Vyšninė yra viena iš labiausiai skanių ir saldžių uogų. Vyšnių uogienė yra ne tik labai naudinga, bet ir nuostabi. Be to, norint paruošti vyšnių džemą, reikia labai mažai laiko ir energijos. Šiame straipsnyje mes pasakysime jums, kaip gaminti uogienes iš baltųjų vyšnių su kaulais.
Baltas vyšnių džemas su akmenimis
Ingredientai:
- vyšninė - 1 kg;
- cukrus - 1 kg;
- vanduo 350 ml;
- citrina - 1 vnt;
- vanilė - 1/3 šaukštelio.
Paruošimas
Uogos turi būti kruopščiai nuplauti ir išdžiovinti. Įdėkite lininį rankšluostį ir išdžiovinkite. Reikia išsiaiškinti uogas - palikti džemui tik gerai, sveiki, be žalos. Kitas, jums reikia padaryti sirupą. Norėdami tai padaryti, ištirpinkite cukrų vandeniu ir išvirkite. Dažnai reikia sumaišyti, kad cukrus nedegtų.
Gautas sirupas pripildytas vyšnių. Jie turėtų užvirti maždaug 2-3 valandas. Tada sumaišykite ugnį ir iškeiskite. Gaisras turi būti silpnas, kad sirupas aktyviai nevirti. Tada uogos nebus paruoštos ir liks nepažeistos. Pasiruošimą lemia saldžiosios vyšnios spalva. Kai uoga tampa beveik skaidra - uogienė yra paruošta. Į gautą dribsnį iš baltos vyšnios reikia įpilti citrinos sulčių ir vanilės. Tai suteiks jam neįprastą aromatą ir lengvą rūgštingumą, jis nebus gana saldus. Virkite dar 3 minutes. Išimkite iš karščio ir karšto pilstymo ant skardinių.
Vyšnių džemas su riešutais
Vaisių džemo su riešutais receptas bus toks pats. Tačiau vietoj paprastų vyšnių su kaulais mes naudosime vyšnius, nuluptus. Tai galima padaryti naudojant specialų įrenginį. Valant vyšnę iš kaulų, jis turėtų būti įdarytas riešutais. Geriausia naudoti graikinius riešutus supjaustyti į 4 dalis. Jie papildo pikantišką skonį ir daro rafinuotą dvelksmą. Kai uogos ir riešutai yra paruošti, jie turi būti pripildyti sirupu ir kepti tiksliai taip pat kaip ir vyšnia su kaulais.
Gautas uogas turi malonų riešutinį skonį ir neįprastą skonį.
Vyšnių džemas su kaulais kai kuriuose migdolų skoniuose skiriasi. Be duobių, šis skonis nebus. Tačiau tai yra, kodėl ši uoga yra gerai derinama su riešutais. Dėl uogos iš vyšnių su riešutais, galite naudoti ne tik graikinius riešutus. Kedras, migdolai, lazdyno riešutai, anakardžiai. Žemės riešutams ir pistacijoms geriausia nenaudoti, nes jie paprastai parduodami sūdyti.
Vyšnių uogis pasirodo saldžių ir saldus, todėl galite įdėti citrina ar šiek tiek citrinos rūgšties. Pirma, tai atitiktų skonį, antra, tai neleis per daug susigerti. Be to, siekiant išvengti cukraus, džemas reikia laikyti
Vyšne yra daug vitaminų ir mineralų, kurie žiemai bus labai naudingi organizmui. Jam yra puikus būdas išsaugoti ir išsaugoti šiuos vitaminus. Vyšnoje yra daug vitamino C , vitaminų B ir karotino. Jie yra atsakingi už nervų sistemos imunitetą ir atstatymą. Kalis ir magnis, dideli kiekiai yra vyšne. Šie mineralai padeda išlaikyti normalią širdies ir kraujagyslių sistemą bei kraujospūdį.
Kalcis ir geležis taip pat labai reikalingi organizmui. Vyšnių uogienė bus puikus gydymas būsimoms motinoms. Tai padės organizmui aprūpinti reikalingomis medžiagomis. Toks saldumas yra puikus būdas derinti verslą su malonumu!