Vinaigretė yra populiari ir labai skanu vegetariška salotos, kurios gali būti tiekiamos net iki šventinio stalo! Tai daroma gana paprasta, bet pasirodo, kad ji yra neįtikėtinai ryški, spalvinga ir kvapnė. Yra daug įvairių variantų, kaip jį paruošti, tačiau šiandien mes išmokti, kaip paruošti "Vinegrette su žirneliais".
Vinegrette receptas su raugstėmis ir žirneliais
Ingredientai:
- bulves - 200 g;
- runkeliai - 200 g;
- morkos - 200 g;
- žalieji konservuoti žirniai - 400 g;
- kopūstai - 200 g;
- lemputė - 1 dalis;
- augalinis aliejus arba majonezas - 2 šaukštai. šaukštai;
- druska - pagal skonį.
Paruošimas
Dabar pasakyk, kaip virti vinaigretę su žirneliais. Morkos, bulvės ir burokėliai kruopščiai nuplaunami, įdedami į puodą vandens ir virinama į vienodą, kol visiškai uždaromas uždaras dangtis. Tada išpilkite skysčio, švelniai paimkite daržoves, padėkite juos ant plokštelės ir palikite atvėsti. Po to mes išvalome juos iš žievelės ir nupjaukite tuos pačius mažus kubelius.
Svogūnai smulkiai supjaustyti ir kartu su virtomis daržovėmis. Su konservuotų žirnių skardine, atsargiai sujunkite skysčio ir sumaišykite žirnius su likusiais ingredientais. Į salotas įpilkite gerai išpjaustytų raugų kopūstų , supjaustykite salotas pagal skonį, sekite augaliniu aliejumi ir gerai sumaišykite.
Vinaigretės receptas su žaliaisiais žirneliais
Ingredientai:
- bulves - 3 vnt .;
- morkos - 2 vienetai;
- runkeliai - 1 vnt.
- lemputė - 1 dalis;
- konservuoti žirneliai - 200 g;
- silkė - 100 g;
- marinuoti agurkai - 3 vnt.
- žali svogūnai - 30 g;
- druska - pagal skonį;
- majonezas - užpildyti degalus;
- žalumynai krapų.
Paruošimas
Taigi, iš pradžių, mano kruopščiai, visi daržovės: bulvės, morkos ir runkeliai. Tada įpilkite vandens puodą, įdėkite daržoves ir virkite juos vienodu, kol paruošta. Kitas, bulves ir runkelius valyti ir supjaustyti kubeliais. Morkos valomos ir susmulkinamos šiaudais. Sūdyti agurkai sugriauta, uolienų žalumynai nuplaunami, supjaustomi ir supjaustomi.
Keptuvėje sumaišykite visas sudedamąsias dalis, supjaustykite žalias žirnelius ir supjaustykite patiekalą pagal skonį. Silkės išmontuojamos iš kaulų ir smulkiai supjaustomos į kubelius. Perkelkite žuvis į salotas ir sumaišykite. Štai visa, vinaigretė su silkėmis ir žirniais yra pasirengusi! Į skonį pripildykite sviestu arba majonezu ir sumaišykite. Mes patiekiame prie stalo kaip atskiras patiekalas arba kaip patiekalas prie mėsos patiekalų.