraujyje po valgio ir aprūpindami maistinėmis medžiagomis, tokiomis kaip magnis ir chromas. Ateities patarimai: naudokite dvigubas daržovių ir vaisių porcijas kiekvieno valgio metu.
Trečiosios savaitės meniu
- Pirmadienis: bet kuriuo metu ir bet kokiu vaisių kiekiu (nurodytais straipsnio pradžioje).
- Antradienis: bet kuriuo metu ir bet kokiu kiekiu virtų daržovių (žr. 1 savaitę, vakarienės parinktys).
- Trečiadienis: bet kuriuo metu ir bet kokiu kiekiu vaisiai ir virti daržovės.
- Ketvirtadienis: krevetės (alternatyva yra žuvis) ir virtos daržovės.
- Penktadienis: liesa mėsa (išskyrus ėriuką) arba vištiena.
- Šeštadienis: pirmadienio meniu.
- Sekmadienis: antradienio meniu.
4 savaitė. Riebalų apriboti
Kaip žinote, riebalai yra skirtingi: "geri" (poli- ir mononesotieji) ir "blogi" (sotieji ir trans-riebalai). Jūsų tikslas yra sumažinti sočiųjų riebalų kiekį iki mažiau nei 7% bendro kalorijų kiekio (tai yra apie 14 gramų per dieną ir mažiau už 2000 kalorijų dietą) ir vartoti "gerus" riebalus vidutiniškai.
Patarimai ateičiai, pasibaigus dietai: valgykite riešutus tarp valgio. Jie yra "gerų" mononesočiųjų riebalų šaltinis. Mažas sauja veršelių (ne daugiau kaip 1/4 puodelio) su griežinėliais žaliavinių daržovių derinys padės jums patenkinti badą kokybiškai ir saugiai.
Ketvirtosios savaitės meniu
Produktų rinkinys pateikiamas visą dieną. Jūs galite valgyti bet kuriuo metu, tačiau sudėtis ir kiekis negali būti keičiami.
Pirmadienis:
- 4 kepta arba virtos mėsos gabaliukais (arba 1/4 virinto vištienos);
- 3 pomidorai ir 4 agurkai;
- tunas be aliejaus arba virtos žuvies (200 g);
- 1 skrudinta duona;
- greipfrutas (oranžinis).
Antradienis:
- 2 gabaliukai kepta mėsa (svoris - ne daugiau kaip 1/5 kg);
- 3 pomidorai ir 4 agurkai;
- 1 skrudinta duona;
- 1 kriaušės (pasirinkimai: obuolys, apelsinas, gabaliukas arbūzas ar melionas).
Trečiadienis:
- 1 valgomasis šaukštas l varškė arba du baltojo sūrio gabaliukai su mažo riebalų kiekiu;
- virti daržovės (200 g);
- 2 pomidorai ir 2 agurkai;
- 1 skrudinta duona;
- greipfrutas (oranžinis).
Ketvirtadienis:
- pusiau kepti arba virti vištienos;
- 2 pomidorai ir 2 agurkai;
- 1 skrudinta duona;
- greipfrutas (oranžinis).
Penktadienis:
- porą virtų kiaušinių;
- 3 pomidorai ir salotų lapų krūva;
- greipfrutas (oranžinis).
Šeštadienis:
- 2 virtos vištienos krūtys;
- brynza (125 g) arba 1/8 kg varškės;
- 1 skrudinta duona;
- 2 pomidorai, 2 agurkai ir jogurtas;
- greipfrutas (oranžinis).
Sekmadienis:
- 1 valgomasis šaukštas l varškis;
- 1 tunas banke (būtinai pasirinkite vieną be aliejaus);
- 2 pomidorai ir 2 agurkai;
- virti daržovės (200 g);
- 1 skrudinta duona;
- 1 greipfrutas arba apelsinas.