Jūs galite paruošti greitą ir labai skanų užkandą iš pita duonos. Žemiau laukiame lavos ritinėlių receptų su skirtingais užpildais. Visi pasirinks patys.
Lavasho ritinys su žuvimi
Ingredientai:
- lavachas - 2 lapai;
- truputį sūdytos raudonos žuvys - 300 g;
- perdirbtas pastos sūris - 200 g;
- petražolės - 1 puokštė.
Paruošimas
Lavash yra išteptas ištirpusiu sūriu. Pjaustyti petražoles. Žuvis supjaustoma plonomis plokštėmis. Kad tai būtų lengviau, geriau užšaldyti žuvį iš anksto. Tada supjaustome gabaliukus į pita duoną ir pritrashivaem viršų smulkintus petražolės. Mes sukuosime ritinį, apvyniokite jį filmu ir padėkite 1,5-2 laikrodį į šaldytuvą. Tada nuimkite plėvelę ir supjaustykite ritinius įstrižai į 2-3 cm pločio gabaliukus.
Lavasho ritinys su vištiena ir grybais
Ingredientai:
- lapai армянского лаваша - 2 vnt .;
- konservuoti gvazdikėliai - 300 g;
- sūris - 120 g;
- virta vištiena - 400 g;
- svogūnai - 130 g;
- majonezas.
Paruošimas
Sūrio sumaišykite su kepsnine, vištiena supjaustoma kubeliais, supjaustykite svogūną, išpilkite grybus iš grybų. Darbiniu paviršiumi išplėskite lapų lakštus viena ant kitos. Būtina, kad ritinys būtų stipresnis ir neplėštų. Padėkite ant paviršiaus majonezu, padėkite lygų vištienos ir svogūnų sluoksnį, paskui padėkite grybus supjaustyti į plokštes, pabarstykite visa tai su tarkuoto sūrio ir ritinio. Tada supjaustykite jį į gabalus ir padėkite į mikrobangų krosnelę, nustatykite maksimalią galią, paprastai 3 minutes, kol sūris taps.
Kaip virti lavos ritinį su rūkyta vištiena ir marinuoti agurkai?
Ingredientai:
- marinuoti agurkai - 3 vnt.
- Bulgarų pipirai - 1 vnt.
- svogūnai - 220 g;
- petražolės - 30 g;
- rūkytos vištienos filė - 280 g;
- majonezas;
- lavash - 1 lapas.
Paruošimas
Sūdyti agurkai supjaustyti mažais kubeliais. Rūkyta vištiena, saldieji pipirai, supjaustyti kubeliais. Supjaustykite svogūnus ir grilį iki raudonos spalvos. Sumaišykite visas sudedamąsias dalis, supjaustykite smulkiai pjaustytais petražolėmis, majonezu ir sumaišykite. Mes dedame įdarą ant lavos, formuojame ritinį ir paslėpkite jį šaldytuve, kad pita būtų išmirkusi. Tada nukirpkite ir padėkite prie stalo.
Apkepta varškė, įdaryta malta mėsa
Ingredientai:
- lavachas - 1-2 lapai;
- raudona paprika - 70 g;
- sūris - 100 g;
- kiauliena - 230 g;
- česnakai - 1 gvazdikėlė;
- majonezas.
Paruošimas
Maltos mėsos kepkite, kol virti, leiskite sūriui per virbalą, supjaustykite česnaką specialiu paspaudimu, supjaustykite pipirais kubeliais. Mes sujungiame visus užpildymo ingredientus, pridedame šiek tiek majonezo. Gautoji masė yra dedama į pita duonos lapą ir švelniai sulenktą ritinį. Kai jis yra gerai impregnuotas, supjaustykite jį į norimų dydžių gabaliukus.
Lavasho ritinys su vištiena, sūriu, pipiru ir grybais
Ingredientai:
- plonasis armėnų lavashas - 2 vnt .;
- rūkyta vištiena - 270 g;
- saldieji pipirai - 40 g;
- petražolės - 30 g;
- švieži agurkai - 100 g;
- švieži pievagrybiai - 180 g;
- majonezas;
- kečupas.
Paruošimas
Špinagus sumaišykite ir kepkite, kol virti, vištienos, pipirų, agurkų supjaustyti mažais kubeliais. Pjaustyti petražoles. Sumaišykite visus paruoštus ingredientus, įmaišykite majonezą pagal skonį ir sumaišykite. Mes sutepome lapą армянского лаваша su kečupu. Mes platiname įdaras ir supilkite ritinį. Mes įdedame į šaldytuvą 2 valandas, supakuojame maisto plėvele. Tada supjaustykite ritinį į gabaliukus.
Lavos lakštas su varšku ir žalumynais
Ingredientai:
- plonos lavos lapai - 2 vnt .;
- varškė - 250 g;
- krapai - 30 g;
- grietinė - 4 šaukštai. šaukštai;
- česnakai - 2 gvazdikėliai;
- druska - žiupsnelis;
- paprika juoda.
Paruošimas
Sumaišykite varškę su grietine, įpilkite susmulkintų česnakų, žolelių, pipirų, druskos ir sumaišykite. Paruoštą įdarą džioviname 10 minučių, tada paskirstome ją į lavos lapus ir supilkite į ritinį. Po to, kai jis stovi vėsioje vietoje apie 30 minučių, supjaustykite jį į gabaliukus.