Želė iš grietinės ir kakavos

Želė, paruošta iš grietinės su kakava, tikrai dekoruos ir šventinį vaikų stalą, ir bus ryškus papildas bet kokiam talpyklui.

Želė su grietine ir kakava

Ingredientai:

• grietinė - 2 daiktai;
• kakava - 2 pinchas;
• cukrus - 1 prekė;
• želatina - 40 g;
• vanduo - 1 valgomasis šaukštas.

Paruošimas

Išmoksime, kaip gaminti želė iš kakavos. Želatina praskiedžiama vandeniu ir paliekama patinimui kambario temperatūroje. Tada įdėkite į vandens vonelę ir ištirpinkite, kol visiškai ištirpsta, neleisdami masė virti. Tada nuimkite ir palikite želatiną atvėsti. Nenaudokite veltui, sumaišykite grietinę su cukrumi ir gerai sumaišykite. Po to mes paskleidžiame želatiną prie saldžios grietinės ir vėl švelniai šveisti.

Gautoji masė yra padalinta į dvi dalis, į vieną mes išpilame kakavos ir sumaišykite. Paruošiame stiklinės želės porciją ir supilkite masę po vieną: iš pradžių išpilkite balto mišinio, tada šokolado mišinį. Dabar nuimkite grietine ir kakavos želė, kad šaldytuvas visiškai sukietėtų. Po 2 valandų mes patiekiami prie stalo, dekoruojame su riešutais, tarkuotu šokoladu arba kokoso drožlėmis, jei pageidaujama.

Grietinės želė su kakava receptas

Ingredientai:

• kava - 1 arbatinis šaukštelis;
• želatina - 20 g;
• grietinė - 500 ml;
• kakava - 2 pinchas;
• cukrus - 1,5 daiktai;
• vanduo;
• Vanilinas - pagal skonį.

Paruošimas

Kad pieno želė būtų pagaminta su kakava, želatina ištirpinama šaukšteliu šilto vandens ir paliekama apie 30 minučių. Atskirai paruoštame kavą , viriname gerti, leiskite užgerti ir nuskiesti per gerą filtrą. Dabartinis želatinas filtruojamas ir padalinamas į 2 identiškas dalis. Viena želės dalis sumaišoma su vanilinu, antrasis įpilamas į kavą, įpilama kakavos, šiek tiek cukraus ir vanilino pagal skonį. Visiškai kruopščiai sumaišome, nustatykite jį ant silpno ugnies ir, neuždarę virimo, šildykite visiškai ištirpinkite, tada šiek tiek atvėsinkite masę.

Grietine sumaišykite su likusiu cukrumi ir padalykite į dvi lygias dalis. Vienoje dalyje išpilkite kavos mišinį, sumaišykite. Kitoje dalyje įlašinkite ištirptą želatiną su vaniliniu cukrumi. Dabar paimkite stiklinę nedidelę formą ir tolygiai pasiskirskite dviejų spalvų kremo drebučių pakopomis. Tada mes pašaliname gydymą 1 valandą šaldytuve, po to kelias sekundes nusileidžiame formą į karštą vandenį ir, greitai pasukdami, išliekame ant plokščio indo. Valgomasis želė su kakava ir grietine papuoštas šviežiais uogomis ir mėtų lapais.