Jei neturite laiko stovėti krosnyje ilgą laiką, mes rekomenduojame nedelsiant pagardinti žuvis bulvių garnyru . Bulvių galima išvirti iš anksto, tada kepkite orkaitėje, reikės tik 20 minučių. Indelis pasirodys labai skanu ir švelnus. Stenkitės jį paruošti pagal žemiau aprašytus receptus ir įsitikinkite, kad mano žodžiai teisingi!
Žuvies, kepintos bulvėmis, receptas
Ingredientai:
- bulves - 3 vnt .;
- Dorada - 1 vnt .;
- prieskoniai, rozmarinas
- augalinis aliejus;
- citrinų sultys - pagal skonį.
Paruošimas
Taigi, bulves valyti, nuplauti, džiovinti rankšluosčiu ir supjaustyti smulkiais gabalėliais. Įdėkite juos į puodą, druską, pipirus, įpilkite šiek tiek augalinio aliejaus ir gerai sumaišykite. Mes apdorojame žuvį, pašaliname žiaunas, supjaustome pelekus žirklėmis ir nuplaukite. Tada ant visų pusių išverkite prieskoniais, purškiuokite rozmarinu pagal valią ir apibarstykite šviežiomis citrinų sultimis. Marinuotą žuvį pakeičia į karščiui atsparius indus, iš viršaus mes platiname bulves ir kepama orkaitėje 20 minučių 200 laipsnių kampu. 5 minutes prieš virimo pabaigą įjunkite grotelių režimą, kad sudarytumėte apetišką plutą. Po to kruopščiai perkelkite žuvis ir bulves į didelį patiekalą ir palikite prie stalo.
Raudona žuvis, kepta su bulvėmis
Ingredientai:
- lašišos kepsnys - 6 vnt.
- prieskoniai, bulvių prieskoniai;
- bulves - 6 vnt .;
- citrina - 1 vnt;
- petražolės ir krapai.
Paruošimas
Mes analizuosime dar vieną būdą, kaip kepti žuvis krosnyje su bulvėmis. Paruoškite ir nuimkite folijos lakštą. Bulvės supjaustomos, nuplaunamos, supjaustomos 1 cm pločio sluoksniais, viename sluoksnyje dedamos ant folijos, apibarstomos prieskoniais ir prieskoniais. Viršuje sumaišyto atšildyto lašišų kepsnio , sezono druska, pabarstykite citrinų sultimis ir paskleiskite keletą šakelių petražolių ir krapų.
Dabar atidžiai užfiksuokite folijos kraštus, padėkite keletą nedidelių skylių viršuje, kad išleistumėte garą. Pakartokite visą procedūrą su visais kitais žuvies gabalais ir kepkite ruošinius įkaitintoje orkaitėje 20-25 minučių. Tada kiekvieną gabalėlį įdėkite į foliją ant plokštelės ir padėkite ant stalo.
Žuvis, keptas folijoje su bulvėmis
Ingredientai:
- žuvies filė - 800 g;
- morkos - 2 vienetai;
- lemputė - 2 vienetai;
- bulves - 1 kg;
- žali - pagal valią;
- prieskoniai;
- augalinis aliejus.
Paruošimas
Ant kepimo skardos išdėstykite supjaustytą folijos lapą, ant kurio yra kišenės. Tada mes riebi jį geru augaliniu aliejumi ir padėkite jį atgal. Apkepta bulvių šinco žiedai, druska ir įdedama į foliją. Mes pjaustome svogūnus ne per smulkiai, pabarstykite bulves. Išvalytos morkos suminkštamos ant grotelių ir padengia lygų svogūnų sluoksnį. Žuvies filė plaunama, supjaustoma porcijomis, podsalivaem, pipiru ir dedama ant daržovių. Visi kruopščiai supakuoti į foliją ir išsiųsti formą į pašildytą orkaitę 30-40 minučių. Kruopščiai paruoštą patiekalą perpilkite į plokštelę ir pabarstykite šviežiais žolelėmis.
Žuvies filė, kepta su bulvėmis
Ingredientai:
- žuvies filė - 500 g;
- lemputė - 1 dalis;
- bulvės - 4 vnt.
- sūris - 100 g;
- majonezas - 100 ml.
Paruošimas
Daržovės valomos, nuplaunamos, supjaustomos bulvėmis ratuose, o svogūnai susmulkinami žiedais. Sūris trinamas ant nedidelės keptuvės. Ant kepimo lakšto, užpilto sviestu, supjaustykite svogūnų žiedus, tada padėkite viską su bulvių sluoksniu, įpilkite druskos, pipirų ir supilkite ant viršaus žuvies gabalėlių, pagardinkite juos prieskoniais. Žuvies filė, lengvai suplakta su majonezu, į kepimo skardą įpilkite šiek tiek vandens ir pabarstykite patiekalą su tarkuotu sūriu. Dabar uždenkite virvelę folija ir kepkite 50 minučių karštoje orkaitėje.